精酿啤酒装X指南

wangzhao

wangzhao

2017-09-23


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“自古深情留不住,最是套路得人心”。


如同品黄酒要吟诗作赋,品红酒要衣冠楚楚,饮白酒要吹牛扯淡一样,精酿也有它的一套B格体系。深谙其道的老狐狸最懂得如何藏起尾巴,只有新入坑的菜鸟和微商才会不停地在社交网络上兴奋地晒酒。


酒吧篇


真正的精酿IBer都不是酒鬼,去酒吧从来不会把自己灌醉。酒吧只去自己熟络的一两家。走进店里,瞟一眼吧台边喝品饮套装的男男女女,然后径直走进酿酒间。


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老板招呼你坐下,给你打上一杯陈放1年的英式大麦酒,抱怨着房租太高以及不懂啤酒的酒客。而你,坐在KEG桶上,漫不经心地喝了两口就放在一边,酒体柔顺、回温后淡淡的双乙酰。


老板盯着你,希望你给点建议。而你只是望着发酵罐的水出了神。



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朋友圈篇


精酿界的朋友圈之凶险令人发指,稍有不慎晒图就变成了晒亮点,被毒眼的同好抓住破绽,B格尽碎。


而游刃有余的你,作为精酿界的IBer骨灰级玩家,自然懂如何保全格调。


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比如在酒吧永远不主动拍照,而是安静地坐在吧台等待成为别人合影的对象,且杯里永远留有半杯酒,以示你挑剔的味蕾。


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你在家喝酒是不会随便拍图的,除非是绝版或者难得一见的尖货,构图中无意间暴露出你北京二环的复式洋房,引起朋友圈的一片哀嚎。


拍图的过程尤其紧张而有仪式感,拍之前你会用盐仔细检查杯子的清洁状况,因为你知道朋友圈里藏着千里眼,哪怕你的杯子上只挂着两个气泡,二娃都会第一时间跳出来毫不留情地跟帖留言提示你“该洗杯子了”。


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杯具一定要选ISO水晶杯,以展现你专业的品评水准。菠萝杯绝对不能出现在镜头中,背景也不行,因为这种杯具早已被你当做了牙缸。


旅游篇


高级别的IBer 都喜欢造访国外的酒厂,且一定要小众,最好隐藏在山谷里。


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是你慧眼识珠发现了它,你认同酿酒师低产量、高品质的产品,以及卓尔不群的格调。为表示支持,你毅然决定包下当年的全部产量。


当然,酿酒师在B格方面也不是吃素的,他表示精酿啤酒是为社区而生的,产品应该回归社区、服务社区,所以虽然我们惺惺相惜,但是你丫该排队还得去排队,出门左拐不送,老子就是这么牛。


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高级别的IBer常挂在嘴边的是:“我要喝遍全世界的啤酒 !”。因此,不是在Massachusetts的雪中排队买酒并抱怨这鬼地方太冷了,就是在 Oregon 堆满橡木桶的厂房里借着射入玻璃窗的阳光仔细打量Wild Ale轻微浑浊的酒体。那眼神简直迷死个人呐!


旅行从来不去看风景,手机里装着Beer advocate 刷店才是要紧事。旅行变成了爬吧,碰上团友死缠烂打要去Mikkeller,你也只好陪同,点一杯ToØL的酒,安静地坐在一边看她自拍。


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如果是自由行,开车刷店是必须的,大几百公里刷十几家店是家常便饭,喝酒从来不看价钱,只点自己感兴趣的一两个单品。亲朋好友问你喝酒花了多少钱,你总是摆摆手说,“啤酒是信仰,无关金钱!”



本文纯属虚构,如有雷同,非常荣幸!




用户点评 共 2 条评论

SukiNa
SukiNa 2017-09-24 09:15

你这x装大了

T66
T66 2017-09-24 08:18

装的不要不要的