酿酒狗 朋克 IPA BrewDog Punk IPA

酿酒狗 朋克 IPA

BrewDog Punk IPA

产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 1
  • 想喝: 496
  • 喝过: 2749
  • 总体评分 96
    3.89 分
产地: 英国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 1

啤酒简介

精酿啤酒革命的发起者!这是他们席卷啤酒界的旗舰IPA,是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表。朋克IPA向工业啤酒的阵地疯狂冲击,火力全开,油门踩到底!
这款啤酒采用了多种新世界的酒花,爆炸出饱满的热带水果香气,并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味,回味具有坚挺的清苦。
这是一款跨大西洋的融合IPA,践踏着没落工业啤酒帝国的围墙,并独一无二地存在着。

  • 适合入门级(400)
  • 清澈(371)
  • 柑橘(370)
  • 苦(353)
  • 轻度酒体(353)
  • 金色(256)
  • 花香(237)
  • 热带水果(217)
  • 气泡感适中(200)
  • 口粮酒(197)

用户酒评 共 868 条评论

小熊骗骗你

小熊骗骗你 2017-06-08 22:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 平衡

酿酒狗朋克对于我来说是很有意义的一款酒,可以说是推我入坑的功臣之一。第一次喝朋克的时候,我对精酿还没有完整的概念,之前只是在别人的推荐下喝过一次罗斯福系列,当时的我还无法欣赏修道院啤酒复杂的美好,仅仅觉得又沉闷又浓烈,后来也就慢慢淡忘了。再一次邂逅精酿是在镇江旅游,夜游西津渡的时候进了一家精酿酒吧歇脚,对着琳琅满目的酒单不知所措时突然看到了这款用朋克命名的酒。出于平日里对蒸汽朋克和赛博朋克这两种作品风格的喜爱(并不是朋克摇滚音乐粉……),就决定尝试一下,这一试可以说为我打开了新世界的大门。那个晚上之后,我算是真正被精酿啤酒的魅力所俘获,开始专注于其中,查阅各种相关知识,了解最新资讯,并且陷入买买买喝喝喝的大坑无法自拔。第二次喝朋克,是我入坑买了第一批酒之后和我弟两个人开了个小小的酒局,朋克作为开场酒再一次用稳定的高品质征服了两个大老爷们儿,尤其是第一次喝的我弟,那种惊艳的神情似曾相识。后面的第三次,第四次,第五次,都是我作为入门ipa的推荐款,推广给了亲戚朋友同事,每次都是大获好评,以至于现在家里的冰箱中永远都有几瓶朋克的位置。昨天是开始写酒评之后喝的第一瓶朋克,在经历了那么多次朋克的品饮体验和其他各种ipa的繁花乱眼之后,早已经没有了镇江酒吧里茫茫人海中遇见你的那种惊艳,然而当我又一次闻到那熟悉的香气,那一刻依旧会固执地认为这个世界上只要还有朋克ipa,就真的很美好
外观:漂亮的橙黄色酒体,略带一点混浊感,泡沫丰富但间隙很大,不够持久,最后只剩一层轻薄的覆盖
香味:吸引了无数人入坑的就是这明快干净的香气,六种酒花的投入使得刚开瓶就喷射而出的香气充满了活力,标准的柑橘香气,饱满的荔枝芒果的热带水果香气,同时还带有一丝麦香
口感:中度酒体,杀口感适中,清爽易饮
味道:入口是满溢的柑橘,荔枝,芒果的果味,嚣张地扫过你的味蕾,随之而来的麦芽香甜在依旧肆虐的果味背后默默地支撑着整款酒的骨架,最后酒花令人愉悦的清苦也加入了这场舌尖上的舞蹈,并且坚挺地持续到舞曲的结束,留下一个非常有力的结尾。苦甜平衡,收口干净,这位伟大的舞蹈家即使在谢幕之后,依旧让人沉浸在刚才那场美妙的表演中
整体感受:作为最成功的推新酒款之一,这款经典的ipa有着标志性的香气和清晰的层次感,其实也完全经得起细细品鉴和推敲。更难能可贵的是,对比那些动辄几十几百乃至上千的传奇酒款而言,朋克用每一个人都能负担得起的价格坐实了ipa领域性价比之王的位子,也让更多的人有更多的机会体验到精酿啤酒的魅力。据说酿酒狗的两人一狗开始自己酿造生涯的初衷仅仅是受够了千篇一律的工业拉格,那么我觉得朋克ipa是最能代表他们理念的一款产品,对这个社会他们旗帜鲜明地表达自己的不满,不是为了改变它,而是为了超越它

社会主义接盘人

社会主义接盘人 2017-05-21 12:03

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 玉米
  • 柑橘
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级

香气:大量的草药酒花风味,以芒果,柑橘,菠萝为主的水果风味和浓郁的麦香
味道:作为一款入门ipa,毫无疑问朋克的适饮度和大众的口味接受度是极高的,没有其他ipa那么高的苦度,而是通过水果,草药的风味适当减少了酒花的苦味,但却没有使酒花本身的香气流失。适合在各种场合饮用,夏日闲时纯饮一瓶也好,搭配烧烤时饮用也罢,都毫无问题。
外观:深黄色酒液,泡沫较少,不持久,包装还是brewdog一贯的套路。

