Hop Fan Pulpy Yummy Fruit Sour Ale
浆进酒顾名思义,使用大量原汁果浆参与到酿造过程中通过乳酸菌酵母菌双重发酵,将传统酸啤与生鲜水果的口味完美结合,水果的鲜甜与酸啤的鲜爽相得益彰。开罐后轻晃几下全部到入杯中,大口畅饮,口齿生津,好不自在。李白诗有云:将进酒,杯莫停,与君干一杯!
Nine States Thor Puree Sour Ale (Can)
这是我们酿造最疯狂的一款酒,加入了巨量的进口树莓,蓝莓,黑莓果泥,营造出深红色酒体和丰富而有层次感的莓果风味。再投入了上百公斤的奥利奥饼干,带来了丰富的麦芽,饼干的香味,犹如在吃香气浓郁的莓果饼干派。
Alvinne Cuvee Sofie Red Green Sour Ale - Oak Aged
“索菲珍藏”是奥文基础款“黄金分割”的橡木桶陈酿版本。黄金分割是淡色烈性啤酒,加入了40%的额外小麦麦芽,酸甜平衡。“索菲珍藏红绿相间”是在“黄金分割”于波尔多红酒橡木桶中陈酿得到“索菲珍藏”的时候,再额外加入额外的水果,来创造出更为复杂、精细的味道。 啤酒入杯是橙色浑浊,带有白色短酒头。闻香是好似直接的大黄制作的果酱,带着一些野菌和木头的香气,混合着酸和甜。入口是“索菲珍藏”普通版本带着类似大黄、柠檬、单宁、红酒的味道。这是一款清新果味的酸艾尔,柔和的酸,非常易饮。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Passionfruit, Mango, Nectarine & Lime (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale具有意大利冰激凌的风味,加入了百香果、芒果、油桃和青柠酿造,产生了清新的热带水果味、柑橘味和核果味,并且拥有着来自乳糖和水果中的甜美风味。
Collective Arts Mash up The Jam Sour Ale (Can)
专为那些“集体计划干酒花酸啤酒”的粉丝们酿造,我们听见了你们的心声。这款啤酒现在是我们全年产品线的一部分了!在酒花崇拜者与酸啤酒爱好者之间永不会停止的斗争之中,我们决定一起安抚好双方。通过使用新西兰的尼尔森·索万(Nelson Sauvin)和亚基马谷的维克秘密(Vic Secret)啤酒花,让这款混合发酵的啤酒变得多汁、酸爽和清新。酸啤酒与啤酒花完美结合,并且超级解渴,如同一段悦耳的旋律!
Siren Pompelmocello Sour IPA
Pompelmocello,加入西柚果肉及果皮酿造的一款果香四溢、酸爽迷人的西柚印度淡色艾尔。西柚般的啤酒花香气与西柚风味,如牛奶一样滑过味蕾,顺畅地在嘴里演奏一场西柚交响乐。 Pompelmocellp来源与Lemoncello的变种,意为西柚酒。
Evil Twin NYC What Even Is Blue Raspberry Anyway? Blue Sour IPA (Can)
这款What Even Is Blue Raspberry Anyway? Blue Sour IPA加入了覆盆子和蝴蝶豌豆花酿造,产生了柠檬和糖果覆盆子的怀旧气息,酸度适中,带有甜味。酒体呈奇妙的亮绿色。
Prairie Blueberry Boyfriend Sour Ale (Can)
这是Prairie酒厂的新款罐装酸艾尔,酒精度为5.9%,酿造时添加了蓝莓泥和柠檬皮。
Alvinne Cuvée Freddy
这款棕色酸啤酒,于勃艮第酒桶内陈酿了6个月。香气上有明显的果酸、焦糖、葡萄酒以及香醋的风味。味道上果酸味占了主导,伴有烘烤麦芽和巧克力风味,略有葡萄酒的单宁感。它是一款相当平衡的酸味啤酒,推荐搭配烧烤(肉)类和牛排等。
Lervig Hop Drop Sour (Can)
这款酒有著金色朦胧的酒体,白色的酒头细腻绵软,香气方面有著浓郁的葡萄柚的香气和淡淡的菠萝的味道。酸度平衡且不尖锐,高度的碳酸化使得这款酒更加易饮。 我们热爱酸啤和IPA,这款酸IPA是此两种我们最爱风格的酒花邂逅,尽早饮用!