智美 白帽 Chimay Blanche (Cinq Cents)

智美 白帽

Chimay Blanche (Cinq Cents)

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 92
  • 喝过: 1047
  • 总体评分 63
    3.29 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

全世界仅有12家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。

智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。

这款白帽属于比利时三料风格,酒精度8%。

  • 中度酒体(96)
  • 泡沫丰富(89)
  • 苦(85)
  • 适合入门级(68)
  • 麦香(60)
  • 金色(54)
  • 甜(52)
  • 浑浊(51)
  • 泡沫持久(49)
  • 气泡感适中(41)

用户酒评 共 188 条评论

AKA

AKA 2017-07-13 20:25

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 辛香料
  • 蜂蜜
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 适合入门级
  • 平衡

香气:明显辛香,有香料橙皮的味道。水果酯香,类似丁香的酚类气味。
外观:酒体金黄色,清澈。白色泡沫丰富、细腻、持久。挂壁,有蕾丝花边。
味道:满嘴辛香味道,收口干略带酒花的苦。有点辛辣的感觉,不是酒精辛辣感。
口感:中度酒体,沙口感非常强,整体平衡。
整体感受:整体感觉很平衡的酒,酒精度掩藏的很好,几乎喝不到酒精感。

敌羞吾去吸他喵

敌羞吾去吸他喵 2017-02-20 19:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 辛香料
  • 花香
  • 烤面包
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 重口味

当年的入坑酒,当年偶然看到超市促销,便买了。现在看起来白帽似乎并没有多出色,当时喝的时候真是惊到了,原来啤酒还可以这样!
外观:智美一贯的小矮瓶,白衣白帽(瓶标和瓶盖)。酒体介于金色和深黄色之间,颜色漂亮。
泡沫:丰富,但是略有点粗糙。呈白色。
口感:杀口感中偏强,有麦芽香气混合烤面包香气,酒花给人一种香辛料的气息,不强,酒精掩盖得不太好,后味有一些。酒体略轻。
香气:麦芽香气混合烤面包香气,酒花给人一种香辛料的气息,不强。
总体:性价比还不错。

瓶尔小草

瓶尔小草 2018-02-24 18:15

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 泡沫丰富
  • 中度酒体
  • 适合入门级

名头很大 很苦的口感 没有感到太多层次 不是很喜欢

大调式的忧伤

大调式的忧伤 2018-02-16 21:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 麦香
  • 药草
  • 辛香料
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 气泡感强
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

酒体混浊,泡沫丰富持久而且非常细腻。相比智美的其他酒款口感是最强劲的。入口能感到非常稍带点酸味。入口能立刻感受到修道院啤酒标志性的苦味,同时麦香味、焦香味也非常凸出,同时带有一点点酸味。咽下去以后略有灼烧感和一点点辛香,杀口感适中。相比智美红帽和蓝帽,这瓶酒的苦味非常凸出,平衡感稍有欠缺,但对于老司机来说是非常愉悦的感受。

温和的C

温和的C 2018-02-15 17:19

  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 麦香
  • 话梅
  • 辛香料
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 平衡

萌叔小南

萌叔小南 2018-02-14 00:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

蓝帽应该是智美的巅峰,红帽次之。相较红帽蓝帽,白帽在口感上是平易近人的,不冲也不淡,苦度刚好,泡沫细致,杀口感强。它就像放完烟花后回复安静而干净的夜空,乍看黑漆漆一片,实际上作为一款有年代有积淀有内容的比利时三料,白帽还是比较中规中矩的,缺的可能就是在白瓶之外,亮点相较荷兰修道院的三料、卡美里特三料或者西麦尔三料,是偏少了些。
性价比中等,不算失望。

小木头say嗨

小木头say嗨 2018-02-10 20:54

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 麦香
  • 柑橘
  • 辛香料
  • 轻度酒体
  • 辛辣
  • 灼烧感
  • 清爽
  • 适合入门级

品质和性价比还可以。酒精味藏的也还可以,前段清澈,杀口感强,麦香味为主,有些辛辣和淡淡的果香。收口略苦,几乎没有回甘。瓶底浑浊,非常苦。

两极精酿

两极精酿 2018-02-08 21:24

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 深黄色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

比利时有名的修道院三料,智美白帽
酒体成金黄色,泡沫丰富并不持久,挂杯不错。麦香,水果脂香平衡的不错,啤酒花的味道并不明显,入口顺滑易饮,杀口感强,收口略干。苦味中等。

mrfin

mrfin 2018-02-02 21:54

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 麦香
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

沙口感很强的比利时三料,突出一个果香和麦香,淡淡回甘,算是一个入门三料吧

金城酒魔

金城酒魔 2018-01-31 18:48

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

智美丰富的泡沫这款也不例外,香气中带中酒精味,嗯,这款的特点就是酒精味比较突出。
入口酒精与淡淡的果香麦香混合,让人觉得正在喝的是啤酒而不是饮料。

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