这款Gillian原名叫Scully，其灵感来自于Goose Island酒厂酿酒师的妻子Scully为他准备的早午餐——经常含有白胡椒、草莓和蜂蜜的东西。于是，酿酒师便将艾尔和草莓、蜂蜜和白胡椒一起分阶段放入到葡萄酒桶中成熟。使用比利时酵母和香槟酵母进行发酵，最后诞生了这款充满浓浓爱意的啤酒，与您的爱人一起享受它吧。
香味：白胡椒 野菌 酸桃 蜂蜜 草本 颜色和泡沫：清澈金色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 杀口感偏强 白胡椒的辛辣和杏桃的酸甜感非常棒 随后野菌的霉香味开始浮现 酸爽的同时香气和风味的馥郁程度相当不错 酸度也不尖锐 满口都是霉香和杏桃香甜 回味中略带胡椒辛辣 主旨还是杏桃的香气 收口微辛辣 杏桃 蜂蜜 野菌味留口 感受：提神醒脑 辛辣感稍微收一收会更棒
比利时野菌也得有野菌味吧，我是真没感受到，无论嗅觉还是味觉都没有野菌的感觉。有草莓以及一丝丝红酒桶的丹宁感。
品尝日期：2019年6月11日，这是同事分享的一支酒，罐装日期：2015年3月24日。香气：野菌味，酸笋味，莓果香甜味。外观：泡沫少不持久，酒体浑浊呈深黄色，光线不是太好，感觉又有点草莓的红色。味道：较酸，味苦，收口有点辣，微甜。滋味和香气算是比较复杂。口感：酒体中等，口感顺滑，气泡感弱。挺不错的一款酸啤。酒评仅供个人娱乐。
野菌酸桃香气，橙黄色，泡沫少散的快，有沉淀。 沙口适度，但是没多少酒精感，入口饱满，有一点发涩，不知道是不是蜂蜜的原因，看起来有点粘稠，也使得杏桃的水果味更加酸香柔和，配合发酵之后的野菌霉香始终充斥整个口腔，回甘很明显，而一点胡椒更是用自己的辛辣将整个风味点缀的更加怡人。
酒体金黄混浊，泡沫少消散快，轻微霉香，入口偏酸，类似李子的酸味，沙口感适中，收口酸味消散快，易饮度高
我是一个没有感情的酒精容器..容器...容器....
不看介绍第一鼻子是杏的味道，在咬破草莓籽的那一点点清香引导下，感受到了草莓。微酸圆润，点点胡椒味让酒变得清爽，根本想不到居然接近10度
没有太大毛病，果酸可以接受，入口没明显感觉过桶，尾段有点涩
深橙色酒体，轻度浑浊，无上浮气泡，泡沫近无，很快就一无所剩，也留不下挂杯 香气馥郁持久，野菌，李子，梅子，霉菌，乳酸 入口酒体饱满，沙口感适中。梅子，桃子，李子的酸度柔和适口不尖锐，果香始终充斥口腔，沙口感过后，野菌和霉味开始浮现，伴随着果香的回味一直环绕。尾段闪过酒精味，但并不影响美感。比海丽亚果香更浓郁，酒精度也更高，整体各方面都锻造得比较柔和圆润的一款酸。 ps：瓶底沉淀比较厉害，瓶底倒出最后一杯，跟ne一般
KUMA君X 2017-06-11 15:22
香味：白胡椒 野菌 酸桃 蜂蜜 草本
颜色和泡沫：清澈金色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 杀口感偏强 白胡椒的辛辣和杏桃的酸甜感非常棒 随后野菌的霉香味开始浮现 酸爽的同时香气和风味的馥郁程度相当不错 酸度也不尖锐 满口都是霉香和杏桃香甜 回味中略带胡椒辛辣 主旨还是杏桃的香气 收口微辛辣 杏桃 蜂蜜 野菌味留口
感受：提神醒脑 辛辣感稍微收一收会更棒
啊999 2021-03-24 00:21
比利时野菌也得有野菌味吧，我是真没感受到，无论嗅觉还是味觉都没有野菌的感觉。有草莓以及一丝丝红酒桶的丹宁感。
tudoudai 2020-10-19 11:28
二狗子 2020-03-18 20:12
品尝日期：2019年6月11日，这是同事分享的一支酒，罐装日期：2015年3月24日。香气：野菌味，酸笋味，莓果香甜味。外观：泡沫少不持久，酒体浑浊呈深黄色，光线不是太好，感觉又有点草莓的红色。味道：较酸，味苦，收口有点辣，微甜。滋味和香气算是比较复杂。口感：酒体中等，口感顺滑，气泡感弱。挺不错的一款酸啤。酒评仅供个人娱乐。
tumi 2019-10-31 00:02
野菌酸桃香气，橙黄色，泡沫少散的快，有沉淀。
沙口适度，但是没多少酒精感，入口饱满，有一点发涩，不知道是不是蜂蜜的原因，看起来有点粘稠，也使得杏桃的水果味更加酸香柔和，配合发酵之后的野菌霉香始终充斥整个口腔，回甘很明显，而一点胡椒更是用自己的辛辣将整个风味点缀的更加怡人。
该用户已剁手 2019-10-06 00:28
酒体金黄混浊，泡沫少消散快，轻微霉香，入口偏酸，类似李子的酸味，沙口感适中，收口酸味消散快，易饮度高
淡色艾尔 2019-06-07 01:33
我是一个没有感情的酒精容器..容器...容器....
天津自酿啤酒协会老于 2019-04-16 14:40
不看介绍第一鼻子是杏的味道，在咬破草莓籽的那一点点清香引导下，感受到了草莓。微酸圆润，点点胡椒味让酒变得清爽，根本想不到居然接近10度
被酒爱的人 2018-12-30 10:08
没有太大毛病，果酸可以接受，入口没明显感觉过桶，尾段有点涩
DrunkMario 2018-07-28 19:17
深橙色酒体，轻度浑浊，无上浮气泡，泡沫近无，很快就一无所剩，也留不下挂杯
香气馥郁持久，野菌，李子，梅子，霉菌，乳酸
入口酒体饱满，沙口感适中。梅子，桃子，李子的酸度柔和适口不尖锐，果香始终充斥口腔，沙口感过后，野菌和霉味开始浮现，伴随着果香的回味一直环绕。尾段闪过酒精味，但并不影响美感。比海丽亚果香更浓郁，酒精度也更高，整体各方面都锻造得比较柔和圆润的一款酸。
ps：瓶底沉淀比较厉害，瓶底倒出最后一杯，跟ne一般