高大师 红点青稞烟熏世涛

五年计划的限量版,全球200瓶,每瓶有手写编号,酿酒师高岩签名,江苏省美术家、中国山水画委会委员毛晓剑签名,并用其作品《雪域金山》局部作为酒标。红点,即纪念登山者越过尤其艰难处后的标记。

高大师 红点青稞烟熏世涛

Master Gao Red Point Tibet Barley Stout

巨石 开膛手(易拉罐)

当Stone创作开膛手这款酒时,他们从南加州和奥兹沿海冲浪文化中汲取了灵感。从太平洋西北地区采购的经典卡斯卡特( Cascade)酒花,银河(Galaxy )酒花则是从澳大利亚来的,他们做了一款啤酒爱好者所喜爱的,泡沫与酒花都很丰富的酒款。与此同时,Stone还坚守住了圣地亚哥原有的那种酒花酒款的风格。虽然有些人可能认为它干透酒花风味和香气更接近于IPA,但它实际上是符合西海岸风格的Pale Ale更好的诠释。 这是一款恰好的,有葡萄柚,百香果,澳洲风味的酒。放松一下,或走出去。无论在哪里,撕开一罐,品尝这非常棒的金色花蜜!

巨石 开膛手(易拉罐)

Stone Ripper (Can)

啸天鼠拉格

啸天鼠琥珀拉格(酒精度5%)具有饱满鲜明的橘红色泽,微妙奢贵的酒花香气。酒体中规中矩,体现的是酒花适宜的苦味和焦糖麦芽的甜味,顺滑可口,回味略带酒花香气。

啸天鼠拉格

Hop City Barking Squirrel Lager

树屋 绿(易拉罐)

这款酒的名字来自于大量酒花颗粒漂浮在熬煮后的麦汁里呈现出惊艳的绿色,不计成本的酒花用量带给了这款酒有种混合果汁的味道,像是凤梨、柑橘和橘子皮的味道。

树屋 绿(易拉罐)

Tree House Green (Can)

酿酒狗 凌晨5点圣徒红色艾尔

是时候搭上这款啤酒了。凌晨五点采用了5种麦芽,做到5%的酒精度。看着很有条理的数字,甩出的包袱包含了浆果和焦糖的风味,以及果酱和巧克力的味道。辛香和焦香,荔枝味和饼干味在味蕾上争艳。味觉指南针的指针不停地旋转,扫过所有的滋味,他把你从地平线,带往天际的尽头。

酿酒狗 凌晨5点圣徒红色艾尔

BrewDog 5.am Saint

普莱瑞 炸弹 !

炸弹!它是一款帝国世涛,酿造的过程中加入意大利浓咖啡豆,巧克力,香草,和安蔻辣椒,酿酒师通过巧妙的组合创造出这款独特的啤酒。适度添加的辣椒,与咖啡和巧克力口味达到了完美的融合。

普莱瑞 炸弹 !

Prairie Bomb !

昆卡 奥斯本公牛 优质拉格

这款顶级窖藏 奥斯本公牛,作为一个新的概念啤酒,我们要用一种新的方式来感受和享受这个古老的饮品。小规模自酿和全天然成分造就了它最高的质量。品酒记录如下:风格:老木桶赫雷斯啤酒。外观:琥珀色与柔和的黄色,香气铜色绵密的泡沫。味道香气:​​甜美清新扑鼻而来,麦芽,熏草,麦芽和焦糖的混合味道如此美妙。后味是稍许油腻的泡沫,清新与细腻柔软的苦味。食物搭配:适合搭配各种小吃。饮用温度:7℃。成分:水,麦芽,啤酒花和酵母 ABV:5.5% IBU:19 EBC:30

昆卡 奥斯本公牛 优质拉格

Cuenca Toro Osborne Premium Lager

神话 亲妹IIPA

这款酒有着绚丽的桔红色泽,酒花的力度之大使得滋味在入口后连绵不绝的变化。口感像是熟透的果子,又像烤桃子的味道洒上了一层杏仁糖浆 ,酒花的脂香如新鲜的松子,落口后持久的口舌麻木更像一种折磨。 什么样的食物可以匹配这款辣味十足的帝国 IPA?也许印度的Vindaloo牛肉可以!

神话 亲妹IIPA

Epic Lupulingus IIPA

阿尔卑斯 合唱 IPA

一款西海岸IPA,我们在原来IPA的基础上加入了西姆科啤酒花和阿马里洛啤酒花。

阿尔卑斯 合唱 IPA

Alpine Beer Company Duet IPA

拳击猫 波本威士忌橡木桶陈酿 帝国世涛

拳击猫(BoxingCat)是上海的一家酒吧。在这款啤酒中,使用不同焦香麦芽及烟熏麦芽酿造,加入了咖啡,使之略带巧克力咖啡风味以及细微烟熏风味。酒体饱满,口感丰富。限量发售瓶装共计350瓶,经18个月过桶陈酿。

拳击猫 波本威士忌橡木桶陈酿 帝国世涛

BoxingCat Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

贝尔斯 双心鱼IPA(易拉罐)

贝尔斯双心鱼IPA以其强烈的酒花香和麦芽香协调的平衡而闻名。麦芽汁中专门添加了世纪酒花,发酵时又在罐内添加大量酒花,在发酵罐中产生了特有的葡萄柚和松脂香味。麦芽本身的香味很好的平衡了酒花的风味;再加上贝尔斯酵母特有的果香,从而成就了一款畅饮型并有明显美式风格的IPA。

贝尔斯 双心鱼IPA(易拉罐)

