Struise Pannepot Reserva Belgian Strong Dark Ale (2014)
Pannepot(帆船)和Black Albert(黑阿尔伯特)是比利时鸵鸟酒厂的旗舰酒款。之所以这么说,是因为鸵鸟分别有基于这2款酒,众多的过桶版本,如诅咒系列和帆船过桶系列等。这是一款使用了2012年批次的Pannepot作为基酒,经过了在法国橡木桶中陈酿长达至少14个月的时间后,诞生了Pannepot Reserva 2014。需要注意的是,这是一款Vintage年份酒。口味方面,原本帆船普通版本拥有的巧克力、果子、烤香、辛香、树木和甘草等风味,在陈化后,橡木桶风味、甜美、酒体圆润度和均衡等方面得到了进一步加强与复杂。
Debev Strong Dark Belgium Beer
打开瓶盖倒入杯中,泡沫迅速上升,泡沫显得非常细腻且持久度较高,酒体被非常柔软的,酒体呈浅棕色,非常清澈,闻起来有丝丝焦糖的味道,喝入口中,首先感受到的是麦芽的味道,然后是焦糖的味道,还有点坚果的味道,喝起来较为顺滑。
Struise Pannepot Special Reserve (Port B.A.)
帆船(Pannepot)和黑阿尔伯特(Black Albert)是比利时鸵鸟酒厂的量大旗舰酒。之所以这么说,是因为鸵鸟在基于这2款酒之上,有众多的过桶版本。 这一款帆船特别窖藏(波特B.A)初次亮相于2011年的博瑞福兹啤酒节上(Borefts Beer festival),在波特桶中陈酿了3年的它有着极其复杂的风味,值得一试。
Brasseurs de Lorraine Saint Nicolas Belgian Dark Strong Ale
这款尼古拉斯啤酒很久之前就有的,它的酿造厂曾经是洛林许多啤酒厂其中的一个,后来,区域重新划分重组,这个啤酒厂现在是一个博物馆。 我们希望重振这款圣徒尼古拉斯啤酒,享受这款未经过滤琥珀啤酒,饼干味道和苦味很浓郁。 如果你想更进一步了解在洛林和法国啤酒的历史,我们强烈建议您亲自参观这个南希博物馆。
Keizerrijk Van Bree (KVB) Zodiac Belgian Dark Strong Ale
Keizerrijk 布雷帝国啤酒原产自比利时,是一个以顺滑口感和浓郁香味闻名的经典啤酒品牌。这款生肖啤酒是鸡年纪版啤酒,带有中国剪纸风格,图案是两只的大公鸡。该款酒的酒精度为8.5%,原麦汁浓度17°P。
Chimay Grande Reserve Fermentée en Barriques Belgian Strong Dark Ale - Chêne francais, Chêne américain, Whisky - 02/2018
这款Grande Reserve Fermentée en Barriques Belgian Strong Dark Ale分别在发酵罐、酒桶和玻璃瓶中进行发酵,并且使用了法国、美国和威士忌三种酒桶陈化,于2018年2月灌装。
Evil Twin Sinister Man Belgian Strong Dark Ale (Can)
别被我们的反派角色吓到了!这款比利时烈性深色艾尔酒体呈深棕色,带有少量焦糖色泡沫,散发出核果、香草、太妃糖和无花果的味道,酒体中等,口感丝滑。
The Musketeers Troubadour Obscura Belgian Strong Dark Ale
第一口喝这款拥有深红棕色酒体的啤酒后,你就会注意到与典型比利时风格棕色啤酒的区别。浓郁的麦芽味来自于4种不同类型的麦芽。你会发现世涛啤酒的不同口感,但以一种非常好的平衡方式:烘烤、巧克力、咖啡、香草...... 这是一款带有比利时啤酒酒体的真正世涛。
Great Divide Wood Werks Barrel Series: Old-Fashioned Inspired Ale (Can)
这款Old-Fashioned Inspired Ale使用了比利时酵母进行发酵,产生了突出的麦芽味,重塑了传统的修道院双料风格。我们使用了葡萄白兰地酒桶,加入橙皮和樱桃泥进行10个月的陈化,具有着古典鸡尾酒的风味。适合搭配野鸭香肠配橙子和茴香,甜菜、胡萝卜和水田芥沙拉,瑞士Raclette奶酪或巧克力培根享用。
Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Whisky Infused Belgian Dark Strong Ale
Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Imperial Dark通过注入Gouden Carolus自酿的单一麦芽威士忌使得口感更为丰富。呈现给饮用者的是一款独特的啤酒:强劲而浓郁,散发着香草、橡木和巧克力的微妙香气。充满质感的酒瓶,丝毫不亚于红酒给人的尊贵感。