牛啤堂 李鬼 黑色IPA
NBeer Ligui Black IPA

牛啤堂 李鬼 黑色IPA

NBeer Ligui Black IPA

产地: 中国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 6.9%
  • 苦度(IBU): 80
  • 色卡: 5
  • 想喝: 16
  • 喝过: 286
  • 总体评分 63
    3.50 分
产地: 中国
风格: IPA 黑色 IPA
  • 酒精度: 6.9%
  • 苦度(IBU): 80
  • 色卡: 5

啤酒简介

2012 年的夏天,还是家酿发烧友的酿酒师银海,参加了国内第一次家酿啤酒大赛,当时北京仅有的20多位中外家酿爱好者带去了几十款作品,最终银海包揽了前三名,而第一名,就是这款经典的黑色 IPA,重口味,重苦度,重口味患者的最爱~!

  • 苦(27)
  • 黑色(26)
  • 咖啡(16)
  • 重口味(14)
  • 中度酒体(13)
  • 焦糖(8)
  • 柑橘(8)
  • 麦香(7)
  • 巧克力(7)
  • 重度酒体(7)

用户酒评 共 43 条评论

小酒花KOgZcd

小酒花KOgZcd 2023-08-30 20:06

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

几年前最喜欢的一款,味道干净清爽,回味无穷

carlos

carlos 2023-06-13 23:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味

imgole

imgole 2022-12-28 18:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 牛奶
  • 青草
  • 坚果

相当黑的黑ipa了,倒出时能感受到其酒体的顺滑,整体都很世涛。

闻上去首先是一层浓郁的烧麦秆焦香,之下是黑巧与深烘咖啡豆。酒花香气大量升腾,顶着上层的烘烤气息,将其填充地清新独特。二者摩擦碰撞出一些干橙皮和芒果干儿香气,让我想起珀亚拉的麦田守望者。

入口酒体果然香醇饱满,而ipa的果汁感在后段就像是橙汁兑牛奶,二者看似毫不相干,却共舞出奇妙诡异的复杂口感。牛奶巧克力和烤麦壳风味先至,随后过渡类似苦橙果酱和柠檬挞的味道。酒花逐渐统率全局,糖渍橙皮、柚子、血橙、百香果皮等新鲜的水果风味逐渐展开,至尾端愈盛,最后凝聚成丰满的醇苦。

整体感觉很独特,烘焙麦芽感相较突出,在酒花四周旁敲侧击地带来许多世涛的巧克力、焦香和牛奶感。

泥儿泥儿

泥儿泥儿 2021-10-26 12:57

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3

牛啤堂打包打的真好!京a外带就给个软塑料杯子

给水

给水 2021-05-17 00:13

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 1.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

总说不推荐,可能适合老饕品鉴。

juvenalis

juvenalis 2021-03-16 19:18

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2

武吉知马

武吉知马 2021-03-14 23:09

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5

口感干,感觉度数比标值更高。非常棒。

Daxter

Daxter 2021-03-05 21:07

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 2
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 坚果
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合爷们

不太对个人胃口,麦芽焦化后的苦味个人不太喜欢。入口是咖啡香苦味,酸味。
可能有人喜欢,我不会再点了。

1337

1337 2021-02-27 20:30

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

泡沫丰富 酒精度太高 一般人一杯倒

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2021-02-27 19:44

    • 香气: 3
    • 味道: 0.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

低温下闻起来味道不算突出 谈不上好!闻起来一点腐味 一点焦味?酒体颜色深黑泡沫洗了不少。入口焦苦味太重 太重了。直接咽不下去 中药的苦味 塑料烧焦了的焦苦!但令人欣喜的是后味 巧克力 味道有一点 其他太差了

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号