True Vine Mermaids & Unicorns Blonde Ale
Mermaids & Unicorns的灵感来源于东德克萨斯人的请求,“给我泡一个很棒的金色艾尔”。与我们所有的啤酒一样,我们在2014年秋季的OPEN TAPS活动中推出了一小批美人鱼和独角兽。反应很好,然后我们知道必须把它投入生产。这个名字的灵感来源于我们在True Vine Brewing Company家族中作为6个小女孩的父亲所经历的所有童话世界。 Mermaids & Unicorns的香气是麦芽和面包味的,后期添加了卡斯卡特(Cascade)和杰瑞罗(Jarrylo)啤酒花,有桃子和柑橘的味道,整体顺滑、干净。这款神话般的金色艾尔非常适合德克萨斯州的热和美食。加入2015年2月的年度阵容。
The Veil Say Less Blonde Ale
这款来自The Veil的金色艾尔在酿造时用了酒厂自家的艾尔酵母,外加马赛克(Mosaic)、阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)啤酒花。
Cascade Pear Barrel Aged Sour Blond Ale-2021(Can)
2021年份的佩尔以我们的在橡木桶中陈酿达到一年的金色酸艾尔为主体,接着又加入西北地区生长的梨子进行二次发酵。在白葡萄酒酵母菌株的帮助下,佩尔2021展现出了梨子、苹果西打和蜜瓜的精致香气,蓬松的白色泡沫以及酸爽、清新的收口。
Licorne Slash Origin Blonde Ale (Can)
这款Slash Origin Blonde Ale拥有清澈明亮的金色酒体,复杂突出的慕斯香气扑鼻,混合了香料和谷物风味,入口后能感受到饼干谷物味和苦味。
Rusty Rail Side Track #46 - Chalk Talk Blond Ale
我们的“Side Track”系列限量实验酒,允许我们的酿酒师能够发挥他们的创造力,将大胆啤酒与传统啤酒完美结合。 易饮的金色艾尔。
Rusty Rail Side Track #37 - Imperial Cucumber Blonde
我们的“Side Track”系列限量实验酒,允许我们的酿酒师能够发挥他们的创造力,将大胆啤酒与传统啤酒完美结合。 微甜的黄瓜味,余味清脆。
Five Boroughs Summer Ale Blonde Ale
一款解渴的金色艾尔,迸发着柑橘水果的气息,特别是葡萄柚的味道。这是一款典型的夏季解暑利器。
Weaving Brewery / No.18 Wuhan Orange Peel Summer Ale (Can)
酒花方面,采用单一雅基玛HBC630啤酒花,这款酒花是雅基玛育种公司最新选育出的一款酒花,甲酸和酒花油的含量适中,莓果的风味突出,浓郁,最特别之处是能够的带来独特的樱桃的香气。麦芽方面,中粮臻麦低色度的小麦麦芽能够给酒体带来漂亮的朦胧感和明亮清爽的颜色。发酵重任则交给了我们自家液体酵母JFA1343,这是一款经典的美式双倍IPA酵母,能够带来现代水果酯香味和热带气息,并进一步放大啤酒花的风味,产生例如浓郁的桃子、杏子和菠萝的风味。 更重要的是,在武汉酿造怎么少的了湖北的特色呢?为了进一步强调啤酒的香气,我们想到了著名的“脐橙之乡”秭归,当地出产的橙子为中国地理标志保护产品。秭归脐橙皮薄、色鲜,肉脆汁多、香郁味甜,橙皮香气十足。因此,秭归橙皮就是“捂汗”这款酒的点睛之笔。橙皮的加入,让酒体更加的香甜,清爽,更符合夏日艾尔的清凉立意。至此,一款充满特色的“捂汗”夏日艾尔大功告成!
Collective Arts Matter Of Fact Dry Hopped Blonde Ale (Can)
这款易饮的Matter Of Fact Dry Hopped Blonde Ale是为了提神而酿造的,干投了埃拉(Ella)和凯斯米(Centennial)啤酒花,带来了柑橘味和热带风味,同时伴随着花香、柚子味和明亮的浑浊度,非常适合喜欢新英格兰风格IPA但又想追求社交性的人。
Adnams Spindrift East Coast Blonde Ale
这款Spindrift East Coast Blonde Ale的酒体呈金色,带有白色泡沫,美妙的橙皮和柑橘味道十分迷人,具有拉格啤酒般的清爽口感。