Cascade Kriek Ale - 2017
Kriek是一款混合的红色酸艾尔,在红酒桶中同超过16000磅的新鲜Bing和酸派樱桃一起陈酿长达17个月。作为Cascade酒厂最早和最受认可的啤酒之一,Kriek自从2017年以来就一直是西北酸艾尔风格中的重要产品。Kriek是任何西北酸艾尔粉丝的必备品,也将继续成为一个能代表我们Cascade酒厂灵魂的旗舰项目。
Bruery Terreux Oude Tart Reserve Flanders Red Ale
Oude Tart Reserve是一款在橡木桶中陈酿的法兰德斯风格红色艾尔。这款混合啤酒由我们酒窖里最好的酒组成,由Bruery Terreux的产品团队手工挑选,专为我们2018年的会员混酿。它怡人的酸味中带有一些皮革、深色水果和烘烤橡木的气息。虽然这是我们酿造的经典啤酒风格之一,但也是在美国不太常见的一种风格。这种风格的起源地是在比利时的法兰德斯地区,靠近法国的边境,这种深色酸艾尔的历史要早于当地啤酒文化中的大多数啤酒。我们正在尽我们最大的努力,通过在西海岸酿造和陈酿这种啤酒来保留这一传统。
Pure Project Pop Goes the Weasel Flanders Red Ale
这是我们在美国啤酒大典上获奖的Roes Red酒款的帝国版本,同样也是法兰德斯红色艾尔风格酸啤酒。这一次,Winslow添加了有机桑葚,并让啤酒的酒精度定在12%。樱桃、波本桶和桑葚的气息欢迎着你,味道上展现了深色酸浆果和樱桃与桑葚酱的特色,并压过了橡木和来自比利时麦芽的无花果韵味。
Jester King CRU-55 Flanders Red Ale - Blend 2
CRU-55是我们RU-55过桶陈酿红色酸艾尔的特级版本。对于Blend 2,我们将RU-55在黑比诺葡萄酒桶中陈酿26个月,优雅的酸度随着时间在啤酒中缓慢发展,为啤酒带来葡萄酒的特性。
Council Lickable Staves Flanders Red Ale
Lickable Staves是一款美式红色酸艾尔,我们将它陈酿在赤霞珠葡萄酒桶中,并添加了大量的密歇根州巴拉顿樱桃,从而突出它强烈的酸樱桃派气息,以及只有巴拉顿樱桃才有的烘焙香料风味(肉桂、肉豆蔻、丁香、多香果)。这款啤酒有着丰富而复杂的麦芽基础,才能够支撑着浓郁的樱桃风味。在赤霞珠酒桶中陈酿一年,为它带来红酒的大胆、浓厚和果冻般的气息。
Side Project Blueberry Flanders Red Ale - Batch 2
蓝莓法兰德斯 是我们的法兰德斯风格红色艾尔,在密苏里州香宝馨葡萄酒桶中,同密苏里酵母和微生物及密歇根蓝莓一起发酵和陈化20个月,然后在瓶中进行自然熟成。 这是该酒款的第二批次。
3 Ravens Woods of the North Flanders Red Ale
这款法兰德斯红色艾尔是于2017年混合了五家酿酒厂的桶陈野菌艾尔、酸艾尔和农舍艾尔,其中混合和陈化都是在三只乌鸦(3 Ravens)酿酒厂中完成。专门为2018年的好啤酒周的“北方森林”活动灌装。
J. Wakefield / Arizona Wilderness Haboob Hits Miami Flanders Red Ale
Haboob是一种强烈的沙尘暴,通常发生在亚利桑那州干旱地区的大气重力潮流中。 在这种天气面前这些从亚利桑那州荒野来到迈阿密的男孩创造了法兰德斯红艾尔,并且加入了超过400磅的新鲜巴拉顿樱桃。 这款清爽轻盈的Sour Red Ale推出了全新的8.2%酒精度版本。
Modern Times News From Nowhere Flanders Red Ale
这是一款过红葡萄酒桶的法兰德斯红艾。樱桃、香草和野菌的明快香气伴随着覆盆子、草莓、橡木的味道,带出柔和的酸味和较长的红色水果味道。这是一款香气强烈,风味细腻的啤酒。
Holy Mountain Anchoress Flanders Red Ale
Anchoress是我们在樱桃橡木桶里陈酿的法兰德斯红色艾尔。 Anchoress在华盛顿伍丁维尔的一家小生产商的红葡萄酒桶中进行了一年的成熟后,其中的一半还特意加入了蒙莫朗西樱桃(Montmorency cherries),随后在装瓶前将两部分进行混合。