趣闻 | 搞事,搞事,海底捞精酿啤酒?

酒花儿

酒花儿

2017-08-29

海底捞又搞事情啦!经过沸沸扬扬的北京“海底捞卫生事件”后,官方凭借着这股热度又放了一个大招---在上海、北京地区的门店推出自家海底捞精酿啤酒。


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其实海底捞并不是第一个吃“螃蟹”的餐饮品牌。从5月份开始,就有味千拉面、孟非小酿等品牌陆续宣布,在自家门店提供精酿啤酒服务,这也让更多的餐饮行业厂家把目光放到精酿啤酒这个国内新兴产业。


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根据官方宣传,海底捞为了这款精酿啤酒,特地组织了一个由专业的品酒师与行业人员组成的团队,从数十种不同的精酿啤酒中挑选出最适合海底捞火锅风味的啤酒。原麦汁浓度12度,并且打出“好火锅要配好啤酒”的口号。


海底捞啤酒2.jpg


对此,也有不少网友表达了自己的看法,一些海底捞粉丝表示欢迎,并对它出色的表现过“舌”不忘,清香的酒花与微甜的麦芽香气符合火锅风味的搭配;而另外一部分人却不买账,他们认为海底捞品牌的代表形象是火锅,而海底捞啤酒是在稀释海底捞的品牌价值,混淆传统的认知,类似霸王凉茶、恒大冰泉的先后失败尝试。


好吧,酒花儿君表示对各行业跨界精酿的新闻已经“习以为常”,这也从侧面表明精酿正在国内慢慢地普及,大家对精酿的热情逐渐高涨。


用户点评 共 1 条评论

睿杨
睿杨 2017-09-07 18:54

有一些餐饮店就会酿造一些适合自己菜品的啤酒,推荐一家美食!地点:北京北土城 老冯烤羊蝎子。主打烤羊蝎子、烤羊腿也十分好吃!重点是自酿啤酒,有白、黑、黄啤。离得近的朋友可以去尝尝羊蝎子➕啤酒!值得一去!