50mm

50mm 2017-04-20 22:52

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 凤梨
  • 芒果
  • 清爽
  • 口粮酒

酒花上的好多朋友都说这款酒是入门必喝的一款。好吧,那我的第一瓶酿酒狗就从PUNK IPA开始吧。
泡沫:不太丰富、也不持久。
气味:开瓶的瞬间真的把我惊到了。浓郁的水果香气,芒果、菠萝、柚子……,酒还没入口,就已经惊喜满满。
颜色:酒体呈淡金色,透明。
味道:芒果,菠萝和柚子的香味、配合恰到好处的苦味,平衡感很到位。
总体感受:虽然苦味明显,却仍然让人感到清新自然。相信大多数人都可以轻松接受。这款酒,真是名不虚传。

李通

李通 2017-04-06 11:51

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 泡沫少
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 芒果
  • 荔枝
  • 柑橘
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 适合女生
  • 适合入门级

自己比较奇葩 喝了二三十瓶修道院才开始尝试ipa,打开啤酒瓶往瓶口一闻就爽到了。扑面而来的荔枝+凤梨++芒果+蜜桃的混和香味。有一种打开混合果汁的错觉。

泡沫偏少,滞留时间很短,透度好的铜黄色

入口立即被菠萝主体的热带水果香味充满,舌根逐渐透出淡淡木屑香味。整个过程流畅而清爽。

推荐新人喝,绝对入门佳品,由于酒体清爽还着浓重热带水果味,女士也推荐。

酒话心晴

酒话心晴 2017-04-01 00:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 柑橘
  • 气泡感适中
  • 轻度酒体
  • 口粮酒
  • 死前必喝

打开她以后,你就会被它肆意挥霍的酒花香气所扑到。
略浑浊的黄铜色酒体,泡沫不多,还算持久。
就像她的介绍一样,伴随着明显的苦和涩,热带水果香气会在嘴中炸裂,柑橘香气,荔枝香气会放肆地冲击你的口腔,慢慢包围你的喉咙,环绕在你的味蕾,咽下后会有一点尖利的苦味和愉悦的回甘。
略有水感,人无完人,酒无完酒。

Shaw-西区酒馆

Shaw-西区酒馆 2016-12-14 01:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

酿酒狗朋克IPA,我一直叫它敲门砖。相信很多人和我一样,喝的第一款精酿未必是它,但是知道了精酿啤酒这个概念后,入门的必定是它。作为精酿革命的先驱,酿酒狗在酒友们心中的地位是永恒的,即使我们随着时间发展,口味越来越重,接触的发烧友级啤酒越来越多,酿酒狗依旧是我们心中信赖的品牌和口粮的最佳选择。品评punk,我个人觉得不应该以现有的等级来看,当然了,也有很多老饕是喝了很多精酿后,第一次喝朋克,这个不算在内。因此我还是喜欢以一个初学者的角度去分析和品尝这款酒。

包装:酿酒狗的包装风格很是统一,现版取消了涂鸦风,构图简洁,有种字体系poster的感觉。一目了然,个性鲜明。

香气:开瓶酒花香扑鼻,这曾经给许多第一次接触IPA的人以震撼,毕竟这是喝惯了淡色拉格的人们所没有接触过的。

外观:酒体为橙黄色,略浑浊,温度在3℃左右,泡沫不是很丰富,持久度一般。在阳光下,可以感受到酒体的光泽度。

味道:现在再喝,已经会觉得有点“水”了,但是以当时的角度看,入口有IPA标准的柑橘香气环绕,收尾有微微苦度和美妙的回甘,层次非常分明,非常平衡,让人欲罢不能。酒体适中,可细品,亦可畅饮。

感受:感谢狗狗为精酿世界作出的贡献,为我们开启了新世界的大门,也许它并不是完美的IPA,但是绝对是我们最难以忘记的IPA。让我们回归初心,约上朋友,开一瓶punk,干杯!

Philie

Philie 2016-11-11 21:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 口粮酒

香气不是非常浓烈。但典雅的芳香还是会在你不经意之间轻抚你的鼻腔。对,你会感觉这款ipa的香气不那么浓烈,甚至会有开始有一些质疑它的品质。但高潮会在酒入口的时候瞬间到来,香气伴随着恰到好处的沙口会满满贯通了你的整个味觉系统,随后淡淡的苦涩会隐约来到,迅速化作回甘,长留脑海。整个酒就像初恋,内敛,含蓄,回味无穷。

SamtkcOm2

SamtkcOm2 2017-11-24 22:53

  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 口粮酒
  • 适合入门级

刘玉良

刘玉良 2017-11-23 21:10

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 松针味
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

作为一款入门级ipa,还是可以接受的。总体感觉与婴儿肥类似,很平衡,但香味略有差别,可能先入为主,更喜欢婴儿肥

Jian

Jian 2017-11-22 23:11

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 药草
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 平衡

迷人的柠檬.橘子.西䄂.荔枝.百香果.花香.草药.在冲激你的口腔入清爽.微苦帶甜.收口也很许干爽.

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