创始者 倔老头老艾尔
Founders Curmudgeon Old Ale

创始者 倔老头老艾尔

Founders Curmudgeon Old Ale

产地: 美国
风格: 英式啤酒 老艾尔
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3
  • 想喝: 78
  • 喝过: 228
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 英式啤酒 老艾尔
  • 酒精度: 9.8%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款老艾尔的酒标反映的是在一个航海港口的小巷子里的老酒馆,坐着一位满脸风霜的老渔夫。这款老式艾尔在酿造时采用了传统的方式,加入了糖浆,并且疯狂突出麦芽的香气,然后使用橡木桶陈酿。最后的成品呈现出浓郁,充满麦芽香气的口感,顺滑易饮,很难让人想到其高达9.8%的酒精度。

  • 棕色(26)
  • 焦糖(26)
  • 甜(26)
  • 适合进阶级(24)
  • 中度酒体(24)
  • 苦(16)
  • 顺滑(15)
  • 橡木桶(14)
  • 重度酒体(14)
  • 麦香(13)

用户酒评 共 66 条评论

大保丶天天健

大保丶天天健 2016-11-19 01:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 棕色
  • 药草
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

名字叫古老艾尔啤酒,真的有一种古老的感觉。

香气:麦芽、果糖、陈放过的英式酒花的香气。
味道:入口先甜后苦,咽下后舌尾和喉咙一直是苦的,有点灼烧感,肚子发热厉害。麦芽、酒花味明显,有点IPA的感觉。
外观:红铜色的酒体,泡沫丰富、持久。
感觉:杀口感足,同时很顺滑,有点英式苦啤和IPA混起来喝的感觉。喝了之后肚子很热,适合冬天暖胃。

ttcraftbeer

ttcraftbeer 2016-05-17 10:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

Founders Curmudgeon Old Ale

這一款 Curmudgeon走的是英式的 Old Ale風格,其和大麥酒是屬於同一族群的風格,都是著重在於麥芽風味的展現和詮釋。
通常Old Ale都會做陳化的動作,而這款Founders Curmudgeon Old Ale同樣的也在橡木桶中陳放了一段時間!
這款同樣是屬於Founders產品線中較特殊的品項,要喝要快啊!


Founders Curmudgeon Old Ale
酒精濃度:9.8%
苦味值:50


外觀部分
酒液顏色呈現清澈的深紅色
泡沫十分微弱消散的快速



風味部分
聞起來有著麥芽餅乾、焦糖還有巧克力與糖蜜的味道
喝起來則是巧克力味和焦糖依然卓著,後面多了些烘培香與梅子葡萄乾等果實滋味,整體滿滿的麥芽風味,酒精濃度雖快接近10%但卻隱藏得相當好!



口感部分
因為在釀製過程使用了糖蜜,所以口感略顯輕


搭配食物
海鮮類


飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒

蛋壳儿

蛋壳儿 2021-04-14 23:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 红色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 烟熏
  • 奶油
  • 玉米
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

倔老头。
外观不说了,桶啤看不到,黑板就一行字。
倒在杯中是红色的清澈酒体,让我挺意外,以为应该是个棕色呢,也有可能是灯光的问题,挺漂亮的。
闻起来有一些桶味儿,酒精味儿也跑出来一些,旁边有人在吃重口味东西,味道很大,我都麻木了。
喝起来比想象的要薄很多,非常顺,支持大口,可以说达到了解渴的程度,让我很吃惊,要不是度数高,我感觉可以多喝几杯。苦甜紧抱在一起,还有点儿烟草的味道,十分奇妙,桶味儿还是能感觉到奶油和玉米的甜感,幸福。中度酒体,一点点的上头,一扣扣温暖,很平衡,滋润。
是个老产品了,没有想到,自己却现在才喝到,很不应该。瓶子的喝不到了,真的没办法,自己又太馋,所以说有桶啤,还是及时跟上。推荐一波吧,想给个满分,但是又有点儿纠结,下次吧。发烧友估计都喝过了,没有什么推荐不推荐的,哈哈哈

馆主Shaw

馆主Shaw 2020-01-12 15:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

青菜萝卜

青菜萝卜 2018-12-21 19:06

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

酒体深棕色,香味很浓郁,含嘴里香味满满,但是总体来说酒体偏薄,毫无回味。。。咽下去就啥味道都没了

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-09-17 12:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 焦糖
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 适合爷们

蜂蜜,麦芽,酒花苦,层次异常分明的酒。
酒液棕色,泡沫消散很快。
闻起来特别鲜明的蜂蜜气息,第一次喝这个品类,听说这也是陈化酒液的风味。而叫做老艾尔,主要特征就是陈化。
喝起来主要是麦芽糖,焦糖味道,没等腻,很快转为酒花苦,酒液全部咽下,麦芽的甜味又回来。
酒液很粘稠,微微有点烧灼感。

TonyStark

TonyStark 2018-06-11 10:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫丰富不持久,有点焦糖,橡木桶的风味,还可以。

JZH

JZH 2018-05-30 17:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 香草
  • 焦糖
  • 麦香
  • 药草
  • 枫糖
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

创始者终究是创始者,一分钱一分货,他家的酒永远不会让你失望。要说如何让啤酒喝出贵族气息来,这款倔老头绝对就是值得推荐的一款。这款酒很多人叫老艾尔,确实酒体呈现出来的感觉就是电视上古代英国人喝的那种感觉,有浓郁的发酵香味,像是某种谷物的味道,又同样有橡木桶的味道,口感非常丰富。入口之后没有任何9.8度的感觉,酒精被隐藏的完美。甜,但不腻口,极其优秀的一款酒了。

浩IQyGed

浩IQyGed 2018-02-17 11:04

  • 清澈
  • 金色
  • 波本
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 焦糖
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

Niubliu

Niubliu 2018-01-01 22:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 李子
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

第一次喝老艾尔,总体感觉很特别
黝黑色的酒体,如此丰富的泡沫,如此持久,我吃惊是如何这么做到的
闻 甜甜的麦芽香,和一些深色水果和焦糖味 让我以为这是个大麦酒,有点陈酿的味道,我似乎以为这是个过桶的,但是不是
入口 杀口感有一点 然后突出的是大麦芽的甜香 一些焦糖味 还总有一些深色水果味
挺耐喝的
懒得换杯子了,就这个吧

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号