Struise Tsjeeses Reserva – Port
这是一款以Struise Tsjeeses作为基底,在波特酒桶中陈酿的比利时烈性艾尔。这款酒闻起来有着太妃糖、面包、梅子、梨子和一些花蜜;喝起来则是十分的甜腻,有着面包、焦糖还有梅子与果香,尾段有着些许的巧克力风味。 外观部分:酒液颜色呈现红铜色,泡沫依然强劲持久绵密 风味部分:闻起来有着太妃糖、面包、梅子、梨子和一些花蜜。喝起来则是十分的甜腻,有着面包、焦糖还有梅子与果香,尾段有着些许的巧克力风味 口感部分:轻盈至中等 搭配食物:适合当作饭后甜点
New Belgium Honey Orange Tripel
比利时珍藏系列。 对于这个配方,我们的酿酒师从比利时金色烈性艾尔中汲取灵感,这是我们热爱的风格。我们从非洲Bronze蜂蜜公司采购野生蜂蜜,这家公司是公平贸易联盟的成员,也是一家经过认证的B级公司。塞维利亚橘皮是在距离我们科罗拉多州Fort Collins啤酒厂不到一英里的老城香料店,在酿酒前24小时新鲜磨碎的。最后,我们用精心采购的原料制作了一款大而甜美,充满柑橘味的比利时风格三料。
Westmalle Trappist Triple
西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料,清澈的金色酒体,稠密的白色泡沫,带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖,在瓶中进行二次发酵,酒精度达到9.5%。口感非常迷人,苦中带着果香味,是精致和优雅的交融,有着绵长的余韵。
Roman Adriaen Brouwer Triple Beer
比利时Oudenaarde地区典型啤酒代表,通过Flemish Ardennes地区富含矿物质的泉水酿造,使用纯野生酵母发酵。 瓶身印有中世纪著名油画家Adriaen Brouwer肖像。 获得WORLD BEER AWARDS(WBA)世界啤酒大奖青铜奖。 该款啤酒是ROMAN家族酒厂1545年酿造的第一款啤酒。 配料:水、大麦麦芽、糖、焦糖、大麦、啤酒花、酵母 香气:强烈的麦芽香味、干果和焦糖的香气与雪利酒和威士忌木香的木质味融合 口感:口感十足、浓郁,少许酒精灼热感,轻微焦糖和干果甜味,雪莉酒和威士忌橡木桶木材的香味。
Enigma Tamera Belgian tripel
在比利时,“Demer”河的名字被认为源自凯尔特语中的“Tamera”或“Tamara”,意为“黑河”。在古代英国,标签上描绘的塔玛拉(Tamara)也是河流女神。她使用充满香气的啤酒花和特殊的酵母,将河水变成了美味的金色比利时三料啤酒。
Chimay Blanche (Cinq Cents)
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格,酒精度8%。
Sacrilège Torpeur Belgian Tripel
比利时牛肚配本地蜂蜜。
NØgne Ø Tiger Tripel
这是一款清凉、烈性并有着浓密的奶油状泡沫的三料啤酒。成品是一款均衡的甜味啤酒。Nøgneø喜欢按照自己喜欢的方式做事。比如说“如何酿造一款招牌的三料啤酒”?Nøgneø一度问自己这个问题,最终,了解到泥煤烘烤过的英格兰麦芽就是一直在寻找的答案。适合搭配奶酪、海鲜以及新鲜蔬菜一起食用。
Dubuisson Cuvée des Trolls Abbey Tripel
Cuvée des Trolls Triple最初是为了庆祝Cuvée des Trolls诞生十周年。 Cuvée des Trolls Triple是一款Cuvée des Trolls,由在 Louvain-la-Neuve的Le BrasseTemps研发,在瓶中二次发酵。再发酵的Cuvée des Trolls 带有柔和的果香。这款啤酒发展出了一种自然酵母和口感更加突出的母酒。
Anders Saint-Jean Triple
这款Saint-Jean Triple拥有辛辣的风味和口感,酒精含量高达9%,酒体呈浑浊的琥珀色,白色的泡沫丰富持久。