快讯丨双城黑科技帝国西打隆重登场;左手2021年啤酒计划表发布;蒙牛关联公司申请啤酒饮料商标

酒花儿

酒花儿

2020-12-11
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双城黑科技

帝国西打隆重登场


Cosmic Crisp是什么?

字面意思,宇宙脆

但这不是妙脆角,更不是薯片,而是由华盛顿州立大学培育的新品种苹果。

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该品种苹果酸甜可口,可以冷藏10-12个月。据悉是Honeycrisp和Enterprise的杂交品种,由华盛顿州立大学在1997年首次培育,花费20年时间,耗资近1000万美元

该项目联合负责人凯特表示,这种苹果很脆、结实、酸甜平衡,非常多汁。苹果可以冷藏10-12个月,果肉会缓慢变为棕色,但完全可食用。

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该品种于2017年春季首次商业化种植,华盛顿州果园预购了1200万棵树。最初仅提供给华盛顿种植者使用,并且十年之内仅限于种植这类苹果。

这种苹果最初被称为WA38,名字来源于其深红色皮肤上散布的类似夜空的微小白点。

在美国,苹果是仅次于香蕉的第二大畅销水果——所以精酿厂牌双城,在一年之后用宇宙脆完成了新品宇宙脆帝国西打。

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这是第一批使用宇宙脆苹果进行大规模生产的苹果酒,双城也自豪地成为第一个使用这种特殊的新苹果生产西打的公司。

西打酿造大师Dave Takush表示:“当发酵时,从宇宙脆苹果中释放出来的芳香无比独特,白醋栗和菠萝的加入更是让酒体既脆又有光泽。这确实是一款星空般独特而美丽的苹果酒。“

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双城业务开发总监Nels Jewell-Larsen说道:“我们很荣幸能被选为与COSMICCRISP®团队合作并将这个苹果推向世界的公司,这是一个非常特别的苹果,它与我们这样对苹果充满热情的团队一起工作肯定也很高兴。”



左手2021年

啤酒计划表发布


身为全美Top 50的左手精酿啤酒厂,近日发布了其新年的产品计划。

1990 年 12 月,Dick Doore(左手品牌创始人)从他的哥哥手里收到了一份改变他今后生活的圣诞礼物:一套家庭自酿设备,从此Doore走上了酿造之路。3 年后 Doore 决定与他的大学同学 Eric Wallace 共同开设一家酿酒厂,二人购买了 Longmont 郊外 St Vrain 河畔的一家肉类加工厂房开始了自己的事业。不过开始生产几个星期后他们发现最初为酒厂注册的 Indian Peaks 这个名字已经被其他的啤酒使用,于是他们灵机一动将酒厂的名字改为 Left Hand。


左手的产品发布计划老准时了,数年前延续下来的这项习惯已经陪伴粉丝和媒体许久。

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2021年的啤酒阵容包括12款新啤酒,以及再次上市的两款粉丝心选(转为罐装)——啤酒厂将在明年1月重新发售苦乐参半氮气帝国咖啡牛奶世涛,并在3月上市圣佛兰比利时风格金色艾尔

氮气可以让酒更加的细腻、顺滑,氮气啤酒技术领域的佼佼者左手,还展示了他们在该领域的不断创新,其中包括Key Lime Pie Nitro(春季限量氮气酸啤)Black Forest Nitro(秋季新品)。

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圣佛兰三料是左手最受好评的啤酒之一。这款啤酒的最新发行在《Paste》杂志的盲品中被评为美国第一三料。

这款酒以蜿蜒于啤酒厂旁的山脉命名,圣佛兰三料向旧世界经典致敬的同时,还加入了一些新世界酒花来丰富它的味道;这个酒将在明年三月开始以6罐包装发售。 

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对于希望立即体验几个新系列和经典好酒的粉丝,别担心,左手会全年持续发行N氮气好酒混合8罐包和CO2混合12罐包。



蒙牛关联公司

申请啤酒饮料商标


12月11日,腾讯网界面记者从天眼查发现,近日,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司新增多条商标申请信息,新申请商标包括“美有啤气”“豆牛士”等,商标国际分类涉及方便食品、啤酒饮料、医药等。商标状态均显示为“商标申请中”。

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本文并非商用,图片来源于网络
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用户点评 共 2 条评论

加賀
加賀 2020-12-13 20:46

啥时候上吧?

狗王
狗王 2020-12-11 18:04

盲猜蒙牛推出乳酸菌酒精饮料