田泽湖 烟熏博克

这款烟熏啤酒是严格遵循德国传统制法,用100%的熏制麦芽酿造。颜色为淡淡的黑色,口味略苦。一入口的山毛榉熏制的培根香味,以及长期熟成带来的丰富味道,使品饮者爱不释手。 限量酒款,不定期酿造。

田泽湖 烟熏博克

Tazawako Rauch

邪恶双子 爱尔兰咖啡世涛 帝国世涛(易拉罐)

这是一款巨大的冬季“取暖器”,在酿造中加入了乳糖、德梅拉拉蔗糖、肉豆蔻、香草、中度烘烤的橡木螺旋,当然还有来自我们好友@tandemcoffeeroasters的美味咖啡。

邪恶双子 爱尔兰咖啡世涛 帝国世涛(易拉罐)

Evil Twin Irish-ish Coffee Stout Imperial Stout (Can)

创始者 守财奴的配偶 老艾尔

Curmudgeon是一款添加糖浆并在橡木桶陈酿的老艾尔;在近期存放过密西根枫糖浆的波本桶中陈酿254天后,它就成为了Better Half。最终的结果是,Curmudgeon’s Better Half要比她吝啬的配偶更甜一点。

创始者 守财奴的配偶 老艾尔

Founders Curmudgeon's Better Half Old Ale

新荷兰 龙之乳 帝国世涛 过波本桶

龙之乳是来描述17世纪用专供皇室的烈性啤酒。这款重口味的啤酒在橡木桶中酿造超过120天,汲取了木头的香气,造就了酒体复杂浓郁的口感。波本的味道完美衬托出烘烤麦芽的香气,符合国王的享用标准。

新荷兰 龙之乳 帝国世涛 过波本桶

New Holland Dragon's Milk Imperial Stout

德雷克 明朗 香槟IPA

干爽、清脆且酒花浓郁,Brightside是一种被叫做Extra Brut的全新风格IPA。在酿造过程中加入酶,从而让麦芽糖完全发酵,创造出一种极干、类似香槟的酒体,同时还有这独特的酒花体验。Brightside呈现了白葡萄皮、柑橘、松针和香橙冰糕的特色。

德雷克 明朗 香槟IPA

Drake's Brightside Extra Brut IPA

梦想酿造 / 梅森 赤浪酒花 红色IPA

赤浪袭人,这一次来自圣地亚哥的梅森与梦想酿造共同打造了一款红色艾尔。这款啤酒拥有深宝石红色的酒体,高昂的酒花香气,太妃糖般油润的香气,炙热温暖,如岩浆一般袭来,这就是赤浪。

梦想酿造 / 梅森 赤浪酒花 红色IPA

Dream Brewers / Mason Crimson Tide Hoppy Red IPA

树屋 绿 新英格兰IPA(易拉罐)

这款酒的名字来自于大量酒花颗粒漂浮在熬煮后的麦汁里呈现出惊艳的绿色,不计成本的酒花用量带给了这款酒有种混合果汁的味道,像是凤梨、柑橘和橘子皮的味道。

树屋 绿 新英格兰IPA(易拉罐)

Tree House Green NE IPA (Can)

疯狂山峰 霍奇鲍勃 印度淡色艾尔

这款酒用美式酿酒方式让这款印度淡色艾尔褪去英式的外衣,我们用到了三种个性鲜明具有花卉气息的美国啤酒花混合一起,制作出这款充满柑橘和花香的印度淡色艾尔,其中加入了一种特别的香型小麦很好的平衡了酒花的苦味,并使得每一种啤酒花发挥出了他们自己的特色。

疯狂山峰 霍奇鲍勃 印度淡色艾尔

Crazy Mountain Hookiebobb IPA

左手 牛奶世涛 氮气版

说到美式风格。黝黑的色泽和极致的美味,这款美式风格的浓烈牛奶世涛啤酒将改变你对世涛啤酒的印象。此牛奶世涛啤酒浓稠得难以倒出瓶外,流下的酒液击起的头冠紧密厚实像是一层硬质的奶油。香气是红糖和香草奶油的味道,让人联想到碳烤咖啡的香味。那枕头形状的头冠会沾到你的嘴唇上,那奶油的味道会缠住你的味蕾。一开始是烘焙的摩卡咖啡味道,随后是淡淡的酒花和烘烤麦芽的苦味。最后剩余的是丰满纯粹的牛奶巧克力味道。

左手 牛奶世涛 氮气版

Left Hand Milk Stout Nitro

小叛逆 大胖熊 波特

来自经典电影“捉鬼敢死队”中的大魔怪“棉花糖先生”的形象,长着早年间一张“大白”的样子,这瓶酒一样带着棉花糖味道的大大的温暖的怀抱而来! 牛奶巧克力与香草的混合,带来如棉花糖一般柔柔的香气,同时回味出焦糖爆米花的味道,但又不会过于甜腻,保持着作为正统波特的姿态! Stay Puft原名为留下来。

小叛逆 大胖熊 波特

Tiny Rebel Stay Puft Porter

醉先生 梦之河 德式小麦(易拉罐)

