Frankendael Tramp Stamp Saison
女士们先生们,我们知道摆脱舒适的沙发并且穿上你的运动装备需要些什么。你得到了我们的尊重,Tramp Stamp就是对你的致敬。低卡路里和低酒精度,但在味道上决不妥协,这款啤酒是你用来奖励自己的完美无负担饮品。
No.18 / Young Master Purple Coffee Saison (Can)
这款紫醉金迷 桑葚咖啡赛松是武汉的拾捌精酿酒厂与香港的少爷酒厂合作酿造的,加入了大量新鲜桑葚和咖啡,营造出了紫棕色的酒体,口感清爽易饮。
Council Béatitude: Raspberry Tart Saison
来自加州圣地亚哥的理事会酒厂(Council)是水果啤酒专家,在赛松酒底之上,加入了大量了新鲜覆盆子汁,颜色可爱,口感酸爽。
Logsdon Szech 'n Brett Saison
赛松曾经是比利时农民劳作时重要的必备饮品,当时每天的人均饮用限制是在5升。这是一款意为在任何情况下都可以畅饮却又不会影响手头工作的一种啤酒类型。我们的这款畅饮型四川布雷特是为了做到这一点。无论是农作还是捕鱼时,都可以作为一款轻松易饮的啤酒。一点四川胡椒的使用给啤酒增添了微妙的辛香风味。
Birra del Borgo Duchessa
博尔戈罗塞是激发酿酒师灵感的地方,里奥在这个诗情画意的小镇开了一家啤酒厂,并以此命名。博尔戈从意大利葡萄酒饮食传统中汲取灵感,并通过重新研究这些传统,创造出一种全新风格和特色的意大利啤酒文化。通过重新审视原料、酵母的使用和发酵的标准,来探索优雅和创意之间的平衡。 受到传统比利时赛松啤酒的启发,博尔戈公爵夫人啤酒奶油般柔滑的酒体散发出果香(香蕉,菠萝,热带水果)和花香,同时略带胡椒味。啤酒经过精细的碳化,轻微的酸度和适中的啤酒花使得新鲜啤酒的味道不会过于强烈,从第一口到最后一口都始终令人愉悦。
Prairie Birra
比拉是一款酒体清澈的农场艾尔,有点黑胡椒和橙子风味,适合搭配各种食物。
Cellador Ales Chenille Farmhouse Ale (Can)
这款Chenille Farmhouse Ale加入了苹果西打汁,并且添加了蜂蜜进行天然熟化。
Jolly Pumpkin Weizen Bam Saison
Weizen Bam呈现出淡金色,伴有酵母驱动的香蕉、辛辣丁香和肉豆蔻的酯香,能够给人带来巨大的喜悦。近些日子,很多酿酒师喜欢用橡木桶来陈酿啤酒,但是Jolly Pumpkin实际上是在橡木中发酵,结果得到意想不到的复杂感和泥土气息。尽管在橡木中发酵会有风险,但是Ron的啤酒非常平衡且易饮,似乎没有受到陈年啤酒中常见的氧化和异味影响。Jolly Pumpkin的艾尔倾向微妙怡人的乳酸酸味,与木材衍生的野生酵母风味完美契合。
Nøgne Ø Saison
这款赛松是Nøgne Ø酒厂出的最清爽的啤酒之一,非常时候在炎热的夏季用来解渴,适合搭配海鲜饮用。这款啤酒采用小麦和淡色麦芽酿造,使用了东肯特戈尔丁(East Kent Goldings)和水晶(Crystal)啤酒花。
Omnipollo Sisyfos Saison
Sisyfos是一个不成熟的想法,想要以烹饪的形式来呈现啤酒。基本上是一次性将所有的好东西加到一起,每一种东西都能和本就很好的食物相互配合。这款啤酒添加了冰淇淋芝士蛋糕、玉米、小麦、奶酪、黄色葡萄干果酱、椰子、羊角面包和香草。好胃口!