The Veil / Dogfish Head Stout Shuns Cliques American Stout (Can)
Stout Shuns Cliques 是由我们的酿酒师 Sam Calagione 与来自 Dogfish Head 的酿酒大师 Mark Safarik 设计酿造的一次性小批量啤酒。在他们最近参观我们酿造厂的时候,我们提出了由萨姆和马克在我们的 7 bbl 实验系统上设计和酿造一小批啤酒的想法。最终他们决定一起来来试一试。萨姆和马克共同想出了用英式麦芽和我们家的酵母菌酿造出一种简单易饮的世涛配方。然后,他们又加入了一些他们带来的干玫瑰花蕾和一些我们家的法国粉红胡椒粒。这两种元素更为这款简单易饮的世涛增添了美丽、微妙的复杂性。Stout Shuns Cliques 酒精度为6.2%,有着黑巧克力、微妙的葡萄柚皮、粉状可可粉、葡萄干、黑樱桃皮和非常微妙的玫瑰花香的味道。
Perennial Vanilla Bean Abraxas American Imperial Stout
在我们这款帝国世涛中额外添加了香草豆,并加入了辣椒、可可豆粒、香草豆和肉桂棒酿制而成。深棕色酒体,较为厚实的泡沫,具有复杂的口感和挥之不去的美妙风味。
Tree House Double Shot - Colombia El Novado American Stout
这款Double Shot - Colombia El Novado在酿造时选用了哥伦比亚El Novado咖啡。这款是树屋史诗级世涛的众多变种之一!
MobCraft Baby Cookie and Cream Stout
“Beer and Board Games”的粉丝投票决定了他们希望我们酿造的啤酒,这是他们大多数人选择的。Baby Cookie说:“这款带有深色巧克力味和淡淡辣椒味的世涛啤酒会直接把你送回家!” “Beer and Board Games”改编自“Blame Society Films”电影,剧中的喜剧演员们在玩游戏的同时也喝精酿啤酒。Baby Cookie是一个自大而喧闹的娃娃,她经常在节目中插入各种话题,给观众提供不受欢迎的建议,并以她放荡的生活故事来取悦观众。
MobCraft No Stout About It Stout
这款No Stout About It Stout添加了大量巧克力和适量墨西哥辣椒酿造,产生了浓郁的巧克力味和丰满的酒体,以及带有明显辣味和略微苦味的收口感。
Panda Brew Eyes Wide Shut Coffee Stout
特点:有 House Blend 三种咖啡豆的啤酒,浓烈且平衡的咖啡和坚果香 故事:世涛里的焦香麦芽本身就会带着一股淡淡的咖啡味,我们想让世涛的咖啡味更加浓厚、丰富,所以还在酒里添加了拼配咖啡豆。 我们找了多家咖啡供应商,最终选取了危地马拉安提瓜 Azotea 庄园的波旁,哥伦比亚蕙兰大岩石,巴西海湖庄园的这三款咖啡豆参与酿造。这三种咖啡豆的味道融合得非常好,三种味道并不是独立存在的,饮上去是一个醇厚的整体,从中能闻到浓厚且有层次的经典咖啡味、坚果和巧克力香味。咖啡味也和我们的世涛基底完美融合,口感平衡。 又是咖啡因又是酒精,我们就把它叫做「睁眼睡」咯。
BrewDog Kamikaze Knitting Club American Stout (Can)
2018年,我们的第一款Kamikaze Knitting Club,这是一款枫糖世涛,Kamikaze混合了加拿大出口的经典黑麦芽,增加了温暖的麦芽和烟熏味。
Maha Nine Clouding American Stout
非常标准的美式世涛,在此基础上,酒体偏薄,易饮性很好,但保证了充分的焦香味。入口有充盈烘焙大麦芽香气,收口淡淡的焦糖甜味,香气和口味上保证了酒体饱满。
Funk South Mountain Coffee Stout (Can)
这款South Mountain Coffee Stout使用了来自South Mountain Cycle & Cafe咖啡馆的苏门答腊、危地马拉和埃塞俄比亚的咖啡豆混合酿造,产生了浓郁的咖啡香气和味道。
Cigar City Capricho Oscuro - Batch 7 American Stout
当雪茄城开始了黑暗的突发奇想时,这便是我们最好的时刻。我们选择了我们最喜欢的桶装啤酒,在这款Capricho Oscuro#7中我们混合了朗姆酒、雪利酒和干邑白兰地。非常浓郁的香气震慑住了饮用者,但请不要害怕,大胆尝试一下吧!