Struise 2 Reserva Wheat Wine - Rum Barrel Aged
这款酒命名为T.W.O（英文数字2），其实是 Totally Wiped Out（彻底毁灭）的缩写。这是一款小麦酒，注意这并不是我们常说的德国小麦或者白啤，而是它与大麦酒相对应。啤酒于2014年酿造之后，在朗姆桶中陈酿长达4年。这款酒装瓶不到3000瓶。采用纯手工灌装，它具有朗姆酒风味，口感甜美，具有葡萄干、蜂蜜、香草、干果的味道，略微一点酸，有极强的杀口感干型的口感，这个风格并不常见，但是它非常赞。
Wusu Wheat white beer
乌苏啤酒小麦白啤酒采用的是优质小麦麦芽作为原料，麦香浓郁并且口感顺滑，入喉之后能够感受到丁香和酯香的香味，苦味较低，口味雅致清爽，适合畅饮。
The Bruery White Chocolate WheatWine (2017)
这是一款用使用了小麦酿造的烈性艾尔，酿造完成以后它在橡木桶内陈酿，被称作“白色橡木汁”。本质上它是夏季大麦酒风格的艾尔，但有带有浓厚的小麦基底。为了配合该啤酒已经富裕的口味，他们添加了可可粉和香草豆给这款啤酒带来了白巧克力的味道。酿造完成以后它在波本橡木桶内陈酿了将近一年，出来时带有丰富的椰子、蜂蜜、焦糖和香草口味。 2017年版酒精度为13.8%。
Side Project / Private Press Maple In The Wood Wheatwine
这款Maple In The Wood Wheatwine是我们与私人出版社酒厂（Private Press）的合作酒款，从我们各自的大麦酒中汲取了灵感，但是在配方中加入了大量的发芽小麦麦芽。在煮沸过程中我们加入了大量的佛蒙特州枫糖浆酿造，然后使用了BLiS 枫糖波本威士忌桶和E.H. Taylor波本桶进行18个月的陈化，最后选择一种最能展示出两种酒桶各自风味和特点的比例进行和谐的混合。
Mikkeller / 3 Floyds Hvedegoop Wheatwine
一款由哥本哈根的美奇乐和美国蒙斯特市圣弗洛伊德酒厂联合出品的烈性小麦酒。
The Bruery White Chocolate Warmer (2021) Wheat Beer
波旁木桶陈酿麦芽酒配可可豆、香草豆、枫糖浆和肉桂。这款时令混合物以我们经典的波旁木桶陈酿白巧克力麦芽酒开始。我们在美味的可可豆粒和香草豆中加入了大量新鲜的肉桂和枫糖浆，创造了一种美味、全面的体验。穿好衣服尽情享受吧。
Maha Nine Mongolia Wheat Wine
草原雄鹰展翅飞，一个翅膀挂三杯，来过内蒙的朋友，肯定知道草原白的威力。这是第一次，应该也是国内第一家尝试做小麦烈酒（Wheat Wine），采用格鲁特（Gruit）工艺，不添加酒花，熬煮阶段使用香料，加入了内蒙古产的芫荽籽、葛缕子等香料，复合香气非常重的一款酒。
Mikkeller San Diego / Horus Friends of Prey Wheatwine
这款Friends of Prey Wheatwine是我们与荷鲁斯酒厂（Horus）的合作酒款，加入了可可豆粒、香草、花生酱粉和咖啡，使用了波本威士忌桶、白兰地桶和蜂蜜酒桶进行陈化。 超级复杂的橡木桶风味突出了白兰地水果味、波本威士忌香料气息和饱满的蜂蜜酒风味。这确实是一种独特的享受。
Dream Brewing Legend Of The Fall Barrel Aged Wheatwine
投入超过50%的小麦芽，经过长时间的煮沸和数月的发酵，并在波本桶中陈酿了整整一年。漫长的时间洗礼，只为带来让人意想不到的复杂体验。初感让人惊艳，如同一杯干邑白兰地般温润顺滑，回温之后，香草、坚果、深色果脯和可可的香气开始呈现，如同一杯欧洛索雪莉般丰富柔和…持久的风味表现，足以撑起你的一整个夜晚。
The Eighth State / Calusa Tower of Babel Wheat Wine
这款Tower of Babel Wheat Wine是我们与卡卢萨酒厂（Calusa）的合作酒款，具有巴克拉瓦甜点的风味，加入了烤开心果、乌干达香草、乳糖和巴克拉瓦甜点酿造。