Sisyfos是一个不成熟的想法，想要以烹饪的形式来呈现啤酒。基本上是一次性将所有的好东西加到一起，每一种东西都能和本就很好的食物相互配合。这款啤酒添加了冰淇淋芝士蛋糕、玉米、小麦、奶酪、黄色葡萄干果酱、椰子、羊角面包和香草。好胃口！
第一次接触赛松，是在磨栏风车-女巫与巨魔里，充足的麦芽、酵母味道背后，一抹神秘阴湿的的腐叶、泥土风味，带给人新奇、刺激而又意犹未尽的感觉……从此，每打开一瓶赛松之前，总是怀揣期待，在脑海中尽情想象它能带给我怎样与众不同的体验。也如我所愿，与千篇一律的比利时、德式小麦不同，打开的每一款赛松都有它独自的个性标签，或酸，或咸，或苦，或辣，总是让人眼前一亮……今晚的欧米尼帕罗-西西弗斯，则让我对赛松这个风格有了新的认识。 酒液呈深黄色，神秘而较高的浑浊度，液面有浅咖色的小团漂浮物。倒酒时，迅速产生大量的酒泡，伴随着“嘶嘶”的声响，如开水沸腾般翻滚而后瞬间消散，看不到任何的挂杯。 香气上，嗅到奶油、香草、蜜豆的香，然后，还有类似古斯的乳酸和纳豆的臭相结合——很像未经过多处理的奶酪的酸臭！同时，还能闻到少许椰子、巧克力的气息。 中度酒体，杀口感强，其更多表现为乳酸对口腔的刺激感。清爽的感觉。 刚刚入口像是呷了一口酸啤，是介于柏林酸小麦与古斯之间的那种酸度，细品，有浓郁的香草奶油蜜豆的风味，又夹杂着臭奶酪的感觉，奇怪的是竟然不惹人嫌，反而增添了味道的丰富程度。中后段，多了野菌、鱼腥、麦芽、青苹果的味道，酒花的苦味在这个阶段开始浮现，与海盐般咸湿的气息相结合，激发出少许回甘。最后的回口，奶酪、豆沙、泥土、麦芽、玉米和酒花的苦，有种莫名的平衡感，令人意犹未尽。 从未想象到，一款啤酒可以同时拥有奶油蜜豆、香草蛋糕、酸臭奶酪、咸湿海水、甜腻椰丝、清苦酒花、醇香麦芽这么丰富的味道……（光看文字，可能觉得好难喝，但其实不然） 也同时具备柏林酸、古斯、赛松的风格特点……最关键的是，令人眼花缭乱的各种味道结合在一起，竟然能达到如此的平衡…… 太极生两仪，两仪生四相，四相生八卦……什么的我后面忘了，但是，感觉天地万物都在这小小的瓶子里了…… 又说回赛松……就好比内蒙的羊杂碎，北京的卤煮豆汁，广西的螺蛳粉……中国的臭豆腐，日本的纳豆，瑞典的鲱鱼罐头……总有人奉为珍馐，也总有人避之不及。也不知道为什么，竟然会成为我每次选酒都会心痒的风格——哪怕是经由高阶玩家友情提醒，这其中有泥煤、尘土、草药、矿石……等等一系列奇奇怪怪的味道，还是照单全收。大概是因为它让一瓶啤酒多了些许人间烟火气息吧！
怎么形容那，很奇妙一款酒，很有意思。就好像豆汁，臭鳜鱼，螺狮粉类似，能接受的人视为珍馐。不能接受的就是不能接受。 开瓶，香草，臭奶酪，椰子，牛奶的味道。 入杯，琥珀色的浑浊酒体，基本没有泡沫。 入口，酸味很弱，奶酪，芝士，白巧克力的味道。然后海盐，椰子。酒花的苦香收尾。就像一杯液体的芝士海盐蛋糕。很奇妙，很上头。不知不觉就喝完了。还想喝啊。
这酒，怎么说呢，有点奇怪，不难喝，感觉整体还可以，介绍说是赛松？可是我入口喝起来感觉像是一款不那么甜，没那么浓郁的大麦酒，酒液中有很多悬浮的沉淀，感觉不好，不知道是不是投入各种配料的感觉，微甜味儿，基本不苦，奶酪，果香，糖浆的味道各有一些，比较奇怪，不难喝
奶酪……奶油威化饼干……酸菜……炒黄豆粉浑浊，酸臭，有清新的水果味和乳酸，没有泡沫，表面悬浮这大大小小的灰绿色结块，本来以为是酵母，一尝还挺像很好吃赛松喝得少，出来很香很干和什么都往里面扔没有什么像赛松的样子。但很好喝，巨香，奶酪和饼干的香。后段有胡椒和肉桂的辛香。
看：有意思的瓶子外观，好像太极的外观。深黄色酒体，泡沫不丰富，不持久，少于沉淀物。 闻：野菌酵母，酚类，冰淇淋奶油，玉米， 尝：入口柠檬酸，杀口感适中，中口有点回甜，芝士，野菌。收口有酒精感，收得比较好。 感受：风味特别丰富的一支塞松。
