Bissell Brothers Dangol Pale lager (Can)
这是我们酿造的一款十分经典的美式拉格啤酒,并选用了在缅因州种植的玉米和新鲜的柠檬皮。酒精度仅为5%,散发出非常浓郁的柠檬清香。
Bissell Brothers Give What You Have DDH IPA (Can)
IPA的历史渊源已久,我们在酿造时投入了大量的新西兰啤酒花:尼尔森(Nelson)、莫图伊卡(Motueka)和拉考(Rakau)啤酒花。
Mahanakhon White Ale (Can)
这款Mahanakhon White Ale加入了瓦伦西亚橙子(Valencia oranges)以增加甜度,并且添加传统的香草以提供平衡口感与香气,薏苡仁与燕麦带来了顺滑的酒体和诱人的香气。未经过滤,呈浑浊状态,最后加入橙皮增添香气。天然浑浊的酒体,在舌尖上会呈现出橘子味、淡淡的酵母味与热带水果的收口感。
Mahanakhon Sivilai Lager (Can)
Sivilai Lager是由泰国曼谷人酿造的第一款本地拉格啤酒,代表着创新,现代与美味。啤酒采用100%的优质皮尔森麦芽,并添加了捷克萨兹(Saaz)、德国哈勒陶(Hallertau)、美国西姆科(Simcoe)和马赛克(Mosaic)四种啤酒花酿造而成,麦芽香气浓郁,酒花味层次感丰富,口感清爽。
Main & Mill The Dude Abides Imperial Stout
这款The Dude Abides Imperial Stout加入了可可豆粒、椰子和棉花糖酿造,并且使用了橡木桶进行陈化,酒体呈饱满的纯黑色,产生了浓郁的巧克力、棉花糖和烘烤咖啡风味。
Fremont Barrel Reserva Imperial Stout - September 27, 2017
这款Barrel Reserva Imperial Stout使用了多个过桶陈化帝国世涛进行混合,产生了更为复杂的风味和浓郁口感,酒体呈浓稠的深黑色,口感顺滑。混合的时间为2017年9月27日。
Fremont The Gauntlet American Strong Ale
这款The Gauntlet American Strong Ale是由33%使用了Westland泥煤威士忌桶陈化的B-Bomb Winter Ale、33%使用了天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶陈化的Rusty Nail Imperial Stout、33%使用了威凤凰(Wild Turkey)波本威士忌桶陈化的Dark Star Imperial Stout和1%爱和耐心混合而成的,于2018年Heron Hunting Club俱乐部发布。
Fremont Ancient One B-bomb Winter Ale (2016)
这款Ancient One B-bomb Winter Ale混合了18个月和30个月波本桶陈化的B-bomb Winter Ale,在12年和35年桶龄的波本威士忌桶中再次进行陈化。当我们偶然发现这些罕见的、拥有35年桶龄的波本威士忌桶时,就知道它们会给这款B-bomb中的波本、橡木、可可、皮革和黑咖啡味增加一层额外的浓郁度和复杂性。每一个酒桶都贡献了一种不同的风味,把它们结合起来创造一个连贯的旋律是一种独特的艺术和真正的乐趣。请享受这款过桶陈化的冬季艾尔吧,要知道这款酒可以优雅地再陈年至少5年。
Fremont Dark Star Imperial Stout - Ancient One Bourbon Barrel Aged (2016)
这款Dark Star Ancient One Bourbon Barrel Aged Imperial Stout混合了18个月和30个月波本桶陈化的Dark Star Imperial Stout,在12年和35年桶龄的老天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶中再次进行陈化。使用这种罕见的、拥有35年桶龄的波本威士忌桶陈化,增加了额外的浓郁度和复杂性,创造出了一种真正独特的风味。烘烤麦芽、巧克力麦芽与顺滑的燕麦相得益彰,带来了波本威士忌桶陈化产生的温暖口感。一支与啤酒花的甜美舞蹈非常和谐,以波浪结束,然后翩翩而去。请享受这款过桶陈化的帝国世涛吧,要知道这款酒可以优雅地再陈年至少5年。
Monkish Doobely Zoo TDH Double IPA (Can)
这款Doobely Zoo TDH Double IPA使用了银河(Galaxy)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花进行了三次干投,是我们La Schmoove IPA和Babbleship IPA的三倍干投版本。