阿迈厄 / 歪木板 乍得,野生菌之王
Amager / Crooked Stave Chad, King of The Wild Yeasts

阿迈厄 / 歪木板 乍得,野生菌之王

Amager / Crooked Stave Chad, King of The Wild Yeasts

产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 41
  • 色卡: 1
  • 想喝: 8
  • 喝过: 21
  • 总体评分 N/A
    3.59 分
产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 41
  • 色卡: 1

啤酒简介

啤酒界在经历了对于啤酒花的漫长的讨论之后逐渐疲惫,酵母终于得到了像是聚光灯下的蝙蝠侠般的存在感:弃儿,生活在阴影中,对于它的工作没有得到足够的认可。歪木板的酿酒师乍得被称为流行之王,他对各种发酵药剂的熟悉程度比大多数人都高,而阿麦格的yakobsen先生对酵母尤其是野生酵母具备海量的知识,双方协商合作了这款酵母为主的啤酒,但也添加了少量酒花。

  • 轻度酒体(7)
  • 适合进阶级(5)
  • 清爽(4)
  • 松针味(4)
  • 金色(4)
  • 浅黄色(4)
  • 泡沫丰富(4)
  • 皮革(3)
  • 野菌味(3)
  • 乳酸(3)

用户酒评 共 9 条评论

极饿碗仔翅

极饿碗仔翅 2019-10-13 01:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 谷仓
  • 轻度酒体
  • 不推荐

林白Daryl

林白Daryl 2019-09-24 08:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 皮革
  • 野菌味
  • 霉香
  • 纸板
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

刷新自己味蕾的上限…香气有明显的野菌味道,酒体浅黄,泡沫丰富易消散,外观设计一向是阿迈厄的亮点,只不过我对这款啤酒的色调并不感冒…喝的时候不是有野菌味道,而是全都是野菌味道,味道微酸,但是收口会有一种吃了草药的苦意泛出,这个野菌的味道非常野菌,大概像我发在办工作上一个星期都没洗过晒干过的抹布的味道…小白还是不推荐了,但是很易饮哦,酒体很轻

chuck

chuck 2018-06-21 18:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

外观:阿迈厄的瓶子每个都很好看,瓶标赞。 酒体的话金色,还不错,泡沫超级多,但是消退很快不持久。
口感:有点像淡艾,野菌的味道不是很突出,酸味也很淡,后味有点不舒服,苦味有点久,再就是野菌的臭味有点怪。
可以尝试,一次就好哈哈哈

铁骨铮铮郭沫若

铁骨铮铮郭沫若 2018-06-15 00:31

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 纸板
  • 松脂
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

香气:又像淡艾,又像赛松。色:清澈金色酒体,细腻的泡沫。味道:杀口感很足,苦,湿稻草,回味微甜,收口干。野菌?逗我呢?就一个偏甜的赛松好不好。

项

2017-10-08 15:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 野菌味
  • 松针味
  • 轻度酒体

野菌味明显,之前没喝过这种类型的,挺新奇的,第一杯很清澈,接下来的挺浑浊的,都是酵母

段段

段段 2017-07-22 20:10

  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 松针味
  • 皮革
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 粘稠
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

T66

T66 2017-04-06 18:55

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 松针味
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

倒进不同的杯子里,居然一杯清澈一杯浑浊,什么鬼。酒头像肥皂泡,入口柔和的野菌味,并不太酸。易饮,宜大口

马雅可夫斯基

马雅可夫斯基 2016-12-02 21:04

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 皮革
  • 乳酸
  • 松针味
  • 青草
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级
  • 小清新

野生菌发酵的味道很明显,很凌厉。很多小白觉得不好接受。酒体很清澈,味道留有味道很长。很不错的一款

沈恺

沈恺 2016-09-19 15:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

是两位酿酒师合作的版本,突出野生酵母的特色,但我觉得可能放的时间有点长,野生菌的泥土气息也就是臭味有点削弱了,更像是一个酸的小麦;酒体均匀,酒色幼黄,入口挺易饮的。

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