风    格：美式 IPA    

酒精度：6.5% 

产    地：Monson, Massachusetts, USA

Tree House Juliu

Julius 是由酿酒师Lanier在做家酿期间开发的，它一经推向市场就瞬间成为麻省地区最受精酿爱好者追捧的IPA，并且被许多酒评机构评为了最好喝的美式 IPA。酿酒师在酿造这款味道清爽而奇特的 IPA时将多种酒花进行了精心的搭配，并且酒花的添加量高达12克/升，大约相当于普通IPA的三倍。

无论是气息还是味道，Julius 都很好地融合了各种水果的味道，像百香果、芒果和柑橘的味道均能被分辨出来。恰到好处的苦味使得它非常容易入口，同时也能带给人难忘的回味。

他们的瓶子上写了这么一段话：你是幸运的。你现在手里握的是我们目前所能酿造的最好的艾尔。它的荣耀转瞬即逝，所以请快快和你的朋友们一起分享它，和你的烦恼说再见。

酒厂介绍：

Tree House（可译为树屋）酿酒厂的历史并没有像大家想象中的那么悠久，它是2011年在酿酒师Lanier的带领下建立的。虽然他们的产量不高，但是这家微型酿酒厂在精酿界的影响力却不容忽视，许多精酿爱好者都不远万里驱车来到这里买酒，而且他们常常会出现酒不够卖的现象。在过去，Tree House只使用一个大约600L 的酿造系统发酵。在去年的7月份，他们宣布将要在原来的酒厂附近建立一个800多平方米的新厂房，其产量将会是以前的6倍。 Lanier将这个新的厂房称为 “酿造Julius的机器”，希望它的建成可以帮助缓解 Julius供不应求的窘境。 

啤词：Hops 啤酒花

酿造啤酒的四大原料之一，是啤酒苦味和特色风味的主要来源，同时它也为啤酒的稳定保存提供了有利条件。可以被用来酿造啤酒的酒花有几百种，比较常见的品种有卡斯卡特（Cascade）, 世纪（Centennial）和奇努克（Chinook）。