酒客们真的在乎啤酒大赛的获奖结果吗?也许并不是如此...

酒花儿

酒花儿

2018-08-07

每年的各类啤酒赛事对于参加的酒厂而言似乎都是改变命运的时刻,在 GABF 或者 啤酒世界杯上赢得一杯奖牌是一项了不起的成就,在拥挤的 IPA 等分类中,每年都有数千款酒竞争一块金牌。但是啤酒比赛上获得的珍贵奖牌真的会给酒厂带来更多的销量吗?


其实很多酒厂都不这么认为。

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Columbus Brewing 的酿酒师说:“消费者的确会注意到那些特定的啤酒和品类获奖者。但其实大部分酒客压根就不在乎这么一回事。当然,如果一家啤酒厂能够多年以来稳定获得奖项,那么这肯定会对酒厂的声誉有积极的影响。“


啤酒的受欢迎程度和是否畅销往往和其在比赛中的获奖多寡没有太大的关系,俄亥俄州最受欢迎的 Jackie O’s 酒厂就曾经表示:“在比赛中获奖没有给我们带来任何可观的变化,销售额也没有因此增加。不过比赛确实以不同的方式推动了行业的发展,这个行业是由消费者和酒厂的想法来推动的,因此这不是一件坏事。”

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啤酒比赛的规则是严格的,裁判会根据啤酒的外观、残糖量、各方面特征来做出客观的评价,这一点和我们平时喝酒时的状态完全不同 —— 消费者没有裁判那么专业,酒的状态也不尽然相同,一款在裁判眼里的高分款必然不会适合每一位酒客。那么,啤酒大赛的奖牌和奖励到底意味着什么呢?


“如果我知道某款心仪的啤酒赢得 了 GABF 或啤酒世界杯,那么肯定会某种程度上影响我的喝酒习惯,但我经常无从得知这些信息。“一位啤酒点评者说出了许多人的心声。

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贝尔斯的 Two Hearted 在比赛中击败过风靡一时的普林尼一世,不过还是不妨碍大家在俄罗斯河门前大排长龙,而许多各位常喝的酒款,在获奖名单上甚至难觅身影。这更像是一场面对行业内的狂欢,而普通消费者似乎并不特别感冒:试问自己,你会因为某款酒拿了大赛金奖而特地去买来喝吗?。


今年的 GABF 也即将开始,在越来越拥挤的精酿市场,这些极具含金量的奖项可以帮助啤酒爱好者将好坏啤酒区分开,或者发现那些被忽略了的美味,但是要让消费者筛选到有价值的信息很困难:实际上,大赛中的每一款获奖酒都值得一喝,不过要在这茫茫大海上找到自己喜欢的并不容易。走出去,多尝试一下,获奖与否对于一般消费者而言没有那么重要,找到自己所爱的才是。

用户点评 共 7 条评论

Mc又来了
Mc又来了 2018-08-10 00:01

我捏着我的钱包对小编说:只有临期啤酒在我心中才是获奖作品

陀飞轮先生
陀飞轮先生 2018-08-09 22:09

还是得教会大家让大家接受IPA

T66
T66 2018-08-08 13:39

我摸着钱包说,还是更信自己的口感

小酒花C0yyqR
小酒花C0yyqR 2018-08-08 07:58

感觉奖项最重要的是在不了解酒的时候起参考作用

二狗子
二狗子 2018-08-08 07:50

Revision

阿斯玛奶茶
阿斯玛奶茶 2018-08-08 04:03

那这样酒花难喝的酒就比较好卖了

Keymaker
Keymaker 2018-08-07 19:02

我做这个就是为了喝 为了爱好 我只做我爱喝的啤酒