男人的大玩具——建厂记(2)

酒花儿

酒花儿

2016-08-31

上篇文章发出之后接到很多朋友的祝福,谢谢你们的祝福。当然也带来一些小小的烦恼,很多莫名的微信加进来,莫名的电话打进来,问我怎么去办SC,怎么去开酒吧,怎么去酿酒等等问题。有些问题甚至很无厘头。有时候正在忙的焦头烂额,突然一个莫名电话,当然接电话也没好语气,每天几个这样电话打进来,会有点发疯。


我可以集中解释些小问题,开酒吧需要哪些手续,当然我不是专家,一般来说前店后厂式的酒吧是可以的,具体需要你去当地工商局等部门去咨询。一般需要营业执照,酒类流通许可证,卫生许可证,餐饮许可证等,消防部门也要去咨询下。当然我说的可能不全面甚至会误导,具体你要去当地发证机关去问,然而问我并没有什么用。而想开一个小酒厂可能要困难的多,困难就是取得生产资质,就是食品生产许可证。也许每个地方政策也会有些差别,具体你还是要去问,去当地食品药品监督管理局去问。如何取得这个证件。一般有这么几个部门,工商局,省(市)发改委,食品药品监督局,环保局,消防部门等。还有一个你厂房是否符合标准等等。当然国家是鼓励创业的,按照国家要求去办,走程序,不行按照要求整改,再整改,再申报。要相信党中央。我只能帮你到这里了。


貌似问题有点沉重,活跃下气氛,咱们回到上一篇话题,上篇收到很多酒友们的回复,真是大开脑洞。还有作诗的。首先请上当代李清照的诗文。


日落晚风吹宿酒,

天寒江草唤光头,

遥知酒花含苞放,

回家吃饭追剧咯!


此诗饱含作者思乡情绪 在周五的傍晚 竟然还在加班 直到日落 晚风拂面 忽然好想吹一瓶宿州产地的啤酒,故乡此刻应该天微微凉了吧!想起了曾经一位故人,粗缯布料裹天涯,腹有配方气自华,聪明绝顶且人生潇洒,乃至于江边野草也想许身自嫁,多添点头发,此人便是光头李大侠。惊闻酒花儿爱屁屁也上线了 甚是惊讶 让我如何再坚持这么久以来喝的那些菊花茶……好了 不想太多了 回家吃饭看剧吧 吃饱了才不会想家……再见。


此女仙送的广告语曰:

  酒途光享乐 酿神出大招——倒过来念(好了,我也不用报名字,大家已经猜到是谁了)


继续跟大家分享各位达人才子的广告语。以下每一行均为一句广告,有正经的也有来逗逼的.....

  精酿之道 神光引途  

  万丈红尘三杯酒    千秋大业一口闷      

  身体和灵魂总有一个在光途

  总有一个要脱光

  一丝时光,一段旅途,一杯啤酒,一个故事----光途啤酒

  光头啤酒,全球唯一李光头开光啤酒,饮之延年益寿消灾祛病

  光途啤酒  你有我有

  光头啤酒 好喝得一塌糊涂

  光头啤酒 好喝得一比

  酒负盛名  饮以为荣  

  喝光头啤酒  做真男人

  光头啤酒  顶上功夫  

  光头酿的酒,绝无头皮屑

  祖传酿酒   百年老店,距离百年还有99年    

  光头所酿  淡艾之途

  李光头 校长喊你去酿酒

  不正经的老湿。酿正经啤酒

  中国精酿 光头酿  


1472623430450587.jpg


啥是男人的大玩具。对于一个啤酒发烧友来说,对于一个热爱动手,热爱酿酒的来说,酿酒设备,清洗灌装设备等等就是个大玩具,乐此不疲。


1472623439119869.jpg


做爱做的事,交可交的人。大家看到了我天马行空到处飞来飞去,晒美食美酒美景美女,你知道我连续几个星期调试设备到深更半夜你造吗?


1472623470423042.jpg


但因为喜欢,所以不知道疲倦,因为热爱,所以才想搞清楚每一步的原理,熟悉每一个步骤,才会半夜起来去品尝发酵罐的新酒。就像半夜起来给自己小孩盖紧被子的感觉一样。看着每一款啤酒都有自己的味道,有自己的个性,看着他们从麦芽变成麦汁发酵长大成熟,是幸福的。


1472623532834794.jpg


目前酒厂已经有了这么几个孩子:


老大 


是个三好学生,不算苦,也不算太香。比较听话,各方面比较均衡,叔叔阿姨都比较喜欢他,吃饭撸串都喜欢来一杯。和他交往没有压力,可以大口喝。

酒精度:4.2% vol

原麦汁 10.5°p


老二

 


是个女儿,对,比较香,也不苦,香蕉类香气比较明显,是款小麦啤。添加了桂林的桂花。姐姐妹妹都夸他,哥哥弟弟也爱他,乖巧懂事不张扬。

酒精度:4.9% vol

原麦汁 12.5°p 


老三


老四性格开始有点倔强,上课常常会捣乱的。是一款美式淡色艾尔,比较苦,也比较香,典型的美式酒橘子,荔枝等水果味道,适合能吃点苦的朋友尝试。 生下来皮肤最黑,太阳下晒过皮肤愈加黝黑,但是性格也还算好。都叫他世涛,一款传统英式世涛,咖啡、杏仁等坚果味道。

酒精度:5.3% vol

原麦汁 12.5°P 


老四 


老四性格开始有点倔强,上课常常会捣乱的。是一款美式淡色艾尔,比较苦,也比较香,典型的美式酒橘子,荔枝等水果味道,适合能吃点苦的朋友尝试。 生下来皮肤最黑,太阳下晒过皮肤愈加黝黑,但是性格也还算好。都叫他世涛,一款传统英式世涛,咖啡、杏仁等坚果味道。

酒精度:6.2% vol

原麦汁 13.5°p


老五 


目前孩子中最难管教,已经辍学在家。完全无法无天,非一般人不能驾驭。一款苦香交加的IPA,绝不是那种娘炮IPA,不苦也不香。他是桀骜不驯,最叛逆,又香又苦,喝一口欲死欲仙。酒花用量是三好学生的20倍,挑战你的味道,真男人的橙汁。爱他的人爱死他,不喜欢的看到就逃。

酒精度:4.2% vol

原麦汁 10.5°p


还有些孩子还在娘胎中发酵,以后再给大家介绍.......


1472623545169703.jpg


桂花小麦正在酿造中