Alvinne Phi Sour Ale
这是一款金色的酸啤酒，用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒，但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡，味道甜美，是酸啤酒入门者的绝佳选择！ Phi是Π，中文写作派，意为黄金分割点。
Northern Monk / Wylam Northern Powerhouse Brew Series 004 Tropical Sour IPA (Can)
我们与英国纽卡斯尔的Wylam酒厂合作酿造了这款Tropical Sour IPA，使用了煮沸锅进行了整夜的酸化，并且在回旋沉淀时加入了马赛克（Mosaic）啤酒花，然后加入了每升200克的热带水果泥，最后使用了埃尔多拉多（El Dorado）和西楚（Citra）两种啤酒花进行干投。
Almanac Peach Sournova Fruited Sour Ale (Can)
这是一款由Almanac酿造的水果酸艾尔，酿造过程中添加了桃子、油桃和香草豆，并在橡木桶中陈酿。
BFM Abbaye de Saint Bon-Chien Sour - 2017
圣博祥窖藏啤酒是世界顶级的混合发酵类啤酒，使用葡萄酒酵母发酵，并在葡萄酒橡木桶内进行长达一年的熟化。在熟化过程中，来自汝拉地区的微生物环境会对啤酒产生格外影响进而增加啤酒的风味。在熟化之后，酿酒师会混合不同橡木桶内陈酿过的圣博祥窖藏啤酒，从而再次增加啤酒风味及层次感。这是一款真正具有“风土”特点和陈酿潜力的世界级经典啤酒。该酒曾被纽约时报酒评专家们誉为“世界最佳啤酒”的称号。 这一批次中添加了最好的黑比诺，共酿成698瓶。于2015年开始酿造，2017年装瓶。
No.18 No Sour No Fun Cola Beer Sour
来自拾捌精酿的可乐酸啤酒，在常规的水、麦芽、啤酒花和酵母之外，还额外添加了可乐糖浆，让你在品尝的时候可以感受到一些只有可乐才会有的酸甜感，无论是酸甜的味道还是爽快的感觉，都可以带给你一种碳酸饮料特有的畅快感！无酸不乐！可乐啤酒！
Russian River Consecration Cobernet Sauvignon Barrels Aged Sour Beer
这款酸性深色艾尔曾在当地酒厂的赤霞珠桶(Cabernet Sauvignon)中陈酿4至8个月。同时，酒厂在桶中加入了黑醋栗、酒香酵母(brettanomyces)、乳酸杆菌和片球菌。使得酒液产生了丰富的巧克力松露、香料、烟草、葡萄干和一点赤霞珠的味道，丰富且富有层次感的味道，使得它很容易饱腹，适合慢慢品尝。
Goose Island Lolita Sour Beer
洛丽塔是一款呈玫瑰粉色的比利时风格的淡色艾尔，由独特的野生酵母发酵，加入覆盆子，在葡萄酒桶中陈酿而成。它混合了新鲜树莓的芬芳，亮色浆果的风味以及清鲜爽口的酒体。
Dainton Stonefruit Sour Ale (Can)
当你的灵感枯竭和咖啡喝完的时候，可能会发生不好的事情。老实说，没有咖啡比没有啤酒更糟......无论如何，我们加入了桃子和杏子在煮沸锅中进行酸化。嗯，没有麦当劳咖啡好喝。
Hudson Valley Glycerin - Blackberry & Peach Sour IPA
这款双倍酸IPA在酿造时加入了小麦原粒、燕麦、牛奶糖、黑莓和桃子果泥；辅以马赛克（Mosaic）啤酒花。
Hudson Valley Glycerin - Double Prickly Pear + Orange Sour Double IPA (Can)
这款Glycerin - Double Prickly Pear + Orange Sour Double IPA加入了双倍数量的刺梨和橙子果泥，以及生小麦和发芽燕麦，并且使用了埃尔多拉多（El Dorado）啤酒花进行酿造，酒体呈浑浊的琥珀橙色。