这款赛松使用了我们在 Beertender’s Breakfast 赛松中使用过的酵母菌、乳酸菌和布雷特酵母培养物。这款农舍艾尔干投了尼尔森（Nelson）啤酒花、莫图依卡（Motueka）啤酒花、马赛克（Mosaic）啤酒花。随着时间的推移，这款赛松的果香和谷仓特征以及微妙的酸度将会在瓶中继续调节发展。
醋酸风味明显的赛松，我现在的状态就是lost wisdom，不太想评，但其实还是可以，作为一款两三百的酒，复杂度足够。
据说每一批都会在调整了配方以后用回以前的发酵罐，所以，每一批都带着“前人”的智慧。这是第八批，非常清爽宜人的赛松经典的布雷特酵母带来的农场谷仓风味，带着淡淡的梨子和蜂蜜的甜味，非常棒！
来自远古的配方，追随前人的智慧。喝的第八批次，开瓶是经典的赛松香气，淡淡的梨香和轻轻的蜂蜜香味，非常好闻！酒色淡黄色，泡沫丰富持久。入口清爽，沙口感适中，清新的香味在口中回荡。大口更显出风味，非常不错的一款赛松！
HeadShotOctu 2024-05-01 22:09
醋酸风味明显的赛松，我现在的状态就是lost wisdom，不太想评，但其实还是可以，作为一款两三百的酒，复杂度足够。
温暖的温太阳的太海洋的海 2020-03-09 00:40
据说每一批都会在调整了配方以后用回以前的发酵罐，所以，每一批都带着“前人”的智慧。这是第八批，非常清爽宜人的赛松经典的布雷特酵母带来的农场谷仓风味，带着淡淡的梨子和蜂蜜的甜味，非常棒！
小白忘忧 2020-03-09 00:38
来自远古的配方，追随前人的智慧。喝的第八批次，开瓶是经典的赛松香气，淡淡的梨香和轻轻的蜂蜜香味，非常好闻！酒色淡黄色，泡沫丰富持久。入口清爽，沙口感适中，清新的香味在口中回荡。大口更显出风味，非常不错的一款赛松！