New Belgium Fat Tire Belgian White
25年前我们开始酿造老胖车 比利时风格艾尔。时至今日,它已经成为标志性的啤酒,同时也是精酿的象征和代名词。今天,我们要在这个系列中加入一款 比利时白啤酒,灵感来源于我们拥有长达十年的比利时啤酒酿造经验。这款啤酒使用了塞维利亚香橙和印度芫荽。这是一款新鲜的、拥有完美甜度和天然口感的比利时白啤酒。
Westbrook White Thai Witbier (Can)
这款White Thai Witbier灵感来源于东南亚美食的风味,基于经典比利时小麦啤酒而酿造的。代替传统的芫荽和橙皮配方,我们添加了新鲜的柠檬草、姜根和少量的知空王牌(Sorachi Ace)啤酒花,产生了清新的柠檬糖果味、柑橘水果为和轻微的生姜辛辣感,适饮温度为7℃。
Stone Dayfall Belgian White Beer
这款加入了佛手柑橘皮和芫荽籽酿造的Dayfall Belgian White很可能是有史以来最好的啤酒,你可以在阳光下尽情享用。虽然我们的IPA广受赞誉,但酿酒师多年来一直在酿造令人难以置信的比利时风格啤酒,他们甚至曾经获得过Great American Beer Festival比赛的奖项。这款啤酒的酿造目的是为了捕获那些不喜欢双倍IPA和帝国世涛的新晋粉丝们的芳心。
Breakside Bellwether Witbier
添加了Kaffir酸橙叶,洋甘菊,橙皮和香菜酿造,并在杜松子酒桶中陈酿的双倍小麦艾尔。明亮的金色酒体,白色泡沫丰富,带有酸橙、杜松子、香菜和橡木的味道,并有丝丝花香。中等酒体,口感柔和,微干,余味微酸,有淡淡的咸味。这是一个令人耳目一新的美味混合。
The Bruery Wit the Funk Witbier (Can)
我们使用传统的酿造工艺来酿造这款 Wit The Funk。这是一款非常复杂的啤酒,添加了橙皮和香菜以及特有的酵母。浓郁的柑橘、橡木味道,极易饮用。 当然,它需要我们耐心等待很长的时间,但是,一切都是值得的!
The Bruery Just A Twist Witbier (Can)
受到我们对奥兰治海岸的热爱所启发,这款Just A Twist Witbier是为了模仿初夏时分在当地海岸徒步小道上发现的野生茴香植物和柑橘树的香气,加入了柑橘水果和香料酿造。口感清爽而独特复杂,最适合在户外与食物和朋友一起享用。
Allagash White
这是一款非常饱满和、平衡的比利时小麦风格的啤酒,在美国具有划时代的意义。在20世纪90年代的美国,到处充斥着德式和英式风格的啤酒,而比利时风格的啤酒却非常难找。于是Rob Tod建立了一个小酒厂,模仿比利时风格的白啤酒,在配方里加入大量的小麦、陈皮以及香菜等香料。功夫不负有心人,通过不断的尝试,他们终于酿出了这款深受大众喜爱的比利时风格白啤酒。 曾经获得过的大奖: Gold, GABF 2015 Gold, World Beer Cup 2012 Gold, World Beer Cup 2010 Bronze, GABF 2010 Gold, GABF 2005 Silver, World Beer Cup 2004 Gold, GABF 2002 Bronze, World Beer Cup 2002 Gold, World Beer Cup 1998
Dogfish Head Namaste Witbier
这是一款让味蕾充满活力的比利时风格小麦啤酒。酿造时加入了有机橙皮干、新鲜的柠檬草和少许芫荽籽,在夏日饮用极佳。 这款Namaste Witbier最初是我们与来自的意大利碉堡酒厂(Birra del Borgo)的朋友Leo在河伯海滩的酒吧里酿造。 初衷是为了向远在比利时的三泉酒厂(3 Fonteinen)致敬,他们在2009年遭受了毁灭性的生产损失(占其年产量的1/3)。
Michigan Celis White Witbier
Celis白啤最初是一款比利时白啤酒。作为“来自Hoegaarden的白啤”, Pierre Celis酿造了许多年。随后他在美国Austin建造了新的啤酒厂,1992年在美国Texas,根据老配方酿造比利时白啤酒,用CELIS WHITE名字,在美国的超级市场售卖。Van Steenberge啤酒厂获得了独有权去酿造和销售。CELIS WHITE是一款加入了水果和草药的上面发酵白啤酒。冷藏之后饮用,将会看到它模糊的酒体、品尝到令人感叹的口感,这款美味的白啤得到了它的所有发展时机。
Harpoon UFO White
这款UFO白(UFO White)遵循了比利时小麦啤酒的酿造传统,它未经过滤,有着自然的外观和味道,清爽易饮。酿造时加入了橙皮、香菜籽和独特的香料混合,十分适宜夏日和朋友们BBQ的时候畅饮。