Trueman Puree G Spot Series 1 Fruit Beer
楚门津酿G系列的第一款产品。巨量的水果(橙子、百香果、香蕉)的添加量已经不用纠结它的风格了,硬要套个风格, Freestyle吧。
Ye Brewing Montage Sour Hazy IPA
蒙太奇酸浑浊,是借鉴了电影剪辑的理念进行创作,巧妙的把水果的味觉元素“剪辑”进酒花为主调的味觉序列,像电影的光影魔术一样,体现出奇妙的味觉魔法感受。“似酒花又似水果,酒花在水果风味里绽放,水果又在酒花风味里浮现”,令人回味无穷。
3 Fonteinen Zenne y Frontera Gueuze (season 18|19) Blend No. 94
3 Fonteinen Zenne y Frontera是Armand Debelder和Andy De Brouwer的独特作品。这种天然的优质啤酒融合了新鲜的兰比克,以及在拥有40年以上桶龄的正宗Oloroso,以及Amontillado雪利酒桶中陈化。其中9款来自Oloroso桶,1款来自Amontillado桶。灌装时的平均过桶时间为24个月。Zenne y Frontera是是几个倔强风味的完美共生,包含了许多野菌气息、丰富香气和两个美丽区域的完美共生!于2019年7月25日灌装。
Lindemans Gueuze
兰比克啤酒的醇厚和酸涩,使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造,甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合,而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎,林德曼的贵兹(Gueuze)就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的,而是先“勾兑”后酿出来的,所以它也叫混酿啤酒,它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒,以及一些果味的原材料一起进行二次发酵,熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道,取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且,贵兹酒并不像水果酒那样,强调果酸甜味道而非酒的味道,它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道,所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒,酸味、甜味、麦子味、酒精味,都有体现,只不过很淡弱罢了,你完全可以把它当作一杯香槟来饮用,无论在任何时候。
Moofee Passion Fruit Beer
加入了百香果汁酿造,热带水果风味突出,口感甜美。
Toppling Goliath Berry Patch Fandango Fruited Sour Ale (Can)
来试试这款全新的紫色狂想曲啤酒!它的灵感来自于自制果酱,是一款混合了蓝莓,桑葚和覆盆子酿造的水果酸艾尔。诱人的紫红色酒体,少量浅紫色泡沫,蓝莓,桑葚和覆盆子的香味交织在一起,酸甜适宜,口感均衡,十分美味,给你带来夏日收获的完美体验。
Collective Arts IPA No. 17 (Can)
我们IPA系列的第17款汇集了我们最喜欢的两种啤酒元素:酸味和啤酒花!我们没有阻止啤酒花发挥特色,以高达每升16克的比例加入了阿马里洛(Amarillo)、浓缩艾库瓦诺(Ekuanot CRYO)、哥伦布(Columbus)和埃尔多拉多(El Dorado)四种啤酒花,产生了令人震惊的明亮柑橘,以及阴湿和热带核果味。在酸化的过程中增添了略微明亮的口感,使酒花风味更加闪亮。
Cascade Rose City Sour Ale (2016)
为了庆祝波兰的“玫瑰之城”的美誉,Rose City Sour捕捉到了新鲜玫瑰花的美味花香,并与干蔓越莓、石榴和一丝白胡椒的气息相搭配,伴随着7%的酒精度。与玫瑰花瓣、玫瑰果和木槿花茶一起在橡木红酒桶中熟化14个月。
Verhaeghe Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale
这款Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale在橡木桶中的陈化的过程中,将比利时樱桃和巧克力与我们经典的Duchesse de Bourgogne混合。每100升酒中加入了20千克整颗比利时樱桃。
Alvinne Cuvée Freddy
这款棕色酸啤酒,于勃艮第酒桶内陈酿了6个月。香气上有明显的果酸、焦糖、葡萄酒以及香醋的风味。味道上果酸味占了主导,伴有烘烤麦芽和巧克力风味,略有葡萄酒的单宁感。它是一款相当平衡的酸味啤酒,推荐搭配烧烤(肉)类和牛排等。