蓝莓法兰德斯 是我们的法兰德斯风格红色艾尔,在密苏里州香宝馨葡萄酒桶中,同密苏里酵母和微生物及密歇根蓝莓一起发酵和陈化20个月,然后在瓶中进行自然熟成。 这是该酒款的第二批次。
法红特征明显,个人更喜欢野菌艾尔。蓝莓特征并不明显,香气更多的类似罗登巴赫。
一开始喝觉得不太像Flanders啊,没有通常的甜味和刺喉感。回温后好很多,有棕糖味,复杂度出来了。比raspe果味更足酒体更果酱,桶味菌味差点。很干单宁很重。 和期待中有点不一样,但喝过的sp酸全都很愉悦,别质疑Cory King。
這款也好喝! 剛開瓶時候藍莓味比較內涵,放大約15分鐘後聞香棒 由於是藍莓,所以酒體做得比較稠,咽下去那刻覺得好有份量喔;而且丹寧感甚重,收口有直接嚼藍莓皮的苦澀感 但是酸味沒有白葡萄的厲害,蠻入口輕易的
GBEER 2020-03-08 10:33
憨八龟 2020-03-08 06:38
法红特征明显,个人更喜欢野菌艾尔。蓝莓特征并不明显,香气更多的类似罗登巴赫。
底层球王 2018-11-22 00:20
一开始喝觉得不太像Flanders啊,没有通常的甜味和刺喉感。回温后好很多,有棕糖味,复杂度出来了。比raspe果味更足酒体更果酱,桶味菌味差点。很干单宁很重。
和期待中有点不一样,但喝过的sp酸全都很愉悦,别质疑Cory King。
Ivyw1AOvV 2018-11-21 10:42
這款也好喝!
剛開瓶時候藍莓味比較內涵,放大約15分鐘後聞香棒
由於是藍莓,所以酒體做得比較稠,咽下去那刻覺得好有份量喔;而且丹寧感甚重,收口有直接嚼藍莓皮的苦澀感
但是酸味沒有白葡萄的厲害,蠻入口輕易的