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摩亚 南太平洋 IPA

北美啤酒风格在新西兰颇受欢迎,最主要的特点就是新西兰独特著名的尼尔森啤酒花的味道与摩亚瓶内发酵方式,啤酒花使这款酒产生浓郁的花卉与热带水果味,而其中的麦芽使味道达到平衡。

摩亚 南太平洋 IPA

Moa South Pacific IPA

阿斯林 特别版:啼叫 双倍干投 双倍IPA(易拉罐)

这款CAW是一款双倍IPA,加入了牛奶糖,干投了西楚酒花和阿马里洛酒花。柑橘和菠萝的风味相互撞击,果味爆炸,里面含有的奶糖增添了酒的奶昔口味。

阿斯林 特别版:啼叫 双倍干投 双倍IPA(易拉罐)

Aslin Special Drops: CAW Imperial DIPA(Can)

宝莱纳 萨尔瓦特 双博克

这款典型的德式Doppelbock带有浓浓的麦芽味,同时也不缺酒花味。据说宝来纳的修道士们常常用这款啤酒代替食物,成了真正的液体面包。这款啤酒一直在沿用18世纪开发的配方,为了保护这个配方,他们甚至还在1896年将"Salvator" 标签申请了保护。

宝莱纳 萨尔瓦特 双博克

Paulaner Salvator Doppelbock

岬角 菠萝杜父鱼 IPA

这款酒在酿造的过程中酒花在5个不同的阶段投放,使得其拥有杏仁、芒果和柠檬的味道。但这不是你熟悉的那个版本,这个版本还加入了100%新鲜菠萝汁。

岬角 菠萝杜父鱼 IPA

Ballast Point Pineapple Sculpin IPA

凯旋克伦堡1664 小麦

凯旋1664白啤酒是在法国非常畅销的日常啤酒,它的包装采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶,酒以柑橘等水果来调味,色泽清纯,香甜可口。1664 Blanc酒体呈苍白的金黄色,气泡较多,酒体明显浑厚,泡沫很厚,也细腻,散去速度适中,同时散发出强烈的花香气味,仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道,香蕉、苹果、桔子之类的,没有啤酒花苦味。 如果你是一个喜欢喝白啤酒,又喜欢畅饮的朋友,那1664 Blanc就很适合你了。

凯旋克伦堡1664 小麦

Kronenbourg 1664 BLANC

打嗝海狸 花生酱牛奶世涛

令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛,好像睿滋巧克力融在杯中,熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体,每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气,挖一勺香草冰淇淋放在杯中,那种享受真是无与伦比。 获奖: 银奖章:世界啤酒锦标赛2014 铜牌:世界啤酒锦标赛2015

打嗝海狸 花生酱牛奶世涛

Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout

北德 生气的男孩棕色艾尔

在勇士瓶标之下的是炙热的火焰,强烈决心以及燃烧的怒火。所以不难想象,这是一款棕色艾尔啤酒:复杂酒体下的是柔顺的麦芽香甜和收敛的纯粹苦味,当然还有徘徊于边缘的愤怒。

北德 生气的男孩棕色艾尔

Baird Angry Boy Brown Ale

酿酒狗 糖果凯撒

酿酒狗这次带给我们的惊喜来自于一个之前并不太熟悉的风格,其实不是不太熟悉,是古法酿造的一种风格。德式淡色艾尔啤酒 Altbier,在德国的北部酿造,在零度的温度干投酒花,大幅度提高了麦芽的香气,太妃糖的焦糖香,用不一样的风格去刺激味蕾。

酿酒狗 糖果凯撒

BrewDog Candy Kaiser

蜂狂/云雀 IPA

这是一款风格清新的畅饮型IPA,在IPA家族中算是轻量级队员,体现酒花香气的同时苦味低是这款酒的特点。本品用料考究,全麦酿制,使用五种进口麦芽及五种进口酒花酿制。酒体轻盈,入口甘洌,新鲜酒花精油所带来的特有柑橘香随之充满口腔,清新爽快,酒体带来的热带水果、花香和麦芽甜香与淡雅的苦味达到完美的平衡,回味苦味不明显,酒花香气转为淡淡果味。

