味觉不仅是给我们提供了美味享受，同时也提供了第一道安全防线。
人们对于啤酒风味和口感的喜好变更，从一种叫做古斯（Gose）的啤酒风格近年来的兴起就可以看出来
八角、肉桂、姜粉、香叶.......你是不是已经想到了一锅喷香诱人的红烧肉？
嗅觉，视觉，听觉，味觉，触觉，构成了我们5种主要的感知外部世界的方式，而嗅觉是我们婴儿出世后最先使用的感官。
通常，当啤酒厂将啤酒酿造完成，准备在不同的渠道分发时，就会考虑用不同的方式进行啤酒的装灌，并从中挑选出最合适的方式。
我们中国人从小就熟悉所谓的五味：酸、甜、苦、辣、咸。我老婆是湖南人，认识她之后我越来越喜欢吃辣的。直到有一天读到一本品酒书籍，里面提到人类能感知的五个基本味道是：酸，甜，苦，鲜，咸。这让我很困惑，难道辣“味”不是一种味道吗？
德国人将科隆啤酒称之为拉格啤酒，因为他们会将所有冷藏贮存（Lagered，或者称为窖藏贮存）过的啤酒都称之为拉格，不论是哪种酵母酿造的啤酒。
作为夏季良饮的皮尔森，可以说是拉格世界里为数不多最受待见的风格之一了。
即便夏季如被炎热膨胀的春季，总是让一切生机盎然带上一抹慵懒。不过，一杯柏林小麦足以让你感受到夏季该有的清爽。
夏天已经到了，炎炎夏日最爽快莫过于来上一杯冰冰凉凉的酸啤酒，酸溜溜的口感仿佛一盆冷水浇上般杀心火。
