Schneider Weisse TapX Cuvée Barrique Weizenbock 2017
丰富而复杂的味道体验!TAP6 Mein Aventinus与Aventinus Eisbock存储在四种不同的酒桶中,然后将它们混合在一起得到一种无与伦比的特酿酒,最后在Schneider Weisse酒厂特有的瓶子中进行瓶中发酵。不同种类的酒桶是我们的秘密所在……霞多丽法式橡木桶带来水果干的香气和丹宁味道;黑比诺美国橡木桶提供了浓郁的深色浆果风味与优雅的烘烤、太妃糖和坚果气息;品丽珠美国橡木桶带来强烈的红葡萄酒香气,浆果干风味与烟熏的特性相得益彰;新鲜的德国橡木酒桶带来圆润的丹宁味道,以及强烈的水果风味和美妙的烟熏气息。
Riegele Dulcis 12 Abbey Double
享受Dulcis 12带给您的绝妙味道。 这种比利时风味双料啤酒的特殊味道得益于酿造过程中多种麦芽的创意组合,以及用特拉普酵母所进行的长达12个月的二次发酵。恰到好处的甜味将究竟隐藏在不易察觉的位置。
Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock
这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒,它简直就是一个酒花烟火秀! 它的酒体呈红金色,浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝,水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。 我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴,比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。
Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse
这是一款德国施纳德酒厂与美国布鲁克林酒厂合作开发的啤酒,以施纳德小麦波克为基酒,加入了布鲁克林的酒花,酒体饱满,浑浊,入口甜,浓郁的花香,百香果,芒果,柑橘类水果香气,收口回苦,甜,苦平衡。
Riegele Noctus 100 Imperial Stout
享受Noctus 100带给您的绝妙味道。 这种英式啤酒的特色要归功于巧克力麦芽和黑色大麦经过3次原麦汁浓缩过程所造就的黑色外观。色度达到黑啤酒能够达到的最高境界,如同漆黑的夜晚一般充满隐秘。 从果香到麦香,从细腻到醇厚,每一款手工啤酒都有各自的特点,一目了然。 Riegele冲击着世界的精酿啤酒酿造艺术,这是一次色泽和味觉的盛大典礼。
Schneider Weisse Aventinus Eisbock
巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样,而且在20世纪40年代时,他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制,以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来,使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑,但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒(Hans Peter Drexler)决定使用现代化的技术重现这次“失误”,因此,冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
Riegele Weizen Doppelbock
果香与浓郁的果味,上层发酵的双料博克现在很少见。真正的啤酒鉴赏家都会欣赏它的果味,Riegele酒厂保留并延续了这种古老的啤酒酿造传统。
Schneider Weisse TAP 6 Aventinus Weizen-Doppelbock
这款TAP 6 Aventinus Weizen-Doppelbock的酒体呈闪闪发亮的深红宝石色,泡沫上散布着精美的酵母,致密、稳定且持久。它具有通常是上部发酵带来的浓郁丁香味,口感柔和饱满,紧致却又带有焦糖味。收口时带有淡淡的苦味,紧接着会感受到强烈而顺滑的酸味。
Schneider Weisse Tap X Mein Nelson Sauvin Weizenbock
这款小麦博克在酿造时使用了新西兰生产的尼尔森酒花,这使得这款酒带有了些许新西兰特产长相思的气息。这款酒有着浓郁的香气和饱满的酒体,轻微的水果酸与干爽的酒体都带给人清新的感觉。它与帕尔马火腿,腌制蔬菜,意大利面,奶油,成熟的奶酪和果味甜点一起食用都是极好的。 新鲜与优雅的融合! 我们真的很高兴将这个真正特别的小麦啤酒带给广大爱好者。
Ayinger Celebrator Doppelbock
该酒具有奶油般细腻的酒头和棕黑的颜色,经过半年的熟成,具有丰富的风味和饱满的酒体。在数种的麦芽、酒精和少量的酒花之间,酒能形成微妙的平衡。在果味十足的烘焙麦芽和啤酒花的营造下,使得该酒非常适合在重大节庆日中和亲友畅饮。虽然风味复杂,收口时依然能透出一些干燥的烟熏香味。