Bell’s Two Hearted Ale IPA(Can)

贝尔斯 回旋 红色IPA

大量late-kettle酒花添加和干投工艺的使用,带来令人兴奋的混合着菠萝 桃子 柑橘的混合果香。这些风味会占据你整个口腔,清晰明快的跳跃在你的舌头上。机智的使用烘烤麦芽和焦香麦芽带来了压倒性的口感。选用密歇根当地的蜂蜜带来了柔滑、干爽的风味。红色ipa是ipa这一风格中的变奏曲带来了更多焦糖和烘焙麦芽的风味。

贝尔斯 回旋 红色IPA

Bell`s roundhouse india red ale

僧侣 交叉遇见 帝国IPA

啤酒倒出来是朦胧的黄色,伴随着白色泡沫。 闻起来是一股浓浓热带香气,而这香气仿佛随着玻璃杯慢慢上升。 百香果和淡淡淡的菠萝香,微甜的柑橘与一小段树脂啤酒花,香气很浓郁。满满的温和热带风味,中等口感,容易入口,几乎感受不到酒精的浓度,是款很不错的啤酒。

僧侣 交叉遇见 帝国IPA

Monkish Swap Meets Imperial IPA

僧侣 我们5年了 IPA

这是Monkish酒厂的5周年纪念酒款,选取了银河啤酒花、尼尔森啤酒花和西楚啤酒花,采用了双倍干投技术。酒液呈金黄色,浑浊,泡沫细腻。有明显的菠萝和芒果味道。

僧侣 我们5年了 IPA

Monkish We’ve Got Five Years IPA

诱惑 8号 车厘子西打

这是一款cider作为基酒的调味酒,cider是以苹果为原料发酵的果酒,是世界第二大的果酒。这个系列共有四款,分别是3号苹果味,7号接骨木花味,8号车厘子味,9号草莓酸橙味。

诱惑 8号 车厘子西打

Tempt No.8 Cider

角鲨头 / 胜利 / 巨石 自由味道 赛松

酿造这款啤酒的想法萌生于2003年,当三个人(来自Dogfish的Sam,Stone的Greg和来自Victory的Bill)组成了BUFF联盟(Brewers United for Flavor)时,这三个人(一个致力于激情的目标) 和美国手工酿造运动的建立了深厚的友情。 然而,BUFF并没有真正做任何事情(除了谈论很多话题),直到2010年,三个酿酒商终于聚集在一起,在啤酒厂酿造啤酒。 Saison du BUFF首先在Stone酿制,然后在其他两家啤酒厂中进行复制,同一份配方,相同成分,2010年全球有三家啤酒厂。 计划要求Saison du BUFF成为用荷兰芹,圣人,迷迭香和百里香酿造的6%alc / vol Saison。 啤酒将被酿造三次,用相同的材料在3个啤酒厂分别酿造。 倒入杯中呈现出好看的暗金色,伴随着细腻的白色泡沫。 可以闻到由酵母,香料,香菜,香蕉,泥土相互混合的香味儿。很棒的一款酒。

角鲨头 / 胜利 / 巨石 自由味道 赛松

Dogfish Head / Victory / Stone Saison du BUFF

小叛逆 滑梯队长 三料 IPA (易拉罐)

10%的酒精度够给力吗? 我们曾经在酿造中给了啤酒近三倍的啤酒花,这使得这款酒有了浓厚的口感以及强烈的柑橘和芒果香味。请相信我,这款酒给你带来的啤酒花冲击比任何啤酒都强烈。

小叛逆 滑梯队长 三料 IPA (易拉罐)

Tiny Rebel Captain Insano Triple IPA (Can)

角鲨头 血肉之躯 IPA (易拉罐)

“肉体和血液”(Dogfish Head)是一款诚实善良的IPA,为什么这样说呢?这是因为角鲨头酒厂在酿造时加入了货真价值的新鲜柑橘、橙子皮、橙汁以及柠檬的汁液和果肉,产生了馥郁清新的水果味。

角鲨头 血肉之躯 IPA (易拉罐)

Dogfish Head Flesh & Blood IPA (Can)

角鲨头 海洋的熄灭艾尔 (易拉罐)

“海洋的熄灭艾尔”(SeaQuenchAle)是来自“角头鲨”酒厂(Dogfish)的一款社交型酸艾尔。酒厂将添加了酸橙皮、黑柠檬、香菜籽和海盐的一款古斯(Gose),添加了很多小麦及慕尼黑麦芽酿造出了一款科隆(Kolsch),以及一款加入了柠檬和酸橙的德式小麦,这3种德式风格的啤酒混合而成了这一款酸艾尔中,产生了十分美妙的滋味。

角鲨头 海洋的熄灭艾尔 (易拉罐)

Dogfish Head SeaQuenchAle (Can)

延龄草 小企鹅 美国淡啤

这是一款令人耳目一新的美国淡啤酒,延龄草 小企鹅是我们的“小鸟系列”里酒精度较低的一款酒,是在最冷的月份酿造的。外观呈橙色,伴随着一层白色泡沫, 闻起来是石土味儿和菠萝味儿的融合体。 弥漫着白葡萄和克莱门汀(一种一种橙红色的橘子)的风味,颗粒状口感和清新干爽的后味相互平衡。 ABV:4.9% MALT:英式淡麦芽,燕麦片,片状麦,糊精,C-15 HOPS:CTZ,El Dorado,Nelson Sauvin

延龄草 小企鹅 美国淡啤

Trillium Pipsqueak Penguin American Pale Ale

扫描关注酒花儿公众号