Jolly Pumpkin / Off Color Yikes! Sour Saison
这款Yikes! Sour Saison的灵感来源于Off Color酒厂，他们酒厂拥有创造轻盈野菌酸味的方法，这让我们觉得很神奇。为了模仿这一点，我们使用了皮尔森麦芽和淡色麦芽，以及德国哈勒陶（Hallertau）啤酒花酿造，然后在橡木桶中陈化了9个月的时间，产生了柠檬、柑橘和野菌酸味，以及清爽的水果酸味，易饮度极高。
De Ranke Saison De Dottignies
德兰克多帝尼是一款高温发酵的赛松，具有相对低的酒精度，总体来说是一款均衡的啤酒。
La Sirène Reserve Saison
Reserve Saison由我们的经典年份赛松混合而成，自2015年和2016年起在勃艮第Barriques和Hogsheads桶中进行陈化。这款酒展现出了浓郁的橡木味和平衡感，并带有淡淡而质朴的本地野生酵母风味。它是我们酒厂风格的最终体现，赋予了其地点、时间和季节。
Imigração Hop Farmhouse Ale
涉足陈酿和现代啤酒的艺术，我们敢于将在木桶中陈酿一年多的经典比利时赛松与经典的美式IPA混合，后者具有来自干投啤酒花产生的柑橘和果香。最终这款Hop Farmhouse Ale诞生了，使酒花水果味、苦味与布雷特野菌产生的酸味相互达到平衡。
Hong Kong 29th Anniversary - Barrel Aged Farmhouse Ale
为庆祝本公司成立29周年特别推出的纪念啤酒。拥有如气泡酒般口感，这款季节啤酒由80%经赛松酵母发酵的年轻新酒和20%经过木桶陈酿的成熟啤酒混合而成。在曾酿制霞多丽葡萄酒的法国橡木木桶中进行陈酿，并在每桶加入酒香酵母和新鲜橙皮。
Tapstar Back Yard Herbal Sour Saison (Can)
加入了紫苏、蒲荷为主的香草，另外放入少量贵州特色香料木姜子，封罐前随意挤入几个青柠檬。
EastGate East Gate Sparkling Saison
这是青门第一款发售的啤酒，我们酿造它已经超过了五年，它是我们对于中国啤酒的一种诠释。亮黄色的酒体，丰富的泡沫，桂花、蜂蜜、酯香与来自麦芽的香气完美地结合，口感上平衡感超强又不失个性，这些搭配将给您带来一场味觉盛宴！作为青门的旗舰产品，它不是一款普通的赛松，我们选用了香槟酵母来发酵麦汁，而麦芽汁中我们加入了一些小麦芽和裸麦芽来使赛松更有个性。最有趣的是，我们在酒中干投了大量的桂花，并用云南产的桂花花蜜来进行二次发酵，增添了许多本土特色。这款充满中国本土特色的赛松一定不可错过。
Equilibrium Austin Farmhouse Ale
多年来人们一直在问，为什么没有奥斯汀基酒？答案很简单，因为它还没有准备好。这款酒与水果和橡木的搭配十分出色，但还没有准备好成为一个独立的酒款。像我们的世涛一样，大家一直在幕后努力创造一个可重复的过程，创造出一种美丽优雅的农舍艾尔，酒体干爽、略带酸味、风味饱满，超级美味。我们利用缓慢酸化过程、各自的微生物、啤酒花、苦味、残糖和矿化度之间的相互作用，多年来已通过Casey、Fruited Austin, TABA, DH TABA等不同酒款进行了无数次迭代，现在很高兴地宣布，经过多年的试验，奥斯汀已经准备就绪。这个看似简单的艾尔是我们迄今为止最大的成就之一。奥斯汀具有与DH TABA类似的优雅酸度，类似的最终糖度，但使用了完全不同的微生物进行发酵，以及不同的酒花和酒花工艺。 这是一款农舍艾尔，其灵感来源于与亲近的人分享啤酒。酒体淡黄，酸味宜人，口感精致复杂，带有一点令人愉快的野菌酸味。未经过滤、未经高温消毒、自然碳酸化，如果适当地窖藏，它将随着时间的推移不断演变。
Great Divide Colette Farmhouse Ale Saison (Can)
科莱特是我们对比利时农场工人几个世纪以来享受盛宴的敬意。 用大麦，小麦和大米酿造，并用四种不同酵母菌株的特殊混合物发酵，科莱特有水果味，还略带酸味，后味干爽，使其成为最罕见的且又复杂的啤酒，令人耳目一新。 ABV：7.3％ 获奖情况： 2010美国啤酒节，银牌，法国和比利时风格的赛森 2010年澳大利亚国际啤酒奖 2011年澳大利亚国际啤酒奖，铜牌，比利时和法国风格的艾尔 食物配对： 熟食板，鹅肝，印度咖喱，卡姆贝尔奶酪
Quadraft Brewing Fuga Farm Spring/Summer Sour Grisette（Can）
格雷赛特是一种传统比利时农舍啤酒风格。我们在这款酸格雷赛特中使用距离酒厂30公里来自北京房山天开农场的春夏季鲜花和水果酿造。熬煮时加入春天采收后盐渍的桃花、李子花、海棠花。主发酵结束后加入农场杏子、李子和桑葚混合发酵。我们希望通过这个系列在啤酒中展现一时一地的在地风味，以及酒厂附近传统农业系统的原材料。