Dream River 是由苏州Mr.Drunk 精酿酿造的一款瓶中发酵的啤酒。原型是德国北部地区Hefe-Weizen的基础上投入了更多的香型啤酒花和琥珀麦芽,使酒体更加厚重,香味带有烤坚果和淡淡的焦糖味,夹杂着啤酒花带来的花香。入口是小麦独具特色的香蕉和丁香的味道,在装瓶二发时接入了乳酸菌,让焦糖的甜味和酸味融合在一起,挑战你的味蕾。这是一款易饮却度数不是很低的啤酒,小心宿醉哦。

醉先生 梦之河 德式小麦(易拉罐)

Mr. Drunk Dream River Hefeweizen (Can)

醉先生 曼彻斯特的雨夜 牛奶世涛(易拉罐)

来自于Mr. Drunk的牛奶世涛,十分的顺滑,5.5%的酒精度隐藏的很好,可以给人非常舒适的品饮感受。

醉先生 曼彻斯特的雨夜 牛奶世涛(易拉罐)

Mr. Drunk A Rainy Night In Manchest Milk Stout (Can)

台虎精酿 酒花飞高高 杰克南瓜 帝国黑色IPA(易拉罐)

这个月酒花飞高高,以深色麦芽带来深沉黑色,加入大量经典美式酒花组合Citra + Amarillo,明显的柑橘苦韵与水果甜香,更多了一股焦糖以及烤麦芽香气,深沉复杂的酒花风味一波波轰炸,稍不注意就直接升天飘起来~

台虎精酿 酒花飞高高 杰克南瓜 帝国黑色IPA(易拉罐)

Taihu Brewing Hop Lanterns Jack n'o Pumpkin Imperial Black IPA (Can)

懦夫 西楚淡色艾尔 (易拉罐)

我们家的淡色艾尔是用最好的德国与比利时麦芽酿造的,并且选择超级干净的美式艾尔酵母进行发酵,最后干投了西楚啤酒花(Citra)。 所以请尽可能的在新鲜的状态下享用它,这样你就可以感受到葡萄柚和松脂的香气与非常干净的味道。

懦夫 西楚淡色艾尔 (易拉罐)

YellowBelly Citra Pale Ale (Can)

台虎精酿 / 惊奇 百香 美式IPA(易拉罐)

这款啤酒是韩国的Amazing Brewing与台虎精酿合作酿造的,由于在啤酒中添加了许多的百香果,而Baekhyang是汉语”百香“的韩语发音,啤酒因此得名。

台虎精酿 / 惊奇 百香 美式IPA(易拉罐)

Taihu Brewing / Amazing Baekhyang American IPA (Can)

阿蒙森 潜意识信息 新英格兰IPA(易拉罐)

Hopbliminal Messages是我们的新英格兰IPA,它充满了果酱,甚至已经快要溢出来了,我们只好见缝插针的想办法把啤酒花塞进去。 热带水果!多汁!哦~~它太棒了!

阿蒙森 潜意识信息 新英格兰IPA(易拉罐)

Amundsen Hopbliminal Messages NE IPA (Can)

创始者 加拿大早餐世涛(CBS)2018

加拿大早餐世涛是一款在酿造过程中加入了咖啡和巧克力的帝国世涛,并且在密歇根枫糖波本桶进行成熟。

创始者 加拿大早餐世涛(CBS)2018

Founders Canadian Breakfast Stout (CBS) 2018

鹅岛 印度淡色艾尔(易拉罐)

始于1988,生而经典,勇于探索,6次揽获美国啤酒大奖记录保持者。专属的啤酒花,生长于北纬49°的麋鹿山农场,赋予了IPA独特的柑橘香气。全新易拉罐包装,一律阻隔了光源和空气对啤酒的影响。

鹅岛 印度淡色艾尔(易拉罐)

Goose Island IPA (Can)

弗洛格鲁伯 寻乐者 新英格兰IPA(易拉罐)

来自FrauGruber的新员工了IPA,略微浑浊的酒液果汁感却丝毫不减,在酿造时投入了掘金(Nugget)、卡斯卡特(Cascade)、西楚BBC(Citra BBC)以及西姆科(Simcoe)啤酒花。

弗洛格鲁伯 寻乐者 新英格兰IPA(易拉罐)

FrauGruber Pleasure Seekers NE IPA (Can)

塞壬 咖啡师项目 - 冷萃 德式黑啤酒

Cold Brew是一款德式黑啤酒,担任经典的咖啡啤酒,干爽轻盈而不甜。我们将所有的深色谷物冷泡过夜,以产生咖啡和巧克力的气息,同时减少烧焦感和苦味。精致的阿马里洛和艾库瓦诺(Amarillo & Ekuanot)酒花组合,为这款拉格带来一些水果味道,而Climpson & Sons的巴西咖啡呈现出浓郁的奶糖和焦糖气息。

塞壬 咖啡师项目 - 冷萃 德式黑啤酒

Siren Project Barista - Cold Brew Schwarzbier

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