Founders Curmudgeon's Better Half Old Ale
Curmudgeon是一款添加糖浆并在橡木桶陈酿的老艾尔;在近期存放过密西根枫糖浆的波本桶中陈酿254天后,它就成为了Better Half。最终的结果是,Curmudgeon’s Better Half要比她吝啬的配偶更甜一点。
Traquair 50
从啤酒的名字看,这款特拉奎尔50周年(Traquair 50th)八九不离十又是一款纪念版啤酒,事实也确实是如此。如今的特拉奎尔屋酿酒厂(Traquair House Brewery)从1965年重新开始酿酒,到2015年刚好50年,正好趁这个机会发布一款独特的酒纪念一下。这绝不是一款普通的啤酒,而是一款平衡度极高的老艾尔(old ale),全球限量20000瓶。
Great Divide Hibernation Ale - Barrel Aged
经过在威士忌桶中陈酿12个月,我们这款冬眠正式诞生,但他已经不是当初的他了,酒的风味更加偏向于威士忌的口味,然后再辅以巧克力,黑莓和香草。如果今年冬天你只能选择一款酒的话,我们建议你选择这个啤酒。
North Coast Old Stock Ale
就像品味一杯波特葡萄酒一样,北岸老式艾尔需要静下心来品味。 这款酒的起始糖度达到1.100,分多次投放酒花。这款老式艾尔非常适合窖藏。它采用了传统的英国马里斯欧特麦芽,酒花味Fuggles和East Kent Goldings,地道的英格兰进口原料。 曾获奖项:2003,2005 年世界啤酒大赛金奖 2006 酒精度为:11.4%. 2006 酒精度为:11.6%和13.25%. 2007 酒精度为:11.7%. 2008 酒精度为:12.5%. 2009 酒精度为:11.5%. 2010 酒精度为:11.7%. 2011 酒精度为:11.9% 2012 酒精度为:11.7% 2013 酒精度为:11.9% 2014 酒精度为:11.8% 2015 酒精度为:11.9% 2016 酒精度为:11.8%
Fuller's Vintage Ale 2015
Fuller's家的旗舰产品,果脯香气四溢,口感复杂,值得仔细品味。这已经是他们第19次使用各种各样的英式谷物酿造复古艾尔。
Great Divide Hibernation Ale (Can)
分水岭这款酒是他们自 1995 年开始,每年都会在冬天生产的一款经典英式老艾尔。以非常浑厚的麦芽香味为主,辅以多层次的啤酒花香气,成为适合冬天饮用的浓郁型啤酒,但也因为如此,所以通常需要陈放三个月后才适合饮用。
Founders Curmudgeon Old Ale
这款老艾尔的酒标反映的是在一个航海港口的小巷子里的老酒馆,坐着一位满脸风霜的老渔夫。这款老式艾尔在酿造时采用了传统的方式,加入了糖浆,并且疯狂突出麦芽的香气,然后使用橡木桶陈酿。最后的成品呈现出浓郁,充满麦芽香气的口感,顺滑易饮,很难让人想到其高达9.8%的酒精度。
Epic The Observer
观察者 如果一棵树落在森林里,没有人能听到它,它是否能发声?施罗丁格的猫是活的还是死?在打开盒子之前,如果你没有问问题,答案仍然可以是。在未来发生的事情会影响过去,你只能存在于自己的意识中。
Wild Beer Modus Operandi
精酿啤酒的开始,都是橡木桶中野生酵母发生的微妙的不可预测的转变。最后的成分是混合:在把红酒和波本威士忌装桶混合后产生的一款独特的啤酒。口感复杂而饱满,有果味和酸味。
Traquair Jacobite Ale
特拉奎尔二世啤酒是为了纪念詹姆斯二世250周年精心打造重的英式艾尔,拥有迷人的香草气息,余味带出巧克力和葡萄酒的香甜气息。