Amager Cody The Crooked Cop Old Ale
我们的十周年纪念啤酒讲述了Cody Kane（一个在芝加哥禁酒令期间的爱尔兰籍坏警察）的故事，他的命运随后发生了转变，成为了芝加哥第一家精酿啤酒厂的首席酿酒师。这款啤酒是一款超级有趣、超级怪异的烈性老艾尔，酒精度为9.5%，由我们的助理酿酒师Andreas制作。
North Coast Old Stock Ale
就像品味一杯波特葡萄酒一样，北岸老式艾尔需要静下心来品味。 这款酒的起始糖度达到1.100，分多次投放酒花。这款老式艾尔非常适合窖藏。它采用了传统的英国马里斯欧特麦芽，酒花味Fuggles和East Kent Goldings，地道的英格兰进口原料。 曾获奖项：2003，2005 年世界啤酒大赛金奖 2006 酒精度为：11.4%. 2006 酒精度为：11.6%和13.25%. 2007 酒精度为：11.7%. 2008 酒精度为：12.5%. 2009 酒精度为：11.5%. 2010 酒精度为：11.7%. 2011 酒精度为：11.9% 2012 酒精度为：11.7% 2013 酒精度为：11.9% 2014 酒精度为：11.8% 2015 酒精度为：11.9% 2016 酒精度为：11.8%
Wild Beer Modus Operandi
精酿啤酒的开始，都是橡木桶中野生酵母发生的微妙的不可预测的转变。最后的成分是混合：在把红酒和波本威士忌装桶混合后产生的一款独特的啤酒。口感复杂而饱满，有果味和酸味。
Founders Curmudgeon's Better Half Old Ale
Curmudgeon是一款添加糖浆并在橡木桶陈酿的老艾尔；在近期存放过密西根枫糖浆的波本桶中陈酿254天后，它就成为了Better Half。最终的结果是，Curmudgeon’s Better Half要比她吝啬的配偶更甜一点。
Fuller's Vintage Ale 2016
来自于Fuller's的Vintage Ale系列，2016年款使用了100%的Maris Otter麦芽（一种在1966年由于其含氮量低并且麦芽特征明显而脱颖而出的二棱麦芽）作为原料，并且干投了来自新西兰的尼尔森索万啤酒花（Nelson Sauvin）。
Samuel Adams Utopias 2017 Old Ale
这是两千年酿酒历史的缩影，Samuel Adams Utopias带来的体验是你从其他任何啤酒中都无法体会到的，甚至其他饮品也不行。 我们每个版本都是不同的混合产物，有些酒已经在波士顿的桶中成熟了16年，当然各式各样的木质都有。我们从屡获殊荣的Buffalo Trace Distillery中人工挑选了一些一次性波本桶来进行成熟。当然也有其他酒桶中成熟的部分，比如麝香葡萄酒、雪莉酒、白兰地以及干邑。
Cuenca Toro Osborne Old Ale
这款顶级窖藏 奥斯本公牛，作为一个新的概念啤酒，我们要用一种新的方式来感受和享受这个古老的饮品。小规模自酿和全天然成分造就了它最高的质量。品酒记录如下：风格：老木桶赫雷斯啤酒。外观：琥珀色与柔和的黄色，香气铜色绵密的泡沫。味道香气：甜美清新扑鼻而来，麦芽，熏草，麦芽和焦糖的混合味道如此美妙。后味是稍许油腻的泡沫，清新与细腻柔软的苦味。食物搭配：适合搭配各种小吃。饮用温度：7℃。成分：水，麦芽，啤酒花和酵母 ABV：5.5％ IBU：19 EBC：30
The Bruery Chronology: 18 Old Ale
Chronology系列是我们关于桶和时间实验的写照。 Chronology:18 是第四也是第三部分的，两年陈酿、四段过桶尝试的酒款。我们酿造出一种具有丰富麦芽风味的啤酒，它有着红糖、太妃糖和烘烤法式面包的味道，并将它放在波本酒桶中成熟。每过6个月，我们都选取四分之一的桶，将里面的酒混合并瓶装。这种四步装瓶步骤呈现出了基酒在被过桶成熟18个月之后的特殊风味。
Yorkshire Square T’Ould Lad Old Ale
T’Ould Lad是一款非常经典的英式老艾尔啤酒，温和的口感，还可以品尝到麦芽的香甜，非常易于饮用。
Traquair 50
从啤酒的名字看，这款特拉奎尔50周年（Traquair 50th）八九不离十又是一款纪念版啤酒，事实也确实是如此。如今的特拉奎尔屋酿酒厂（Traquair House Brewery）从1965年重新开始酿酒，到2015年刚好50年，正好趁这个机会发布一款独特的酒纪念一下。这绝不是一款普通的啤酒，而是一款平衡度极高的老艾尔（old ale），全球限量20000瓶。