欧米尼珀罗情怀～ 开瓶淡淡的醋香味 nice… 细细的咀嚼有一丝淡淡奶油的味道～ 香味淡雅清甜 入口干净清爽 杀口感一般 但是思思润滑… 微酸 美妙… 收口香味有一丝松针香气…
第一款赛松，希望不要影响我对赛松的理解。开酒，香气不是非常明显，而且几乎没有什么泡沫，混浊的酒体，上面还漂着点颗粒物（看大家的评价我就理解为酵母了！）。有一点微微乳酸的感觉。喝一口，嗯…一言难尽，乳酸，酵母酸，香味没有太闻到。对于一个对酸啤不是很感兴趣的人来说，这款酒真的是…不太好接受。不过还好没像红色性格那么酸，全当是开胃了？…
泡沫不多，酒体茶黄色微浑浊，闻着是未发酵的麦芽汁味道，入口甜甜的香草蛋糕味道，沙口感适中，回口酸香草乳糖味道，二阶段末才终于喝到了一点点赛松酒花的味道，暖喉感适中，收口嘴里酸香草味道残留。总体感觉很奇怪，一款二发气泡感很少，甜，酸，香草，乳糖，麦芽，赛松酒花硬生生混合的啤酒，毫无平衡感可言，很佩服这种创新，但就是没明白这种创新的意义何在，味道像朋友过生日，用蛋糕，饮料，菜汤调了一杯惩罚用的饮品，水平实在有限，没找到好喝的点在哪里。
美味欧耶，冰淇淋果脯芝士奶油白巧克力多重味道混合，除了略腻个人觉得完美，完全没有酒精味
很少见的一款赛松，酒标是八卦的内核，一半阴一半阳，，既简洁又有个性 开罐一股臭臭的奶酪味，还有冰激凌香，倒入杯中，酒体暗黄，比较混浊密不透光，沉淀物，泡沫较少 入口先是奶酪的味道，然后是芒果椰子等混合水果味，酒体比较厚重，中段一丝微酸若隐若无，然后是麦香，苦度都比较低，沙口感不强烈，收尾是浓浓的奶油冰激淋味道，甜度虽然不高但是非常香甜，整体来说这款酒既美味有有特点
无敌饼干爸 2022-06-27 22:32
第一次接触赛松，是在磨栏风车-女巫与巨魔里，充足的麦芽、酵母味道背后，一抹神秘阴湿的的腐叶、泥土风味，带给人新奇、刺激而又意犹未尽的感觉……从此，每打开一瓶赛松之前，总是怀揣期待，在脑海中尽情想象它能带给我怎样与众不同的体验。也如我所愿，与千篇一律的比利时、德式小麦不同，打开的每一款赛松都有它独自的个性标签，或酸，或咸，或苦，或辣，总是让人眼前一亮……今晚的欧米尼帕罗-西西弗斯，则让我对赛松这个风格有了新的认识。
酒液呈深黄色，神秘而较高的浑浊度，液面有浅咖色的小团漂浮物。倒酒时，迅速产生大量的酒泡，伴随着“嘶嘶”的声响，如开水沸腾般翻滚而后瞬间消散，看不到任何的挂杯。
香气上，嗅到奶油、香草、蜜豆的香，然后，还有类似古斯的乳酸和纳豆的臭相结合——很像未经过多处理的奶酪的酸臭！同时，还能闻到少许椰子、巧克力的气息。
中度酒体，杀口感强，其更多表现为乳酸对口腔的刺激感。清爽的感觉。
刚刚入口像是呷了一口酸啤，是介于柏林酸小麦与古斯之间的那种酸度，细品，有浓郁的香草奶油蜜豆的风味，又夹杂着臭奶酪的感觉，奇怪的是竟然不惹人嫌，反而增添了味道的丰富程度。中后段，多了野菌、鱼腥、麦芽、青苹果的味道，酒花的苦味在这个阶段开始浮现，与海盐般咸湿的气息相结合，激发出少许回甘。最后的回口，奶酪、豆沙、泥土、麦芽、玉米和酒花的苦，有种莫名的平衡感，令人意犹未尽。
从未想象到，一款啤酒可以同时拥有奶油蜜豆、香草蛋糕、酸臭奶酪、咸湿海水、甜腻椰丝、清苦酒花、醇香麦芽这么丰富的味道……（光看文字，可能觉得好难喝，但其实不然） 也同时具备柏林酸、古斯、赛松的风格特点……最关键的是，令人眼花缭乱的各种味道结合在一起，竟然能达到如此的平衡……
太极生两仪，两仪生四相，四相生八卦……什么的我后面忘了，但是，感觉天地万物都在这小小的瓶子里了……
