Goose Island Bourbon County Brand Stout (2016)
这款世涛有着一种黑暗浓稠像黑洞的酒液,还附带着像波本酒桶颜色,同时它也拥有丰富的泡沫。在酿造时使用了二棱麦芽、黑麦、焦糖麦芽、巧克力麦芽、慕尼黑10号麦芽、和烘烤大麦(2-row,black malt,caramel ,chocolate,munich10,roasted barely)酒花则使用了千禧年酒花(millennium)。
Firestone Walker Parabola Imperial Stout (2021)
之前的Parabola Imperial Stout仅使用波本威士忌桶进行陈化,但2021年有了转折,使用了相同的基酒在波本威士忌、黑麦威士忌和小麦威士忌中陈化混合。酿酒师认为黑麦给啤酒带来了非常迷人的黑胡椒味,同时也带来了黑麦面包的风味。小麦波本威士忌桶增加了甜美的口感,同时也带来了谷物风味。总体增加了深度和复杂性,甚至比抛物线还要浓郁。
Prairie Bourbon Paradise Imperial Stout
Bourbon Paradise Imperial Stout是一款在波本桶中陈化的帝国世涛,并且在成熟过程中加入了香草和椰子,是一个真正意义上的波本天堂!
Anchorage Darkest Hour Imperial Stout (Can)
这款Darkest Hour是来自Anchorage酒厂的一款帝国世涛,添加了咖啡和药鼠李之后又在威士忌酒桶中陈酿了15个月。
Side Project Beer : Barrel : Time Imperial Stout (2019)
这款Beer : Barrel : Time Imperial Stout (2019)的酒桶选择与我们的Derivations Imperial Stout和其他世涛一致。我们已经酿造了15款不同的世涛,并使用了各种酒桶进行陈化,然后总是经过深思熟虑地选择和混合以实现我们的目标,无论是Beer : Barrel : Time,还是Derivation的新混合版本,或者是Shared酒厂的过桶世涛,都是贯彻这一宗旨。 2019年版本的Beer : Barrel : Time Imperial Stout我们使用以下几种酒进行混合: 在Willett波本威士忌桶中陈化了21个月的O.W.K. Imperial Stout 在Eagle Rare 桶中陈化了21个月的O.W.K. Imperial Stout 在Knob Creek桶中陈化了22个月的Derivation Imperial Stout - Blend #3 在Knob Creek桶中陈化了28个月的Derivation Imperial Stout - Blend #3 在Willett波本威士忌桶中陈化了22个月的Derivation Imperial Stout - Blend #2
Founders Canadian Breakfast Stout (CBS) 2017
加拿大早餐世涛是一款在酿造过程中加入了咖啡和巧克力的帝国世涛,并且在密歇根枫糖波本桶进行成熟。
Mikkeller San Diego Træblod Imperial Stout - Bourbon Barrel Aged
这是一款美奇乐圣地亚哥酿造的帝国世涛,加入了巨量的高品质佛蒙特枫糖浆,并辅以适量的深烘咖啡豆。这不仅是一杯啤酒,而是一道丰盛的早餐——饱满的枫树汁,烘烤麦芽,法式吐司……这是枫糖和咖啡演奏的一首完美的交响乐,毫不掩饰,但又极致平衡。 酒标上长着尖牙的小人是美奇乐的常用意象——吸血鬼版Henry。 这款酒为Træblod的过波本桶版本。
Revolution Double Barrel VSOD Imperial Stout - 2020 (Can)
这款酒是我们Deth’s Tar系列的绝对巅峰之作,在陈化的第二年,我们将少量精选的Deth's Tar混合,然后在新鲜的Weller Special Reserve威士忌桶和Weller 10年威士忌桶中继续陈化。
Hill Farmstead Everett American Porter
Hill Farmstead酒厂用亲友名字命名酒款,Everett是他们祖父的兄弟,目前的酒厂就建在他和13个兄弟姐妹的土地上。此款波特用美国大麦、英国和德国的烘烤麦芽、美国酒花、他们自己的酵母和水。未经过滤,天然汽化,有着复杂的巧克力、咖啡骨架和大麦甜度。
Firestone Walker Parabola Imperial Stout 2016
抛物线一直是过去周年纪念款的主要组成部分,是我们最具侵略性的产品之一。这种啤酒具有大胆的波旁酒、烟草的香气和丰富的黑巧克力,熏制的橡木的味道。可以说抛物线是一款十分适合享受的啤酒,是一款完美的啤酒,与甜点搭配堪称完美。 这款俄式帝国世涛经过波本桶的陈酿,最终形成完美的风味。