Toolbox ON A STICK Spicy Mango Gose (Can)
这来自是Toolbox酒厂的一款古斯风格的艾尔,以酸小麦艾尔为基础,添加芒果、Tajín和乳糖,最终得到一款风味独特的古斯啤酒。 Tajín是一家墨西哥公司生产的混合调料,其中包含了辣椒、柠檬和盐。
Cascade Sang Noir Sour Beer - 2016
Sang Noir是一款将在波本桶和在红酒桶陈酿多达两年的帝国红色艾尔混合在一起得到的,这些艾尔在陈酿时还加入了美国红肉樱桃。这是我们“Sang”系列里最深色的酒款,Sang Noir有着深色烘烤麦芽、波本酒、黑樱桃和波特红酒的气息。
Toppling Goliath Strawberry Shortcake Fandango Sour Ale(can)
试想一下切开的新鲜草莓和松软的香草蛋糕的香气,上面都加了鲜奶油糖霜的那种。酒体入口是香甜的草莓味,接着是蓬松的香草奶油,结尾带有酥脆的松饼风味,这种多汁感让酸甜完美融合。
Hudson Valley Amorphia Sour IPA (Can)
这款Amorphia Sour IPA使用了生小麦、发芽燕麦,以及马赛克(Mosaic)和埃尔多拉多(El Dorado)两种啤酒花,另外加入了乳糖、草莓和香草豆酿造,产生了浑浊的红橙色酒体,水果香气和香草味非常浓郁。
Founders Blushing Monk Fruit Beer (2019)
这款Blushing Monk Fruit Beer使用了巨量的覆盆子,以及比利时酵母酿造,然后放入我们的酒窖中陈化一周时间。它的酒体呈深浆果红色,酒精味道很明显,特别适合的搭配甜点享用,比如新鲜的奶酪、水果和蛋糕等,或者也可以单独享用。
Ballast Point White Wine Barrel Aged Sour Wench Berliner Weisse - 2018
在霞多丽和长相思酒桶中桶陈了6个多月后,我们的Sour Wench散发出新鲜的切片白桃、柑橘、橡木单宁和浓郁香草的芳香。每饮一口,你都能品尝到一丝碎浆果和成熟杏子的味道,从霞多丽酒桶中,你能感受到黄油般的柔滑,从长相思酒桶中能感受到干爽的余味。对于这款桶陈,易饮度高,酸味十足,清爽,顺滑。
Almanac Blackberry Sournova Fruited Sour Ale (Can)
这是一款由Almanac酿造的水果酸艾尔,酿造过程中添加了大量黑莓,并在橡木桶中陈酿,浆果风味十分浓郁。
The Bruery Terreux Frucht: Cucumber Sour Beer (Can)
Frucht的复杂性来源于布雷特酵母和乳酸菌的混合发酵,我们加入了黄瓜,让它保持着绝对的清新和凉爽,同时在橡木桶中的成熟让其既清淡又复杂。
Hudson Valley Soleil Sour IPA (Can)
这款酸IPA选用未发芽小麦、燕麦片、乳糖、凤梨、金盏花以及玫瑰花瓣酿造而成。并投放了西楚与马赛克粉末。
Goose Island Gillian Sour Beer
这款Gillian原名叫Scully,其灵感来自于Goose Island酒厂酿酒师的妻子Scully为他准备的早午餐——经常含有白胡椒、草莓和蜂蜜的东西。于是,酿酒师便将艾尔和草莓、蜂蜜和白胡椒一起分阶段放入到葡萄酒桶中成熟。使用比利时酵母和香槟酵母进行发酵,最后诞生了这款充满浓浓爱意的啤酒,与您的爱人一起享受它吧。