Alchemist Heady Topper Imperial IPA (Can)
“我们就是这样疯狂的爱着酒花,这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”,这是alchemist官方网站上的一句话,丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。 Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA,并且,从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在,而是在不觉苦涩的品饮体验中,激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标,炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂! 那么,当你正在品尝这罐IPA的时候,不妨尝试着区分一下不同的香气,猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
Toppling Goliath Pompeii American IPA (Can)
这款新的酒花IPA的灵感来源于意大利庞贝古城的传说。一些世界上最著名的漂亮的马赛克(Mosaics),维苏威火山喷发后的灰层下保存了下来。在这个启发中,庞贝古城IPA保存和展示马赛克(Mosaic)酒花奢华品味。这酒花IPA提供的花香香气和味道真正复杂的“马赛克(Mosaic)”:黑暗的柑橘和菠萝口味,深土的味道,然后是强烈而持久的苦味。
Belching Beaver Deftones #1: Phantom Bride IPA (Can)
这款酒以独一无二的盲音乐队命名,是一款将阿马里洛,西楚,西姆科和马赛克酒花完美融合在一起的佳作,酒花间微妙的平衡更加凸显了柑橘与酒花的味道。
Tree House Alter Ego NE IPA (Can)
在这款酒中我们做的就是加入了大量的马赛克啤酒花和阿马里洛啤酒花,这会产生一种经典的柑橘味道,并将它们融入到了干投的朱丽叶斯酒花当中。这和我们其他的啤酒是一样的,但是干投啤酒花带来的香气十分张扬。所以这款酒拥有扑鼻而来的香气与复杂的层次感,虽然这仅仅是柑橘,但是却是与众不同的柑橘。我们称之为——魔鬼朱丽叶斯。一个真正的享受!
Tree House Doppelganger NE Double IPA (Can)
这款高浓度的 IPA 是 Alter Ego IPA的帝国版本,大量干投的酒花带来浓郁的果香味,中等偏厚的酒体与酒花带来的苦味搭配得非常巧妙,使得其非常适饮。
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
内华达和啤酒花密不可分。在酒吧一个随意而疯狂的想法最终成为了最新的啤酒花炸弹-内华达山脉鱼雷啤酒。它是第一款使用“啤酒花鱼雷”(款创新性的干啤设备,严格控制添加入啤酒里的啤酒花香气同时不增加额外的苦度)的啤酒。这是一款有着大量柑橘、松木和热带水果味啤酒花香气的啤酒。
Founders All Day IPA
直到现在你都在等待的一款啤酒,令人愉悦的口感,激活你所有敏感的味蕾。全天候IPA使用一系列多样性的麦芽,谷物和酒花进行的酿造,香气之间的平衡十分协调;口味细腻悠长,后味干净,回味甘甜。这是辛勤一天的工作后和最好的伙伴在一起庆贺人生中美好一天的绝佳饮品。
Rogue Farms 7 Hop IPA
这款啤酒的配方是酿酒师John Maier的秘方,所用的7种啤酒花全部来自罗格的农场。这是真正的Wigrich地区风土滋味的浓缩,是俄勒冈州最古老的啤酒花种植地区。
Belching Beaver Hop Highway IPA
酒厂老板 Tom Vogel 也是一个爱在自家酿酒的酒鬼,不同的是他开了外挂,得到了当时还在 Coronada 科罗纳多酿酒厂酿酒的 Troy Smith(据酒厂资料,俩人是扑克牌友)的鼎力相助。此次的新包装是为它50年庆特别更换的。
Alpine Beer Company Duet IPA
这款Duet IPA具有美国西海岸的风格,我们在原来IPA的基础上加入了西姆科(Simcoe)和阿马里洛(Amarillo)两种啤酒花酿造。