又说回赛松……就好比内蒙的羊杂碎，北京的卤煮豆汁，广西的螺蛳粉……中国的臭豆腐，日本的纳豆，瑞典的鲱鱼罐头……总有人奉为珍馐，也总有人避之不及。也不知道为什么，竟然会成为我每次选酒都会心痒的风格——哪怕是经由高阶玩家友情提醒，这其中有泥煤、尘土、草药、矿石……等等一系列奇奇怪怪的味道，还是照单全收。大概是因为它让一瓶啤酒多了些许人间烟火气息吧！
不加糖拿铁 2020-11-27 17:48
怎么形容那，很奇妙一款酒，很有意思。就好像豆汁，臭鳜鱼，螺狮粉类似，能接受的人视为珍馐。不能接受的就是不能接受。
开瓶，香草，臭奶酪，椰子，牛奶的味道。
入杯，琥珀色的浑浊酒体，基本没有泡沫。
入口，酸味很弱，奶酪，芝士，白巧克力的味道。然后海盐，椰子。酒花的苦香收尾。就像一杯液体的芝士海盐蛋糕。很奇妙，很上头。不知不觉就喝完了。还想喝啊。
ORCHID 2020-10-18 11:15
这酒，怎么说呢，有点奇怪，不难喝，感觉整体还可以，介绍说是赛松？可是我入口喝起来感觉像是一款不那么甜，没那么浓郁的大麦酒，酒液中有很多悬浮的沉淀，感觉不好，不知道是不是投入各种配料的感觉，微甜味儿，基本不苦，奶酪，果香，糖浆的味道各有一些，比较奇怪，不难喝
福汽酿造局 2020-07-21 22:23
奶酪……奶油威化饼干……酸菜……炒黄豆粉
浑浊，酸臭，有清新的水果味和乳酸，没有泡沫，表面悬浮这大大小小的灰绿色结块，本来以为是酵母，一尝还挺像很好吃
赛松喝得少，出来很香很干和什么都往里面扔没有什么像赛松的样子。但很好喝，巨香，奶酪和饼干的香。后段有胡椒和肉桂的辛香。
简鱼_Dzhi 2020-06-17 23:03
看：有意思的瓶子外观，好像太极的外观。深黄色酒体，泡沫不丰富，不持久，少于沉淀物。
闻：野菌酵母，酚类，冰淇淋奶油，玉米，
尝：入口柠檬酸，杀口感适中，中口有点回甜，芝士，野菌。收口有酒精感，收得比较好。
感受：风味特别丰富的一支塞松。
戒烟戒酒戒bb 2020-05-30 19:46
欧米尼珀罗情怀～
开瓶淡淡的醋香味 nice… 细细的咀嚼有一丝淡淡奶油的味道～ 香味淡雅清甜
入口干净清爽 杀口感一般 但是思思润滑… 微酸 美妙… 收口香味有一丝松针香气…
行走的波波 2020-05-18 09:15
第一款赛松，希望不要影响我对赛松的理解。开酒，香气不是非常明显，而且几乎没有什么泡沫，混浊的酒体，上面还漂着点颗粒物（看大家的评价我就理解为酵母了！）。有一点微微乳酸的感觉。喝一口，嗯…一言难尽，乳酸，酵母酸，香味没有太闻到。对于一个对酸啤不是很感兴趣的人来说，这款酒真的是…不太好接受。不过还好没像红色性格那么酸，全当是开胃了？…
苗有健 2020-05-15 22:12
泡沫不多，酒体茶黄色微浑浊，闻着是未发酵的麦芽汁味道，入口甜甜的香草蛋糕味道，沙口感适中，回口酸香草乳糖味道，二阶段末才终于喝到了一点点赛松酒花的味道，暖喉感适中，收口嘴里酸香草味道残留。总体感觉很奇怪，一款二发气泡感很少，甜，酸，香草，乳糖，麦芽，赛松酒花硬生生混合的啤酒，毫无平衡感可言，很佩服这种创新，但就是没明白这种创新的意义何在，味道像朋友过生日，用蛋糕，饮料，菜汤调了一杯惩罚用的饮品，水平实在有限，没找到好喝的点在哪里。
Desperado 2020-05-13 23:26
美味欧耶，冰淇淋果脯芝士奶油白巧克力多重味道混合，除了略腻个人觉得完美，完全没有酒精味
syf 2020-05-10 15:13
很少见的一款赛松，酒标是八卦的内核，一半阴一半阳，，既简洁又有个性
开罐一股臭臭的奶酪味，还有冰激凌香，倒入杯中，酒体暗黄，比较混浊密不透光，沉淀物，泡沫较少
入口先是奶酪的味道，然后是芒果椰子等混合水果味，酒体比较厚重，中段一丝微酸若隐若无，然后是麦香，苦度都比较低，沙口感不强烈，收尾是浓浓的奶油冰激淋味道，甜度虽然不高但是非常香甜，整体来说这款酒既美味有有特点