彭岚 祖儿 酸琥珀啤酒(2015)
Penyllan Zoe Sour Amber Beer (Vintage 2015)

彭岚 祖儿 酸琥珀啤酒(2015)

Penyllan Zoe Sour Amber Beer (Vintage 2015)

产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 2
  • 喝过: 30
  • 总体评分 77
    3.74 分
产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款美丽的Zoe Sour Amber Beer由我们的Chianti索莱拉桶系统中的1、2和5年陈化的啤酒混合而成。
白色的泡沫中散发着持久的面包皮、新鲜黄油和白葡萄酒的芳香,同时融入太妃糖和红醋栗的味道。口感甜酸迷人,带有淡淡的焦糖、未成熟草莓和白胡椒味。酒体适中饱满,收口感干爽,酸味持久。

  • 适合进阶级(3)
  • 野菌味(3)
  • 中度酒体(3)
  • 话梅(2)
  • 橡木桶(2)
  • 乳酸(2)
  • 草莓(1)
  • 杏仁(1)
  • 橙色(1)
  • 红色(1)

用户酒评 共 14 条评论

宇凌

宇凌 2024-02-06 22:03

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Loadin2Qjoci

Loadin2Qjoci 2024-01-19 20:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

谷雨酿造

谷雨酿造 2023-07-05 10:36

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3

HJ7_

HJ7_ 2022-08-30 00:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

莱斯

莱斯 2022-06-23 07:51

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

李佐伊比赛乱杀,彭佐伊也乱杀

阿瑞大王

阿瑞大王 2022-01-28 22:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

酸,微苦,微咸涩,有艾尔药剂师的感觉。进阶款。
酒精度7,中等往上了,酒体偏醇厚,个人不太能接受中高酒精度带咸味的啤酒。
好酒确实是好酒。

捡漏

捡漏 2022-01-20 14:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

倒入杯中是漂亮的琥珀色,泡沫中等。
闻香简单,带有一些酵母以及山楂果的香气。
入口酸度适中,初段是红色水果的香气,中段些许橡木桶带来的薄荷以及泥土风味浮现,后段甜度出现,整支酒的结构感是存在的,收口干净。

一款均衡的产品,风味变化讨人喜欢,易饮,唯一的遗憾就是我尚未能够从这支酒里分辨出索雷拉系统的特征。

1337

1337 2022-01-04 14:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 乳酸
  • 草莓
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 小清新

微微的腐臭味 水果发酵后的酸味刚好

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2022-01-02 22:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

闻上去很野菌的感觉呀 闻上去有点点药剂师的感觉呀。泡沫不丰富
入口:酒体味道丰富 复杂 多变。一点点蜂蜜的感觉 山楂水的感觉 野菌发酵后带来的酸腐感 一点点沙口的感觉 一点点苦味。这个酒体入口后还有一点点增味野菌的感觉 不难喝 挺清晰的。后味酸味水果发酵后带来的 酸腐味道 很刺激 口腔充满了 黄色酸味水果的味道。
喜欢

JasonXTang

JasonXTang 2021-11-24 14:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 橙色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 话梅
  • 野菌味
  • 适合进阶级

丹麦彭岚的美女酒,第一瓶开一个Zoe 2015,限量1396瓶编号263,过了像雪莉酒一样的索莱拉桶系统混酒,非常漂亮的深琥珀色,全球限量898瓶,托惠姐的福,轻松喝到,味道干净且丰富,酸味令人生津,这样一瓶自己独饮都有点可惜的感觉,可惜身边没有朋友喝酒可以一起分享,心怀感激的敬活着的每一天,cheers!

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