Taiwan Head / Mikkeller Hopped Birthday Sour IPA
这是台北Mikkeller酒吧成立一周年纪念酒款。2017年，我们很荣幸与丹麦著名的Mikkeller酿酒公司一起酿造出两款限量啤酒。“Hopped Birthday Sour IPA”就是其中之一，这是一款干投了许多美式啤酒花的新款酸啤酒。
Civil Society Southern Exposure Saison IPA (Can)
来自于Civil Society的赛松，有着淡黄色略微浑浊的酒液，在酿造是加入了大量的啤酒花，使得他有着有别于其他赛松的浓郁酒花香气。
Grimm Solar Return Saison IPA (Can)
SOLAR RETURN是一款酒精度为5%的干投酒花酸艾尔，展现了新西兰拉考（Rakau）酒花的惊人特色。非常酸爽清新，带着一些葡萄柚、树脂和热带酒花的美好风味。
Jing A / NO.18 Hop into Houhai Sour IPA
一款特别的 IPA 酸啤， 使用了澳大利亚和新西兰酒花酿制。 清爽的酸味与酒花的微苦味道平衡融合，酒体清亮且果香味 飘溢，入口顺滑。与武汉18号酒馆合作酿制。
Evil Twin Nasty Trunks Sour IPA (Can)
你喜欢我们的Sour Bikini（一款轻度酒体的酸淡色艾尔）么？这款Nasty Trunks是一款更加浓郁的酸味印度淡色艾尔，意料之中的更多“肌肉”、更多苦味，一款渴求受到关注的啤酒——或者说是如此肮脏的一条泳裤。
To Øl Nul Farmhouse IPA (Can)
我们的研发部门在过去的3年中从各种培养基里取样到了酵母菌和细菌。通过在Tore长大的农场里取样了梨子，我们发现了一种极为有趣的布雷特菌株，它能创造出大量的梨子或苹果酒的香气。在这款啤酒里，我们混合使用了这种布雷特菌株和另一种乳酸菌，随后又在二次发酵中使用了一种高度稀释的酵母菌。最终的结果是得到了一种非常类似雷司令葡萄酒的基酒，它带有轻微的酸味，随后我们又大量干投了马赛克（Mosaic）和西楚（Citra）啤酒花，而在煮沸的过程中没有添加任何的啤酒花，因此得到了这样的零IBU，并且极其有趣。
To Øl Nul Farmhouse IPA
我们的研发部门在过去的3年中从各种培养基里取样到了酵母菌和细菌。通过在Tore长大的农场里取样了梨子，我们发现了一种极为有趣的布雷特菌株，它能创造出大量的梨子或苹果酒的香气。在这款啤酒里，我们混合使用了这种布雷特菌株和另一种乳酸菌，随后又在二次发酵中使用了一种高度稀释的酵母菌。最终的结果是得到了一种非常类似雷司令葡萄酒的基酒，它带有轻微的酸味，随后我们又大量干投了马赛克（Mosaic）和西楚（Citra）啤酒花，而在煮沸的过程中没有添加任何的啤酒花，因此得到了这样的零IBU，并且极其有趣。
Chengdu Harvest ChunYou Saison IPA (Can)
Chengdu Harvest和一个法国酿酒师的合酿作品，ChunYou Saison IPA是酵母与甜橙皮的融合，香气四溢，酒体阳光清澈，干爽新鲜的口感，入口时伴随麦芽香气，随即脂香体现，后会品尝到微苦和清冽。在这样一个春日，喝掉春天。
To Øl CloudY 9 Saison Session IPA
非常易饮的、小麦社交型farmhouse IPA,加入了芒果和橙皮酿造，并在最后加入Brett香槟酵母带来funky的味道。 它带有强烈的水果香味，可以带着您在阳光明媚的日子里，心情瞬间漂上云间。Brett香槟酵母的妙处是带来一些有意思的野菌味道和香气，并把芒果的味道顺滑地推向前线，产生果味、酸爽的口感。
Bearded Rabbit Rince & Repeat Session IPA
来自于Bearded Rabbit的社交型IPA，虽然58的苦度值在社交IPA中略高，但却丝毫不会让人感到难以接受，这种惊喜的感觉也正是它的特点。