Westmalle Dubbel
全球12家特拉普认证修道院啤酒之一,西麦尔双料是深色啤酒,红棕色的特拉普修道院啤酒使用了瓶中二次发酵技术,特种麦芽赋予了它奶油般的前味,味觉丰富,青草和果香,清新的苦收尾,留下漂亮的泡沫花边,平衡的质感在嘴里长时间的停留,甘甜的余味,这款双料酒精度为7%。
La Corne du Bois des Pendus La Triple 10º
这是一款产自比利时的三料,琥珀色的酒液带有一丝浑浊,泡沫持续时间适中,闻起来带有一丝焦糖味,很好的掩盖住了10度的酒精…才怪!回味上来真是挡不住呢!
Het Nest Two Faced Jack Belgian Quad
双面杰克是一年一度的限量版!杰克手中的梅花10,与黑桃J,给出了一点点暗示:这款酒是由比利时烈性艾尔风格的梅花10,与比利时三料的黑桃J,混合酿制而成。 这款酒棕黑色的色泽,果味与干果,麦芽,焦糖,略微的青草气息和辛香!
Dieu du Ciel Rigor Mortis Abt
这款烈性的棕色艾尔啤酒酿造灵感来自比利时修道院的僧侣所酿的啤酒。 这款啤酒的的苦味很小,具有浓重的麦芽味道和甜甜的风味,混合着巧克力和焦糖的味道,同时呈现出的复杂的红色以及水果和香料的味道,那是由于在酿造过程中所用的酵母类型所产生的。 只有经过长达六个月的存储后熟过程后,这种啤酒才能展现出最佳的表现。Rigor Mortis是款极其复杂的啤酒,在杰出的传统比利时修道院啤酒的设计和酿造过程中尤其需要耐心和细致的管理。
Val-Dieu Brune Belgian Dubbel
Val-Dieu Brune是一款深色酒,香气更加明显,带有摩卡咖啡的味道。当摩卡味道逐渐消失时,不太强烈的烤麦芽味道渐渐显露。略带辛辣的口感,提醒着人们这还是一款啤酒。在瓶子里进行了二次发酵。 成分:水,大麦麦芽,啤酒花(德国和捷克),酵母。
To Øl Tripel Trouble
故障三料,原意是 Triple Trouble,就如同那著名的世嘉游戏 Sonic 闯关一般。用了25%的小麦麦芽、以及比利时蔗糖,我们呈现给你这款“难对付”的三料,这一切的“麻烦”(喻指独特之处)来自于:美丽的、质朴的麦芽,以及酵母发酵产生的酯类。
Mikkeller Monk's Elixir Quadrupel
鬼僧四料是一款厚重的比利时深色艾尔啤酒。其灵感来自于罗斯福和韦斯特伦修道院的经典修道院佳酿。四料这一风格的啤酒具有很高的酒精度,酵母贡献的风味非常浓郁,甘甜的麦芽味主导着酒体,酒花风味并不突出,对甘甜的酒体进行适当的平衡。
Mikkeller Belgian Tripel
美奇乐出品的比利时三料啤酒,采用传统的比利时工艺。开瓶拥有浓郁的由比利时酵母发酵带来的果香味,酒体清澈,泡沫充足,入口清甜,回味持久,度数比较明显。
Avery The Reverend Belgian Quadrupel (Can)
这款牧师 比利时四料在市场上是非常受人欢迎的。汤姆·博加德(Tom Boogaard)的祖父是一位主教牧师,而这款酒的灵感就来源于他祖父的生活之中,并且想要创造出一种仅有这款酒才拥有的独特东西。本着我们“小酒厂,大啤酒”的哲学,以及牧师高尚的精神和品格来说,这款酒也确切的拥有了这一切,坚强的意志、自信、犹如糖果般纯洁的内心。它包含了很多正宗的比利时进口麦芽,使得这款酒在最初就有了良好的基础。所以你才可以看到这种神秘复杂又层次感分明的比利时四料啤酒。顺便一提,因为有着极高的酒精度所以随着年份增长它的味道会有所变化,最长可储存4年。
St-Feuillien Quad
这款St-Feuillien Quad遵循传统酿造,在瓶中进行二次发酵,具有超高的发酵度,酒体呈棕褐色。