Funky Buddha Save Some Room For Later Imperial Brown Ale
你在这里可以直接感受到我们酒厂在奥克兰公园市制作的巧克力蛋糕。多层次的奶油巧克力和甜美椰子风味,构成了这条帝国棕色艾尔河流。当你可以的时候,享用这款德式巧克力蛋糕,但是要记住:为后面留有余地。
AleSmith Old Numbskull Barleywine - Bourbon Barrel Aged 2018
艾尔史密斯经典美式大麦酒老头骨的波本桶陈酿版,在优质的波本桶内成熟长达一年,开发出丰富而强烈的风味。其结果是一款非常复杂的啤酒,老笨蛋本身非常平衡的焦糖麦芽味与香草,橡木,波本威士忌木桶融合。可以在啤酒瓶里继续这种陈年的变化,一直维持好多年。
Omnipollo Niki Pale Ale (Can)
Niki是我们尝试在酒花风格的IPA和淡色艾尔的可饮用性之间找到完美平衡的尝试。它有着令人放松的5.5%的酒精度,并且我们最喜欢的酒花 - 西楚(Citra) - 它与脂肪食物(如比萨饼或汉堡)搭配时,是非常完美的。坐下来,啜饮一下,放松一下。干杯!
Firestone Walker Bravo American Brown Ale
布拉沃(Bravo)为火石行者啤酒酿酒厂的“桶中陈酿计划”中的第一款啤酒。自该计划诞生以来,布拉沃已成为每年必酿的保留酒款。此款啤酒因为最初使用的啤酒花名为布拉沃(Bravo)而得名。今年酿造使用的酒花种类则是美国品种福格尔(Fuggles),其富有泥土和树脂味。布拉沃是一款用以展示木桶风味、干净简单的美式棕色艾尔,它浓烈的波本桶香气随着啤酒在杯中温度的升高而不断变换,将一次简单的品饮变成了每一口都值得期待的绝妙体验。 2004年,酿酒大师马特·布林尼尔森 (Matt Brynildson)选择了布拉沃为第一支使用波本木桶陈酿的酒款,该酒款也成为火石行者波本木桶酿造的啤酒典型代表。布林尼尔森称:很多人觉得波本木桶酿造的啤酒口感都偏甜,我们要酿出口感更加干冽清爽,真正能够让波本木桶的酿制风味发挥出来的酒。布拉沃一直是火石行者经典啤酒陈酿系列中最为干爽的一款,也替每年推出的周年限量纪念酒款在调和时能够很好的平衡啤酒中厚重的元素。从不锈钢桶中酿造出来的布拉沃口感相当清凉爽口,但是当把酒放入像木桶中酿造口感变得更柔顺,木桶的风味也更为凸显。
FiftyFifty B.A.R.T. American Strong Ale (Can)
B.A.R.T.真的非常好喝!但实际上酿造这款酒却非常简单 - 我们将帝国世涛与大麦酒混合,在橡木波本桶中进行陈酿。浓郁的焦糖、香草和深色水果的香气都令人愉悦,接踵而至的是红糖、黑糖蜜、浓缩咖啡和巧克力味道。随着温度的上升,这款酒的复杂性逐渐体现。这是与朋友一起品尝并庆祝世界上所有美好事物的完美啤酒。
Lagunitas Born Again Yesterday American Pale Ale
这是酿酒师制作酒花型啤酒所追求的“圣杯”:全年的潮湿啤酒花风味。啤酒花是好的,但新鲜的酒花更好,而湿酒花是最好的。我们说“湿酒花”是因为它在被收割后从未变干。我们说它更好,是因为能够呈现出最完整的啤酒花风味,如新鲜的藤曼一般。但正如我们喜爱的另一种草本一样,它们必须尽快变干,以防止发霉和腐烂。那种干燥过程虽然也很微妙,但总有些东西会在转换过程中丢失。一些好的酿酒商也已经着手解决这一问题,但结果各不相同。我们的方法对美味的酒花锥来说是一种本土的时间延缓过程,以至于酒花甚至没有感觉到,因此它在我们的罐子里存在好几个月后依然能保持新生的状态。探索并未结束,我们仍在调整我们的保存过程,但我们希望这款盛夏时节的“反季品”能够让你满意。如果你明白它,就享受它!我们还会制作更多!
Sori Laudatur American Strong Ale - XVIII
Laudatur American Strong Ale - XVIII是一款浓郁丰富的混合型啤酒,是2018年特别酒款,使用了天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶陈化的帝国世涛赋予了甜美的香草味和橡木味,而使用了麦卡伦(The Macallan)苏格兰威士忌桶陈化的大麦酒则带来了成熟莓子味、太妃糖味和少量威士忌味。这两款酒陈化至完美状态后混合,立马享用或贮藏数年均可。
Stillwater Micro American Pale Ale (Can)
这一罐的内容就是你一天所需的剂量。 在包装上印着365个细小的黑色小点,代表着一年中你每天简单的生活。 而另一方面的彩色则是具体每一天的内容,请养成丰富多彩的生活习惯。
Trillium Fort Point Pale Ale - Mosaic Dry Hopped (Can)
这是一款基于要塞淡色艾尔常规版本的进化酒款,这一次使用马赛克酒花进行了干投,注入杯中云雾感强烈,浑浊不清,淡淡金黄的酒色非常诱人。酒花自身的草本植物,百香果,柠檬皮香气非常迷人;同时芒果,柑橘后感多汁回味无穷。中度厚重的酒体,骨架清晰平衡,收尾则是这款要塞淡色艾尔标志性的细长婉转。
Tempest All The Leaves Are Brown Ale
在17年我们发售了一款广受好评的帝国棕色艾尔,通过过桶增味使他锦上添花成为了我们下一个目标。它在Heaven Hill的Bourbon酒桶中陈酿了6个月之后,添加了A级枫糖进行二次发酵,成就了这只我们的心血之作。