Nerdbrewing Break Imperial Apple Pie Stout (2020)
这款Break Imperial Apple Pie Stout加入了苹果、肉桂和香草酿造,酒体呈饱满的纯黑色,伴随着奶油般棕色的泡沫,香甜的烘烤麦芽香味中夹杂着肉桂和香草的味道,酒体厚重,口感顺滑。
Omnipollo Aon Pecan Mud Cake Imperial Stout - Bourbon Barrel Aged (2019)
这款Aon Pecan Mud Cake Imperial Stout - Bourbon Barrel Aged (2019)加入了大量山核桃,使用了波本威士忌桶进行18个月的陈化,产生了自然的核桃风味和巧克力可可味。 忍耐不是一种美德,但会对你有所帮助。
Omnipollo / Siren Lorelei Imperial Porter - Willet Barrel Aged (2020)
是我们与Siren合作的第二款橡木桶陈酿年份酒,也是我们年度酿造大赛的第五个家酿冠军Dave Strachan。我们共同打造了一款强劲的椰子和枫糖浸泡的波特。使用一些令人惊异的威利特波本桶,装满它们,进行陈酿,你所拥有的也许是最易饮的枫糖浆。我们喜欢这款啤酒,非常喜欢。
Omnipollo In Plenty Imperial Stout
受到那些可爱的浓郁巧克力、椰子和香草蛋糕的启发,我们酿造了这款饱满醇厚的In Plenty Imperial Stout,加入了大量可可豆粒、烤椰子和我们最爱的香草。
Omnipollo / 3 Sons / Bottle Logic Andromeda Imperial Stout
与三子和酒瓶逻辑酿酒厂的合酿款。2023年版本是一款额外添加了椰子,在新鲜清空的Buffalo Trace桶中陈酿26个月而成的帝国甜点世涛。我们非常喜欢它,制作过程花了将近两年的时间。倒进郁金香杯里,酒体呈黑色,形成深色泡沫,泡沫很快消散,风格大胆,口感粘稠,充满了麦芽、烤椰子和黑麦威士忌的味道。味道甜美而细腻,十分美味。
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout (Bourbon Barrel Aged) (2023) Double Pastry Imperial Stout (Can)
帝国甜点世涛,椰子汁,在波本桶中陈酿20个月带有山核桃蛋糕风味。
O/O Anniversary Baltic Porter (2020)
这款Anniversary Baltic Porter是我们酒厂为了周年纪念而特别酿造,酒体呈饱满的纯黑色,口感浓郁顺滑,烘烤味和巧克力风味突出。
Omnipollo Noa Pecan Pancake Imperial Stout
在这个非常特别的迭代版本中,我们重新构思了一个饱满的早餐世涛。含有山核桃、粘稠的巧克力蛋糕和煎饼!饱满的可可豆粒和枫糖浆的味道使这款啤酒成为饭后的享受。
Dugges / Stillwater Speyside Cacao Imperial Stout
我们和 Stillwater Artisanal 合酿了一款手工啤酒,灵感来自于每个人最喜欢的糖果。我们在瓶子里置入了一块巧克力。然后,我们把啤酒放在斯佩西威士忌酒桶里陈酿。绝对天造之物!
Omnipollo / Dugges Anagram Blueberry Cheesecake Stout (2020)
这款Anagram Blueberry Cheesecake Stout加入了蓝莓酿造,产生了浓郁的莓果风味,口感如芝士蛋糕般饱满顺滑,酒体呈纯黑色。