安克雷奇 原地待命 新英格兰IPA(易拉罐)

莫西克和尼尔森啤酒花与幻影粉.第二次,这是一个非常好的平衡的浑浊!!

安克雷奇 原地待命 新英格兰IPA(易拉罐)

Anchorage It’s OK, I’m Here New England IPA (Can)

林德曼 贵兹

兰比克啤酒的醇厚和酸涩,使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造,甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合,而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎,林德曼的贵兹(Gueuze)就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的,而是先“勾兑”后酿出来的,所以它也叫混酿啤酒,它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒,以及一些果味的原材料一起进行二次发酵,熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道,取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且,贵兹酒并不像水果酒那样,强调果酸甜味道而非酒的味道,它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道,所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒,酸味、甜味、麦子味、酒精味,都有体现,只不过很淡弱罢了,你完全可以把它当作一杯香槟来饮用,无论在任何时候。

林德曼 贵兹

Lindemans Gueuze

野鹅微醺 滹沱麦浪 双倍博克

这是一款非常经典的德式麦芽风味啤酒,采用双料煮出法工艺制作,并在发酵罐中冷储数月。酒体呈现漂亮的红宝石色,浓郁的麦芽香味和烤面包的香味、饼干味道、轻微的蜂蜜味。滹沱河是石家庄人民的母亲河,扑鼻而来的麦香就像在丰收的时节,徜徉在滹沱河边的麦浪里,又像饮用一杯带有蜂蜜味道的液体面包。

野鹅微醺 滹沱麦浪 双倍博克

Ye Brewing Wheat Waves On Hutuo River Doppelbock

瓦尔蒂 比利时金色艾尔

这是一款清新的淡色啤酒,适度的酒精度让它可以当作完美的开胃酒或餐后利口酒,也可以很好地佐餐。刚开始的时候会感觉很新鲜,随后在结束时会尝到怡人的苦味。在整个饮用过程中都能保持着浅白色的泡沫。啤酒在瓶中进行了二次发酵。

瓦尔蒂 比利时金色艾尔

Val-Dieu Blonde Belgian Ale

农舍山 双倍西楚 新英格兰帝国IPA(易拉罐)

来自于Hill Farmstead的新英格兰帝国IPA,酒精度为8%,酿造时只干投了来自美国太平洋西北部的西楚(Citra)啤酒花,来让它具有苦味并且风味十足。

农舍山 双倍西楚 新英格兰帝国IPA(易拉罐)

Hill Farmstead Double Citra NE Imperial IPA(Can)

气泡实验室 酒花伞兵 双倍IPA

这款酒花伞兵双倍印度淡色艾尔啤酒的灵感,来源于地道的美式风格,酒花全部采用美系的风味,热情的水果和怡好的麦芽完美的配比,这使得无论在香气和酒体入口的口感上都有着很好的平衡性,酒花的投放量达到了每公斤17.5克,这么多的酒花投放却不失去酒的完整性,苦味较为明显,靠近鼻息的瞬间就可以闻到那多如繁星的酒花香气,复杂并扱具诱惑,水果香气在口中持久不散.这款酒花伞兵的名字也正是来源于超大量的干酒花,每一颗酒花都像是一个即将要投入战场的伞兵,香气就犹如核弹爆发,一发不可收拾。

气泡实验室 酒花伞兵 双倍IPA

Bubble Lab Parahops Double IPA

农舍花园 覆盆子 小麦白啤

农舍花园是遵循比利时传统工艺发酵而成的水果啤酒,由优质的比利时白啤和添加了30%的覆盆子果汁共同发酵而成。农舍花园独有的味道来源于比利时世代培育的酵母,自然发酵出了柔和圆润的酸涩味。这款酒在保留了橙皮、芫荽、麦芽味道的同时,融合了覆盆子的果味,味道犹如初恋般甜美~

农舍花园 覆盆子 小麦白啤

Farmstead Garden Raspberry White Beer

牛啤堂 芒果群 芒果海盐酸啤

激烈的芒果果香冲击 与Gose特有的乳酸菌式酸甜碰撞 淡淡的小麦回味与感官冲击平衡 情绪高涨中绝妙不可言的畅饮性 抑盖不住“果盐好喝”的宣言!

