Fever Imaginary Rain Sasion
在这干旱中不要变得吝啬:自己满溢自己降露,自己做焦枯荒野上的雨。这是一款使用了野菌和赛松酵母共同发酵的农舍艾尔。复杂的花香、胡椒、泥土和果香来自极简的原料和许多菌株漫长的发酵。
Val-Dieu Cuvée Spéciale 800 Ans Belgian Pale Ale
Val-Dieu修道院的最新产品已经回归,那就是为了庆祝800年庆典时而诞生的Cuvée Spéciale 800 Ans。 它备受瞩目,并且成为了继Winter之后我们的第二款季节性啤酒。 这款啤酒仅有5.5%的酒精度,并且限量800升,如果你稍微慢一点,那么就会失去这次跟我们一同庆祝的机会。
Chimay 150 Belgian Strong Golden Ale (Green)
Chimay 150酿造是为了庆祝酒厂的150岁生日。 这款Chimay 150口感清爽,水果味浓郁,带有薄荷、佛手柑、青柠和桉树的香味,同时被生姜的味道所增强。酒体圆润饱满,烟熏辛辣风味突出,是智美啤酒的典型风味。使用了萨兹(Saaz)和哈勒陶·米特尔符赫(Hallertau Mittelfrüh)两种啤酒花酿造,增添了秘密独特的香料风味。
Rochefort Trappistes 8 Belgian Strong Dark Ale
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。9.2%酒精度的深色烈性艾尔,修道院的僧侣们在1960年左右创造了它。
La Trappe Blond
La Trappe Blond 是款未经过滤、进行瓶中发酵的修道院艾尔啤酒。有着耀眼的金色酒液,带有丰富清新的面包、麦芽、果香风味,细腻的麦芽与甜味让人着迷,柔和的苦味增加酒的平衡感与层次感。
Half Acre Turtle Benthic (2024) Strong Ale (Can)
波旁桶陈年皇家黑啤&大麦酒配烤椰子、香草、烤燕麦和海盐。
Chimay Dorée
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款金帽原先是修道院内部供应给僧侣日常饮用的低度日常啤酒,只能前往修道院才能品尝到,2013年才开始有限量的瓶装出售。
Anchorage Love Buzz Saison
一种感觉战胜了一种最奇怪的困惑。一个强烈的欲望唤醒我们去探索这样微妙可爱的东西。像吻上了丰唇,一种复杂的苦涩甜蜜进入了灵魂……于是开始了一段连绵的爱情故事。 随着这种大胆个性的发展,围绕感官提高了意识。焦糖之美展现出它自己,蔓延全身,让人兴奋不已。诱人的辣苦味萦绕于舌。柑橘般的魅力慢慢舒展开来。正如每一个值得欣赏的爱情故事一样,玫瑰散发出淡淡的果香。温暖而有知足,象征着平衡与快乐合二为一的婚姻。 那些经历过如此丰富经验的人早已很坚韧。多么令人着迷且又如此明确的一次体验,就像爱情的召唤一般。
Mingri Brewing Iced Hops Pop Saison (Can)
明日酿造与半刻酿造携手合作款,这款酒巧妙地融合了两家酿酒师的专长,展现出扎实的赛松基底与新世界酒花的完美结合。酒体充满了辛香料的复杂层次,源自优质赛松的酿造基础,带来令人愉悦的香气。与此同时,采用的尼尔森与伊莱尼等新世界酒花则为酒款增添了清新的果香气息,包括柑橘、白桃和白葡萄的迷人香味互相衬托,形成了和谐的味觉体验。
Casey Schrodinger's Time No.2 Farmhouse Ale
一款添加了覆盆子共同发酵酿造的农舍艾尔。2008年,我在北加州采摘啤酒花时第一次见到SANTE ADAIRIUS RUSTIC ALES酿酒厂。他们是我创办凯西的灵感来源,我记得我住在我父母的地下室时,喝着他们的啤酒,写我的商业计划、存钱。与他们合作是我的荣幸。