浑浊IPA的秘方不是燕麦或酒花,而是INSTAGRAM

酒花儿

酒花儿

2018-04-16


包括布鲁克林啤酒厂的酿酒师 Garrett Oliver 在内的许多业内人士都表示时下大热的浑浊IPA 是“第一款基于社交媒体的啤酒风格”。这句话可能有些夸张,不过,混浊 IPA 成功的今天和各大社交媒体(尤其是INS)上的病毒式传播有着莫大的关系。


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过去混浊 IPA 曾是行业内争议性最强的话题,有着大量近乎疯狂的粉丝和许多反对的声音,然而,混浊 IPA 毫无疑问正是所有风格中最受追捧、最受欢迎的。除了其满满的果香和几乎感受不到的苦味外,还有一个最重要的胜利因素:外观。


特殊的外观、限量、极短的保质期、和各种各样的酷炫因素,让混浊 IPA 成为了精酿啤酒在社交媒体上的现象级产物。


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混浊 IPA 就是社交媒体上的液体黄金,对于酿酒商和消费者来说都是如此,一张混浊 IPA 的照片就好比夜晚绚丽的霓虹灯招牌,对着你说:你一定要买这个。



前延龄草的酿酒师、如今的六角星首席产品官 Eric Bachli 说:“混浊 IPA 在视觉上的确有着其独特的吸引力,皮尔森也很好看,但是放在 Instagram 上就缺乏质感。从专业角度来说,透明的液体并不容易对焦,也就很难拍的好看,混浊 IPA 就是天生最适合拍照分享的啤酒风格。”


越来越多的酒厂将社交媒体的主战场从 Twitter、Facebook 转移到 Instagram,通过 INS 发布酒厂的超限量混浊 IPA(比如树屋就精于其道),再用几张诱人的照片吊足人们的胃口 —— 漂亮的照片、限量供应、饥饿营销、INS 上热情的反馈加上酒厂们对于混浊 IPA 新鲜两字的大力宣扬,人们对此的冲动尤其强烈。


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如果你再要算上 Untappd 具有魔力般的签到点评的话,那混浊 IPA 简直已经可以主宰社媒战场了。


美味不一定是趋势、但混浊 IPA 一定是


社交媒体趋势和混浊 IPA 的保质期相似:快速和不宽容。许多酒厂投身其中,却并不清楚为什么这么火,风味固然重要,但是混浊 IPA 的秘密配方却是时尚多变的社交媒体。


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回想下自己,当自己喝到一款最新的树屋混浊 IPA 时,是不是有着比平时更为强烈的拍照分享的冲动?如果是的话,恭喜你,你也已经成为了混浊 IPA 社媒营销的一份子。

用户点评 共 1 条评论

侃歌
侃歌 2018-04-16 21:44

想问下那些浑浊局的能分辨出其中不同味道吗?三杯下肚都腻了,我感觉都一个味