To Øl Atomic Dog Blueberry & Red Grape Sour Ale (Can)
这款Atomic Dog Blueberry & Red Grape Sour Ale加入了蓝莓和红葡萄酿造,酒体呈紫红色,水果风味浓郁。
Mikkeller / 3 Floyds Blå Spøgelse
美奇乐最新的不断扩大的合作酿造清单之中的一款。再次挽着他们朋友圣弗洛伊德的手一起合作。蓝色幽灵,他们用蓝莓浆果和橡木桶为又一次合作铺平了道路。
Penyllan Zoe Sour Amber Beer (Vintage 2015)
这款美丽的Zoe Sour Amber Beer由我们的Chianti索莱拉桶系统中的1、2和5年陈化的啤酒混合而成。 白色的泡沫中散发着持久的面包皮、新鲜黄油和白葡萄酒的芳香,同时融入太妃糖和红醋栗的味道。口感甜酸迷人,带有淡淡的焦糖、未成熟草莓和白胡椒味。酒体适中饱满,收口感干爽,酸味持久。
To Øl Sur Equinox
独立的闭门造车不仅适用于疯狂的研究数学方程式,同样也适合尝试最顶级的啤酒花,这款酒就是用到春分啤酒花!我们的配方是把这种啤酒花干投,把最新鲜最好的酒花香通过这一步骤给所有人展现,我们相信,人们会在我们的啤酒中感觉到柠檬、苹果和胡椒的味道,就是为了让大家耳目一新。
Penyllan Anica Sour Ale (Vintage 2015)
这款Anica Sour Ale使用了加入了黑莓,在波尔多葡萄酒桶中陈化的酸艾尔,以及使用了波尔多、Chianti和波本威士忌桶陈化的老艾尔进行混合,酒体呈棕褐色,泡沫较少,拥有着PX雪莉酒、黑莓、略微皮革味和香草味。入口时会首先感受到酸甜可口的口感,以及可可粉、李子、椰子、烤黑麦面包和香醋的味道。酒体饱满,酸味持续,收口感干爽,带有木头丹宁味。味道简直太棒了!
Mikkeller U Alright? Sour Beer
U Alright? 来自优秀的 Mikkeller 酒厂,这是由比利时的 D'Proef 代工酿造的。这是一款非常美味的酸啤酒,充满了大量新鲜的水果味道。
Mikkeller SpontanCherry Frederiksdal Sour Ale
SpontanCherryFrederiksdal是一款橡木陈酿的酸艾尔。Frederiksdal指的是啤酒得到其酸樱桃的庄园。
To Øl Mr. Orange 2018 Edition Sour Ale
这是 橙色先生 的2018版本,啤酒使用了今年的热带水果酿造,包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮,橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中,混合成了酸味的西楚帝国IPA,清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
Amager / Crooked Stave Chad, King of The Wild Yeasts
啤酒界在经历了对于啤酒花的漫长的讨论之后逐渐疲惫,酵母终于得到了像是聚光灯下的蝙蝠侠般的存在感:弃儿,生活在阴影中,对于它的工作没有得到足够的认可。歪木板的酿酒师乍得被称为流行之王,他对各种发酵药剂的熟悉程度比大多数人都高,而阿麦格的yakobsen先生对酵母尤其是野生酵母具备海量的知识,双方协商合作了这款酵母为主的啤酒,但也添加了少量酒花。
Mikkeller SpontanDoubleRaspberry Sour Ale
我们推出了这款spontan系列的SpontanDoubleRaspberry。这一次,我们在每升啤酒中添加了1kg的新鲜覆盆子,并且在橡木桶中进行了陈酿。