Dogfish Head Indian Brown Dark IPA
混合了苏格兰艾尔、IPA以及美式棕色艾尔的印度棕色艾尔啤酒,酒花饱满,麦芽味浓郁。 有着每种风格的特点:美式棕色艾尔的颜色,苏格兰艾尔的焦糖味以及IPA的酒花香气。
Epic Mr Bao IPA
一款来自新西兰神话酒厂(Epic)的印度淡色艾尔,吸取了中国传统文化包公为元素创造了有趣的酒标。
Põhjala Mets
爱沙尼亚森林风格的黑色IPA,使用了kuusekasvude产的蓝莓作为原料,黑色酒体伴随米黄色略微持久的泡沫,具有纸板、蓝莓、黑巧克力、烤麦芽、黑咖啡、干果、可可等香气,是一款气息非常复杂的啤酒。中度苦味透出淡淡的甜,还有些许水果的酸味。口感光滑气泡感适中,是一款非常不错的啤酒。
BrewDog Libertine Black Ale
放荡之徒是全面武装的反动者,是不合时宜的啤酒怪兽。 这是一款深色的酒花炸弹,既具有世涛的浓郁焦香麦芽风味,又放纵地加入了IPA才有的大量啤酒花,结果却非常好喝。 浓郁的黑加仑果味和焦糖味隐藏着暴烈的苦味,它来时突然又猛烈,一整串酒花味让放荡之徒变得深不可测。
Reservoir Dogs Starvation Black IPA
这是黑暗的野兽:像波特一样黑,像帝国IPA一样芳香。Starvation是一种带有柑橘香味的深色啤酒,带有热带水果和松针的风味,伴有一丝烘焙咖啡和巧克力的味道。一旦它击中你的嘴,它会爆炸。整体非常平衡。
BrewDog Black Hammer (Can)
Jack Hammer 已经在市场上火了相当长的一段时间。现在这个IPA,催生了四锤头弹簧。Black Hammer是超级充电二销魂的杂种。深色麦芽和美国啤酒花结合在起来,带来了一个新时代的苦度值。简练的柚子和树脂香味结合了黑巧克力和焙烤咖啡风味,超越了该苦味。
NBeer Ligui Black IPA
2012 年的夏天,还是家酿发烧友的酿酒师银海,参加了国内第一次家酿啤酒大赛,当时北京仅有的20多位中外家酿爱好者带去了几十款作品,最终银海包揽了前三名,而第一名,就是这款经典的黑色 IPA,重口味,重苦度,重口味患者的最爱~!
To Øl Black Maria Black IPA
黑玛利亚是一款美国风格的黑色IPA。啤酒使用了大量的深度烘培的麦芽,配合相对少量的焦糖麦芽与巧克力麦芽。因此口感中得到了一种“燃烧的苦”与精致的巧克力气息,这些与啤酒花的苦和果味相得益彰。 少量的焦糖和巧克力麦芽,使酒的甜味较世涛要低。酒花被希望在深度烘培的麦芽中凸显出来,使用了:“哥伦布”,“世纪”,“佳乐嘉”,“卡斯卡特”
To Øl Sur Galaxy
这款黑色IPA有着丰富的烤麦芽轮廓,酒液顺滑、轻盈,收尾的时候会慢慢变酸,澳大利亚银河酒花(Galaxy)带来了平衡的柑橘和西番莲的香气。
Trillium Black Mettle Black Imperial IPA (Can)
Black Mettle是我们标志性双倍IPA那漆黑又圆润的表弟,这款酒的发酵曲线是建立在我们丰富经验的前提下,为了突出其独特的味道与香气而特别制定的,结果也是非常令人满意。 他的名字是Black Mettle,颜色也像名字那样漆黑,顶着奶油般柔软的褐色泡沫,有着独特的香气:轻度烘培的咖啡、烧焦的椒盐卷饼、鲜明的巧克力、充满泥土气息的松脂、花卉以及水果,而且在你可以品尝到这些味道的基础上还能感受到葡萄柚的味道,中度的酒体与干净的回味会让你永远记住这种感觉。