蜂狂/云雀 IPA

Buzz / Lark Brew Pub IPA

罗格 榛子棕色艾尔

谨以此啤酒献给家酿爱好者。这款榛子味棕色艾尔灵感来自家酿玩家Chris Studarch,是罗格首席酿酒师John Maier的朋友。他把美国西北特色融入了经典的棕色艾尔,并参加了当地1993年主办的美国家酿协会大会,Chris把榛子用在了啤酒的酿造。

罗格 榛子棕色艾尔

Rogue Hazelnut Brown Nectar

大岛屿 金色安息日 比利时烈性艾尔

这款比利时烈性艾尔中的比利时酵母把梅子,杏仁以及车厘子融合在酒里,使这款酒充满了水果的味道,传统上,这款酒可以把一顿平淡无奇的午饭变得有滋有味,也可以把一个周日的下午变成黄金安息日。

大岛屿 金色安息日 比利时烈性艾尔

Big Island Golden Sabbath

圣山 死而复生 野菌小麦艾尔

死而复生是一款在金酒桶中酿造的一款啤酒,它是我们和Freigeist Bierkultur(自由思想家酒厂)合作的成果。原料使用了100%的麦芽和未发酵的小麦,并且用了一种家庭野生酵母,在金酒桶中进行发酵。与我们合作的自由思想家酒厂是一家立志复活许多已故德国啤酒风格的酒厂,很荣幸这次我们能让这个野菌小麦艾尔死而复生。

圣山 死而复生 野菌小麦艾尔

Holy Mountain Raise the Dead

破碎 遗弃之人

这款布雷特啤酒经过了9个不同木桶的陈酿,像我们展示了木桶味道的深度和广度。

破碎 遗弃之人

Breakside Persona Non Grata

破碎 IPA

在这款太平洋西北岸最受欢迎的风格——IPA中,我们投入了四种不同的酒花,奇努克,西楚,哥伦布,七彩凤凰。因而在这款IPA中你能感受到精致的柑橘和松枝的香气,苦味强烈却不粗糙。

破碎 IPA

Breakside IPA

圣山 黑暗退散 酸啤酒

这款酸艾尔在橡木桶中进行混合发酵,然后加入橡木片、黑莓、博伊森莓进行熟成。最后装瓶加入野菌酵母二发。

圣山 黑暗退散 酸啤酒

Holy Mountain Dark Retreat

狼与农舍 热情的公主

随着两种我们农场的的野生酵母的混合发酵,这款由美国皮尔森麦芽,红色麦芽,黑麦共同酿造的野菌艾尔就成功了。与此同时,丰富的热带柑橘、松针的香气,和俄勒冈州的水源,配合高发酵度以及在橡木桶中陈酿一年,都赋予了这款酒无与伦比的特征。

狼与农舍 热情的公主

Wolves & People Farmhouse Zester Queen

比奇伍德 世涛系统

这款“世涛系统”是一款浓郁的亚美尼亚咖啡的传统美食,有着小豆蔻,糖蜜,咖啡和白兰地的气息,是一款强壮的帝国世涛。在发酵中,啤酒被轻轻地点缀绿豆蔻为主的异国情调香料。糖浆在无缝融合的同时增加了口味的丰富性,然后在成品啤酒中添加Portola咖啡实验室精心烘焙的咖啡熟成。然后在啤酒中加入在亚美尼亚白兰地中浸泡过的橡木片,熟成几个星期,构建出另一个味道和香气维度。花点时间享受这种无止境的复杂与微妙吧。

比奇伍德 世涛系统

Beachwood System of a Stout

破碎 美好的一年

这款“美好的一年”是一款风格明确的酸啤酒,使用金色的酸艾尔酒体与白色油桃,还有布雷特酵母发酵艾尔一起在黑比诺酒桶中熟成。这款酒是为了纪念忠诚军团一周年。

破碎 美好的一年

Breakside Annus Mirabilis

莫兰 金色老母鸡

这款啤酒使用了非常少见的塔斯马尼亚的银河酒花,这使得他获得了一定成功,麦芽的甜与热带水果的气息结合,结尾干净利落。

莫兰 金色老母鸡

Morland Old Golden Hen (Bottle)

贝格比山 白色指节 IPA

这款酒是2017年新款,干投了大量马赛克。混合比利时小麦啤酒和美国IPA,这款酒平滑,美味,均衡,容易饮用白色IPA。

贝格比山 白色指节 IPA

Mt. Begbie White Knuckle IPA

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