Jing A Black Velvet Vanilla Stout
完美调和了巧克力、咖啡和麦芽的焦香,以及啤酒花的一丝微苦。添加巴布亚新几内亚香草豆和Town Branch波本威士忌,调制出柔滑清香余味。
Redears Brewing / ZhangMen The Orange Awakens Sweet Stout (Can)
这次,我们和来自台湾的掌门完成了一次轻松畅快的合作,共同创造了这款让人稍感意外的酒款。这款酒的原点来自于酿酒师多年前吃到的一款来自意大利的橙味生巧。奇妙的味觉感受让他难以忘记。于是,这次酿造的过程,就好像一次对完美记忆的味觉重现。 我们选择即将到来的炎热季节推出这款新酒,希望让更多人认识到,即便在世涛这个啤酒的黑暗宇宙里,也有一些可以适合夏季里畅饮的小清新。 这款酒在口感上,延续了世涛的顺滑,麦芽带来的除了甜味还有轻微的烟熏味。酒花的苦味在橙果泥的香甜面前显得有些微妙,轻盈的酒体感受。深色啤酒的厚重观感和清新的口感、偏低的酒精度形成令人惊讶的反差。饱满的一口下去,口腔中蕴含了巧克力、开心果、奶油、咖啡、水果的味道。 复杂、轻快。非常适合在炎热季节里畅饮。
Tsingtao Stout (Domestic, Can)
青岛啤酒黑啤,秉承德国传统酿造工艺。焦香浓郁、酒体丰润、杀口力强,让您感受独特醇香的味觉体验。黑麦芽与焦香麦芽的独特搭配,12度的原麦汁浓度,给您独特的味觉体验。
Hops Farm Old Engine Oil Imperial Stout
咖啡豆与烘烤麦芽共同散发出坚果,黑巧克力以及轻微深色水果的香气。13.5%的酒精度被隐藏的很好,黑色,厚重饱满的酒体井不会感到甜腻。取名老机油不光是它的表象,更多的是我们对生活旅途的见证。
Beersmith Double Chocolate Imperial Pastry Stout
高达11.5%的酒精度一杯即可微醺。通过低温干投大量可可豆碎,赋予这款世涛富有层次的焦糖味,并伴有烘焙麦芽及馥郁黑巧克力的香气。搭配巧克力、奶酪蛋糕或烤肉,都会激发出更强烈的口感。是告别冬日,迎接春天的完美选择。
Songjan Brewing Dragon Imperial Stout
啤酒中的沙皇,强壮有力、浓郁饱满的帝国世涛风格。 开瓶入杯,浓郁而深邃甚至带着点粘稠感的深黑色酒液,深棕色的泡沫细密而持久。22.5°P的高原麦汁浓度带来酒体的高黏稠度。 执杯闻香,巧克力、可可、深烘咖啡、焦糖、太妃糖、葡萄干、熟透的黑布林、烤至酥脆的土司面包等等,香气浓郁而有层次,成熟而又温暖。 啜饮一口,顺滑且兼具质感的酒体,却出乎意料的既不会觉得沉重,也不会觉得粘腻,反倒是口腔中的酒液包裹着的浓郁而又不断变化的巧克力、深色果干以及烤面包香气让人忍不住想留住这个时刻,细细品味。中等的苦度恰如其分的平衡了酒液的香甜,而酒精带来的温热感悄悄而又确实的温暖着人们的身和心。
Shapowei ShanE Imperial Milk Stout
曾获得2020CBC金奖,CCBA银奖。“人之善恶,性本初”合与理的叫做善,乖与理的叫做恶。这是一款咖啡增味世涛,绵密的泡沫,饱满的酒体支撑起你口腔的空间,丝滑的入喉感让你细细品味何为善恶!
Fever Ales Brut Stout
非常干和饱满的世涛,添加了香草和椰肉。
Ye Brewing The Velvet Underground Imperial Stout
致敬摇滚史上的经典乐队之一地下丝绒乐队(THE Velvet Underground)。酒款使用十余种麦芽酿造,基底特征层次丰富。在不同阶段添加了马达加斯加香草荚、精心拼配的咖啡豆、可可碎及大量饼干碎,呈现出了生巧一般的浓郁可可醇香,以及提拉米苏酒香混合咖啡香气的甜品风味。香醇馥郁,但毫无过分甜感,十分易饮。酒体深邃,浓醇的可可、咖啡香气将高达九度的酒体包裹其中,温和舒适,如丝顺滑。
Fever Black Meditation Brandy Barrel Aged Wild Stout
世涛在填入白兰地桶后混合发酵与桶陈,半年后添加安乔辣椒和肉桂,然后装瓶。请在冷藏和静置后饮用,适饮温度: 6°C~14°C,可陈放后饮用。 于2021年3月酿造完成,第一版。