Lindheim Ølkompani We Hop : Dolgo IPA
We Hop是我们新推出的富有成效的IPA系列,有很多来自农场的驼峰和水果。在格林种植的每十个苹果中就有一个是多尔戈苹果。Dolgo有妈妈那么大,呈粉碎的红色,含有极其酸和牙齿的成分。果汁又红又浓,看起来像草莓奶昔。它尝起来有柠檬、芒果、苹果和草莓的味道。我们把苹果放在我们的旧桶里,在用最疯狂、最干燥的隆起的ipa完成之前把果汁撒了。
Troon Kernel Kenning Hoppy Ale
这款Kernel Kenning Hoppy Ale使用了每桶7磅的维克秘密(Vic Secret)啤酒花酿造,产生了浓郁的啤酒花风味和浑浊的酒体。
Yo Hustler Gap In the Rain East Coast IPA
有哈数带来的这款东海岸IPA,有着热情奔放的热带水果的香味,中间穿插着芒果的玩味,收口清爽。喝上一口,你可以会心一笑的。
Karbach Strawberry Fields Blonde Ale (Can)
我们正在去草莓地旅行,那里的味道是真实的。我们说的真的,是指真的很好!这款酒体轻盈的金色麦芽酒,以阳光成熟的草莓的明亮香气和甜味,配以温和的麦芽味,永远逃离草莓地。在这里享受我们的草莓地没有什么可挂的。
Back Pew 30 Pieces Double IPA
我们的这款款双倍IPA使用了6种啤酒花的混合物,包括:世纪(Centennial)啤酒花、西楚(Citra)啤酒花、哥伦比亚(Columbus)啤酒花、奇诺克(Chinook)啤酒花、西姆科(Simcoe)啤酒花和卡斯卡特(Cascade)啤酒花。非常大胆地尝试,我们的酿酒师起初心里是没底的,但是实际上效果真是太棒了。
Levante Glitter Parts (Lemon Meringue) Milkshake IPA (Can)
Glitter Parts(Lemon Meringue Pie)是一种热带跳跃奶昔,加入了奶奶最喜欢的柠檬配方。蜂蜜甜麦芽的基础上撒上粘性啤酒花、Citra、Simcoe、Mosaic和El Dorado,散发出百香果、混合菠萝和克莱门汀的额外香味。柠檬、乳糖和香草的添加将这种IPA转化为新鲜出炉的甜点!
Rusty Rail Multi-G Double IPA
这款Multi-G Double IPA带有浓郁的水果味和柑橘味,是一个酒花风味炸弹,收口感中同时带有宜人的苦味。
Renaissance Fellowship Aotearoa Pale Ale
这款淡色艾尔是我们的猕猴桃风格的淡啤酒,为了庆祝独特的猕猴桃啤酒花和一个伟大的传统的猕猴桃配料。 我们提到不仅仅是猕猴桃风味啤酒,还是一款新世界淡啤酒。 四种麦芽啤酒使得这款啤酒有着丰富的琥珀色调,麦芽味,而我们的伦敦啤酒酵母保存了自己的特性,像浆果般的味道。这种基础的口味平衡了丰富的复杂的啤酒花味道。
Confluence South Side Citra Blonde Blonde Ale
天气转暖时,聚会总是在南边举行。多年来,Confluence首席酿酒师约翰·马丁(John Martin)一直在体验清淡、“可饮用”但乏味的夏季金色麦芽酒,之后他开始酿造一种清淡、清爽、美味的独特夏季啤酒。约翰从比利时两排皮尔斯纳麦芽、焦糖金色和少量小麦麦芽以及美国麦芽酵母开始。不那么秘密的成分是一种有意淡淡的柠檬花,刚好可以通过漩涡和干跳注入淡淡的苦味,但不会抑制饮用性。以Confluence Brewing位于得梅因南部的位置命名,south side Citra已成为朋友们心目中任何夏季活动的热门伴奏。
Renaissance Maiden Voyage IPA
为了酿造这种特殊的麦芽酒,我们使用了大量新鲜收获的啤酒花,为此我们选择了新西兰最性感的啤酒花品种之一Wai Iti。作为新西兰“与众不同的啤酒花”育种计划的一部分,Wai Iti充满了柑橘和酸橙的味道,使麦芽酒的余味光滑。巨大的柔和苦味与基础啤酒的麦芽甜味相平衡。我们还添加了少量黑麦麦芽,以产生一种非常适合饮用的IPA。