牛啤堂 芒果群 芒果海盐酸啤

NBeer Mango Gose

联合艺术 集体计划:番石榴 古斯

通过以我们的核心古斯酒款(Prophets & Nomads)为基础,添加我们能找到的最新鲜的番石榴泥。最终的结果是得到一款完美平衡的酸甜味道酸艾尔。粉红喜马拉雅海盐和带有花香的番石榴会带给你清爽,并让你想要更多。

联合艺术 集体计划:番石榴 古斯

Collective Arts Collective Project: Guava Gose

野花 金色 野菌艾尔 - 过橡木桶

这是我们对瓦隆地区的淳朴乡村艾尔的致敬,Gold 是一款中等强度的野菌艾尔,最适合同好朋友一起享用。胡椒、新鲜啤酒花、柠檬皮和核果类的香气美味而平衡,口感泡腾而干燥,伴随着微妙的辛辣苦味,柔软的口感中蕴藏着来自植物草本的酸度。这款啤酒在大桶中经历了温和的初级发酵,再被转移到法式橡木桶中熟化。接着挑选并混合这些酒桶,为了达到我们理想的状态,在这之前它还要在瓶中二次发酵至少4周,得到理想的碳酸化。只有这样,我们才推出这款不加香料的野菌艾尔,让它可以和你最爱的事物一起呈现在桌子上,并与你最好的朋友享用。

野花 金色 野菌艾尔 - 过橡木桶

Wildflower Gold Wild Ale

云水 糖果制造者的选择 帝国世涛

这是我们受到了大师巧克力技巧的灵感启发的四款帝国世涛中的其中一款,由波特桶陈化两个月和樱桃葡萄酒桶陈化20个月的世涛混合而成。这个版本加入了可可、肉桂、通卡豆和安可辣椒进行熟化。

云水 糖果制造者的选择 帝国世涛

Cloudwater Confectioner's Choice Imperial Stout

蛮人 黑豆 帝国世涛(易拉罐)

这款Black Bean Imperial Stout加入了通卡豆酿造,酒体呈饱满的纯黑色。

蛮人 黑豆 帝国世涛(易拉罐)

Varvar Black Bean Imperial Stout (Can)

面纱 双重决断粉碎机 IPA(易拉罐)

这款Crucial Crucial Shredder Shredder IPA使用了大量啤酒花进行两次干投,酒体呈浑浊的橙黄色。

面纱 双重决断粉碎机 IPA(易拉罐)

The Veil Crucial Crucial Shredder Shredder IPA (Can)

梦想酿造 春风沉醉的夜晚 浑浊IPA

一款单一酒花新英格兰IPA,巨量投放了Talus酒花,具有浓郁澎湃的柚子香气,让人无法忘怀。配方来自“织梦计划”——一次出色的合酿,在这个单一酒花噱头不再、浑浊IPA日益同质化的今天,具有极高的识别度,得到了如潮的好评。相信我,这款酒,足以让你在果泥泛滥精酿​啤酒世界中,重拾对新英格兰IPA的热爱。

梦想酿造 春风沉醉的夜晚 浑浊IPA

Dream Brewing spring fever hazy IPA

450北方 雪融浆泥XL - 水果矿 柏林酸小麦啤酒(易拉罐)

这款Fruitmine Berliner Weisse是Slushy系列中的酒款,加入了黑醋栗、黑莓、蓝莓和樱桃进行熟化,酒体呈深红色。

450北方 雪融浆泥XL - 水果矿 柏林酸小麦啤酒(易拉罐)

450 North SLUSHY XL - Fruitmine Berliner Weisse (Can)

摩登时代 影子学派 黑色拉格(易拉罐)

这款School Of Shadows Black Lager在圣地亚哥酿造,酒体呈棕黑色,焦香麦芽风味突出。

摩登时代 影子学派 黑色拉格(易拉罐)

Modern Times School Of Shadows Black Lager (Can)

比尔特 粗野 IPA

这款Biltre Rude IPA拥有古铜色的酒体和白色泡沫,它粗野狂放的同时又带有宜人苦味和水果味。

比尔特 粗野 IPA

Biltre Rude IPA

3子 / 96街区 感光 IPA(易拉罐)

这款Photolicious IPA是与96街区酒厂(District 96)的合作酒款,使用了莫图伊卡(Motueka)、西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)三种啤酒花进行添加和干投。

3子 / 96街区 感光 IPA(易拉罐)

3 Sons / District 96 Photolicious IPA (Can)

源泉 阿彭策尔 姜汁啤酒

这款Appenzeller Ginger Beer加入了生姜进行发酵,产生了独一无二风味,带有宜人的辛辣感。

源泉 阿彭策尔 姜汁啤酒

Locher Appenzeller Ginger Beer

梦想酿造 恋爱中的犀牛 西楚银河浑浊IPA

开瓶间西楚的热带水果和银河的麝香味香气四溢,芒果、百香果、柑橘、柚子……两种酒花在鼻尖萦绕,让人欲罢不能。 倒入杯中,呈现令人着迷的黄金色浑浊酒体,入口果香浓郁,松脂和松针口感十足,略干的酒体饱满扎实,让人不禁想起新英格兰的雪和西海岸的风,柔和的苦味和淡淡的甜味,给你恋爱般的感觉! 夏天,带上三五知己,去远足,去远离城市的喧嚣,去仰望星空。

梦想酿造 恋爱中的犀牛 西楚银河浑浊IPA

Dream Brewing Galaxy Citra Hazy IPA

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