Epic 10 Years 1000 Celebration Ale
5 种麦芽、5 种酒花、 5 种酵母, 来自 5 款对 Epic 具有重大意义的啤酒,这一切都浓缩成一瓶里来代表神话10年的心路历程有苦有甜。 在包装上用一张精美的卡纸和经典红色的蜡封,当你打开后千万别扔,里面印有这家酒厂 10 年里精选的照片,一年一张,你可以把它镶嵌在相框里作为特别纪念物。
Bottle Logic Arcane Rituals English Barleywine
我们使用的Chevallier Heritage麦芽通过这款Arcane Rituals English Barleywine来实现它清脆的魔法,使用了波本威士忌桶、白兰地酒桶和VSOP干邑三种酒桶进行陈化,通过混合来操纵空间和时间,打开了一扇粘稠的液体之门,让你进入一种永恒的境界。
Beer bar brewing The Peak of Hangzhou Bitter
棕红色健壮且柔滑的酒体,充斥着烤饼干与烤面包的香甜,伴随葡萄 干的风味,收口微苦,随后回甘。
Dainton Apple Brandy Barrel-Aged Barley Wine English Barleywine (Can)
这是一款用传统英国麦芽精心酿造的温暖英式大麦酒。一种味道浓郁的啤酒,有太妃糖、金糖浆、葡萄干和白兰地的味道,经过长时间煮沸,在前苹果白兰地和威士忌桶中放置六个月。
Dao Brew Reloading Mild Ale(Can)
在网络世界中,从点到线,慢慢旋转。在圆圈的形成和消失中,一个新的页面正在加载中。在2023年的最后,道酿正式推出“重新加载英式艾尔”,为你重新加载一段全新的精酿体验。邀你体验一个更加易饮、更加快乐的艾尔新品。重塑一种新的易饮方式。有意营造出一种清脆的酒体,畅饮而下却是柔软细滑。烘焙麦芽在发酵后所呈现的坚果、饼干、太妃糖风味迎合于其间,层次丰富。柔软与清爽一同拥抱味蕾,两者在味觉问以恰如其分的姿态和解、融合。
Revolution V.S.O.J. (Very Special Old Jacket) (2021) English Barleywine (Can)
这是一种麦芽、橡木和耐心的庆典,非常特别的旧[直]夹克是一种英国巴利酒,每种酒在我们最喜欢的波旁酒桶中陈酿2到4年。V.S.O.J.是一种甜美而巨大的复合物,它的精致和过剩是同等的。
Wychwood King Goblin English Strong Ale (Bottle)
每当月圆之夜才会酿造,用到水晶小麦和君主啤酒花作为原料,得到了一款丰富顺滑的英式烈性啤酒。
Mingri Brewing British Ale Extra Special Bitter(Can)
这是一款单一酒花的英式艾尔(ESB风格,Extra special bitter),选用了欧洲香型酒花Celeia(Styrian Golding),我们可以直观地感受到欧洲酒花精致迷人的芳香。草本花香与柑橘类甜水果气息融合,整个酒体清爽易饮,令人感受到啤酒的古典美感!
DaoBrew/Reloading Mild Ale
一种新的易饮方式,有意描绘出清脆的酒体,畅饮而下却是柔软细滑,烘焙麦芽在发酵后所呈现的坚果、饼干、太妃糖风味迎合于其间,层次丰富与清爽以一种拥抱味觉的姿态恰如其分地和解了。
Oskar Blues Old Chub (Can)
这是一款苏格兰风格的艾尔,采用了大量的水晶和巧克力麦芽,以及一些使用了山毛榉木(beechwood)烟熏的麦芽。这款巧克力色的啤酒带有稠密黄棕色的泡沫,焦糖、巧克力和焦香麦芽的风味比较明显,口感复杂而丰富。