Sierra Nevada Bigfoot American Barleywine (2019)
这款获奖的Bigfoot American Barleywine拥有浓郁的果香、迷人的口感和深红褐色的酒体,巨大的麦芽味极好地平衡了突出的啤酒花甜苦味。著名的品酒专家Michael Jackson评论道:“这款酒完美地捕捉了人们的想象力,风味与它的名字一样大胆,泥土气息中带有巨大的啤酒花味。”
Sierra Nevada / Avery Beer Camp Dry Hopped Barleywine Style Ale
我们正在酿造一种干投酒花的大麦式啤酒。 艾弗瑞的创始人亚历克斯·艾弗瑞(Adam Avery)渴望酿造这种风格,并告诉我们这个故事:内华达山大脚怪大麦酒启发了他以这种风格来做尝试,导致创造了一个艾弗瑞酿造经典的猪天堂。 采用酒花干投方式酿造的大麦酒风格的艾尔,将内华达山脉的大脚和艾弗瑞猪天堂两款经典大麦酒混合起来,然后让其在瓶中再次发酵,于是便得到了这款全新的美酿。
Revolution Straight Jacket American Barleywine (Can)
这款一款在寒冷的冬季能够温暖你内心的过桶大麦酒。芬芳扑鼻的气味融合了黑色核果、波本威士忌、蜜糖、烤椰子和香草的多重风味。此款啤酒也是我们酒厂过桶三剑客系列的其中之一。
Firestone Walker Helldorado Blonde Barley Wine Ale 2017
部分经历陈年的啤酒在退役的烈酒桶中,不同麦芽味与来自桶的橡木和精致口味的相互反应作用。暗色啤酒,像世涛和大麦葡萄酒,有比较浓郁的口感因为它们的焦糖和烤香味更加浓郁。Helldorado打破了这种格局,创作出一种深黄金色的酒体,用英国和美国的淡色麦芽酿造。烤面包味,蜂蜜味道的淡色麦芽和橡木桶的融合充满了野花蜂蜜,香草和椰子纸,创造出一个整体风味令人回味的波旁格拉汉姆饼干,在我们的复古系列中独一无二。 Helldorado可能颜色较浅,但是酒体醇厚,酒精度也达到了12.8%的。
Evil Twin Freudian Slip
你在你生命中某个时刻被类似“可能(不)是世界上最好的”和“它(不是真正地)每次都起作用”等允诺性语言所迷惑么?这款美式大麦酒展现了它的这一面。味道强劲,酒花味浓郁,正是某些人想要的味道。自我、努力、强烈渴望被称道,就是这款酒。
Crazy Mountain Laywers,Gun&Money Barley Wine
这个啤酒是为了庆祝我们的周年纪念,也是我们最喜欢的歌曲之一,我们制作这款酒用到了水晶麦芽和糖蜜使得麦芽的味道更加突出,而干投啤酒花使这款英式啤酒具有美式的个性,在享用这款酒的同时要小心它会在你的味蕾上爆炸。
Rogue XS Old Crustancean Barleywine
在英国,人们为冬季特酿的啤酒都很浓郁,麦味浓重,颜色较深。主要的风格有两种:老艾尔以及烈性大麦酒。正如名字wine所示,这类啤酒的酒精度达到了葡萄酒的水平,需要较长的熟成时间,只是它是从谷物酿造,而非普通。啤酒专家Stuart Ramsey评价罗格烈性大麦酒时这么说:“这是一款手艺超群的大师级精品,John Maier做出的这款啤酒达到的深度和复杂度,通常只有长时间窖藏熟成的烈性艾尔啤酒才能有。我希望罗格能够在这款酒下线前多灌装几瓶。
Tree House Tree of Life American Barleywine (Can)
这款Tree of Life American Barleywine是经过了我们艰苦、耐心和集中过程酿造的,在适当的初次发酵后,将其在不锈钢罐中冷发酵三个月,然后在瓶中再发酵六周,巧克力味和焦糖麦芽味与由美国苦型啤酒花产生的味道互相平衡,并且融汇了来自世界各地麦芽品种的特性酿造。 这款酒体浓稠的啤酒平衡了黑色水果中的甜味和啤酒花产生的泥土气息,以及适度的咀嚼感。您可以感受到其中的红糖、深色糖浆、太妃糖、糖蜜、无花果、黑樱桃、葡萄干、红枣和略微牛奶巧克力味。我们建议您使用snifter杯,在适当的温度下享用。
Anchorage Chaos American Barleywine (Can)
这是我们的第一款美式大麦酒,结果证明它很美味!采用马赛克(Mosaic),西楚(Citra)和维克秘密(Vic Secret)酒花酿造。并且双倍干投了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)。在新鲜的密苏里州橡木桶中陈酿而成。
Mikkeller San Diego Øl Nagelfar Barleywine
这是一款神话传说诸神葬礼上饮用的大麦酒。 在北欧神话中,Naglfar(在古挪威语中亦为 Nail Goer)是一种完全用死者的指甲制作的大船。在诸神黄昏的末日之战中,巨人怪兽们乘坐着 Naglfar 与诸神战斗。 诸神的黄昏是北欧神话的最终章,也是最著名的一章。在诸神的黄昏中,诸神与巨人们进行战斗,奥丁、索尔、洛基等神都在这场劫难中身亡,世界毁灭。在这场战役后,幸存的人们重建了新世界,而之后一代代的维京人继续沿着祖先们的足迹,四海为家。