Firestone Walker Krieky Bones Batch 4 Sour Beer 2017
起初我们的boss要求我们酿一款酸樱桃啤酒作为他的50岁生日礼物,我们酿成了并出售了一小部分,然而我们有一些忠实的粉丝想要得到更多,于是开始有2200加仑以佛兰德斯红色艾尔在法国橡木桶中经24个月熟成,并添加了酸蒙莫朗西樱桃进行二次发酵。呈现出樱桃派、面包味以及辣味。维也纳麦芽让酒液透亮、足够酸。为了健康!干杯!
Mortalis / Fourscore Hydra | Jahmba Jelly Donut Fruited Sour (Can)
这款果味酸酒是与Fourscore啤酒公司合作酿造的,它将草莓、黑莓、覆盆子和果冻甜甜圈粉的味道混合在一起,形成这个怪物众多头颅中的一个。让我们拭目以待更多的口味组合。
Hudson Valley Total Internal Reflection Sour IPA (Can)
这是一款加入了大量燕麦片和发芽燕麦的酸IPA,添加了乳糖,投入了西楚和阿扎卡酒花。口感顺滑柔和,酸度适中。
Hudson Valley The Territory Sour IPA (Can)
这款酒精度为7%的The Territory酸IPA选用了小麦麦芽、燕麦麦芽共同酿造,添加了些许的乳糖,大黄、柠檬泥和接骨木莓。干投了大量的马赛克(Mosaic)啤酒花。 略显浑浊的琥珀色酒液,散发出浓郁的酒花香气。
Evil Twin NYC ET Stay Home 5 - Passion Fruit, Mango, Peach Sour Ale (Can)
这款ET Stay Home 5 Sour Ale加入了百香果、芒果、桃子和乳糖酿造,拥有着饱满的热带冰沙风味和明亮的酸味,浓郁的热带水果味、核果味和柑橘味非常迷人。
Cascade Sang Noir Sour Beer - 2016
Sang Noir是一款将在波本桶和在红酒桶陈酿多达两年的帝国红色艾尔混合在一起得到的,这些艾尔在陈酿时还加入了美国红肉樱桃。这是我们“Sang”系列里最深色的酒款,Sang Noir有着深色烘烤麦芽、波本酒、黑樱桃和波特红酒的气息。
Hudson Valley Amorphia Sour IPA (Can)
这款Amorphia Sour IPA使用了生小麦、发芽燕麦,以及马赛克(Mosaic)和埃尔多拉多(El Dorado)两种啤酒花,另外加入了乳糖、草莓和香草豆酿造,产生了浑浊的红橙色酒体,水果香气和香草味非常浓郁。
Mortalis Hydra Fruited Sour Ale - Peach+Blueberry+Starwberry (Can)
这款Hydra Fruited Sour Ale混合了蓝莓、草莓和桃子酿造,形成了这个怪物众多头中的其中一个。酒体呈浑浊的紫红色,水果风味浓郁。擦亮双眼,以获得更多的风味组合。
Hudson Valley Mistborne Sour IPA (Can)
这款酒精度为6%的Mistborne在酿造时投入了大量的西楚(Citra)、哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)酒花,添加了些许的乳糖,中和了酒花的苦味,易于饮用。
Omnipollo The Lifers Sour Ale (Can)
这款啤酒就像生活一样。是与我们的好朋友The Lifers合作,在迈阿密草莓、菠萝、椰子的丰富原料中亮相。